Любая хозяйка проводит на кухне достаточное количество времени для того, чтобы появилось желание организовать это пространство максимально комфортно и удобно. При этом маленькую кухню необходимо планировать так, чтобы каждый сантиметр площади был эффективно задействован.
Эргономика кухонного пространства. Рабочий треугольник.
В основе планирования кухонного интерьера лежит так называемый рабочий треугольник. Главные его составляющие – плита, холодильник и мойка. Мойка – это центр треугольника, а холодильник и плита располагаются относительно нее ориентировочно на расстоянии 120 см. Наиболее распространенные размещения мебели и техники в малогабаритных кухнях линейное и угловое.
Также предлагаем ознакомиться с несколькими советами по организации пространства кухни:
— Газовую кухонную плиту рекомендуется размещать на расстоянии 50 см от окна или балкона в целях пожарной безопасности.
При этом расстояние от плиты, газовой, электрической и любой другой, до стены должно быть не менее 5 см по этим же причинам.
— Вытяжку, как правило, размещают непосредственно над плитой. Рекомендуемое расстояние между приборами 65 см.
— Если на кухне есть стиральная или посудомоечная машины, то их необходимо размещать рядом с кухонной мойкой. Это нужно для удобства подключения к водопроводной системе. Так же мойку не рекомендуется ставить рядом с кухонной плитой, чтобы избежать ожогов во время мытья посуды.
— Для удобства использования выбирайте столешницы рабочей поверхности высотой от 80 до 105 см, в зависимости от Вашего роста.
— Рекомендуемое расстояние от рабочей поверхности кухонного гарнитура до навесных шкафчиков 60 см. Данное расстояние предусматривает удобство при мытье посуды, так вы избежите удара головы о шкаф. Плюс будет легкая доступность к верхним полкам.
— Микроволновая печь есть практически в каждой квартире. Для нее так же необходимо выделить удобное место.
Не рекомендуется ставить микроволновую печь на холодильник. Ее можно поместить на стол, где Вы готовите. Или закрепить на стене при помощи кронштейна. Главное выбирайте удобную для Вас высоту, чтобы микроволновая печь была всегда в легкодоступном месте.
— Для Вашего комфорта расстояние между обеденным столом и рабочей зоной должно быть не менее 1 метра.
— При желании можно установить телевизор на кухне, размещайте его вдали от влаги и тепла, чтобы не повредить технику.
Кухонный гарнитур.
— Для малогабаритных кухонь хорошо подойдет угловой гарнитур. Данный вариант эргономичен, при этом задействованы две смежные стены, на которых размещается необходимая бытовая техника.
— Визуально расширить пространство поможет глянцевая и однотонная кухонная мебель светлых тонов.
— Двери-купе в кухонном гарнитуре добавят удобства. Можно спрятать внутрь шкафа мелкую бытовую технику, а во время готовки Вам просто нужно будет отодвинуть дверцу и пользоваться необходимым прибором.
— Хранение кухонных приборов так же немаловажный вопрос. В столешнице на расстоянии 40 см от пола лучше хранить тяжелые предметы и те, которые редко используются. На расстоянии от 40 – 75 см лучше хранить посуду и часто используемые предметы. На расстоянии от 75 см и выше рекомендуется хранить мелкие предметы, для удобного доступа к ним.
— Обеденный стол. В малогабаритных помещениях в целях экономии пространства стол лучше располагать в углу. Или использовать складной стол, который крепиться к стене и при необходимости выдвигается. Так у Вас появится еще больше свободного пространства.
Сантехника.
Выбор смесителя зависит от общей концепции дизайна и желаемого функционала. WasserKRAFT предлагает Вашему выбору, как стандартные смесители для кухни, так и смесители под фильтр или с выдвижной лейкой. Все зависит от Ваших личных предпочтений. Разнообразие видов покрытий, дизайна и размеров, для любого стиля кухонного интерьера.
Важно учесть параметры смесителя и мойки, глубина мойки и высота излива смесителя. Если у Вас двойная мойка, то обращайте внимание, чтобы у смесителя был поворотный излив. Подробнее об особенностях выбора смесителя для кухни Вы можете ознакомиться в статье: «Смеситель для кухни. Как выбрать?».
Освещение.
При организации удобного рабочего пространства на кухне важно иметь хорошее освещение. Для комфорта можно разместить дополнительные светильники в рабочей зоне. В зоне обеденного стола хорошо впишется светильник с изменяющейся яркостью света для создания уютной атмосферы.
Учитывая детали в организации кухонного пространства, Вы создадите комфортный, удобный и многофункциональный интерьер. Так же не забудьте определиться со стилем интерьера. С выбором стиля Вам поможет статья: «Основные стили кухонного интерьера и как их создать?»
Современные кухни представлены производителями в различных комплектациях, отличающихся цветом и фактурой, стилистикой оформления и функциональностью.
Многие из нас уделяют особое внимание планировке и дизайну кухонных ящичков и шкафчиков, а об освещении в помещении даже не задумываются.
Как же осветить обеденную зону, чтобы на кухне нам было комфортно? Давайте попробуем разобраться.
Отечественный подход к оформлению интерьера кухни отличается от разработок западных дизайнеров. И основное отличие – это назначение кухонного помещения. В европейских странах на кухне только готовят (для принятия пищи предусмотрено отдельное помещение), поэтому шкафчики с посудой и запасами могут быть расположены по всему периметру комнаты. А в нашей стране в этой комнате мы не только готовим и храним еду, но и трапезничаем. Поэтому стол или место для завтраков должны там присутствовать.
Также на кухне мы не только готовим и принимаем еду, но и, как часто бывает, учим с детьми уроки, работаем за ноутбуком или читаем книгу. Причина этого – нехватка места в квартире, невозможность уединиться. Поэтому кухонный стол должен быть правильно освещен: в помещении не должно быть однородности местного и общего освещения.
Многие строители, не просчитывая место для освещения, делают вывод электропровода приблизительно. А это чревато тем, что светильник приходится монтировать в неподходящее для него место. Чтобы не допустить этого, постарайтесь дать строителям четкие координаты вывода электричества.
Правильно подобранное освещение на кухне – это не только удобство, но и эстетика пространства. Поэтому, если вы хотите получать удовольствие, находясь на кузне, освещение в этом помещение нужно продумывать до мельчайших подробностей. И главную роль в этом играет светильник, размещенный над столом или островом.
Светильник на подвеске, расположенный над столом, считается оптимальным вариантом освещения обеденной зоны. Осветительный прибор должен иметь оригинальный дизайн, вписывающийся в общую стилистику помещения и кухонного гарнитура. Причем прибор должен собирать интерьер кухни в единое целое не только во включенном, но и в выключенном состоянии.
Приобретение плафонов в виде «тарелок» или «ракеток» — это неудачный вариант. Светильник должен быть на подвеске. Исключение – помещение с низкими потолками, где последний вариант просто невозможен.
Светильник должен висеть максимально высоко: члены семьи, собравшиеся за обеденным столом, не должны жмуриться от яркого света, слепящего глаза. Если помещение имеет низкие потолки, то нижняя часть осветительного прибора должна располагаться на расстоянии не менее, чем 75 сантиметров от уровня стола. Для кухонь с трехметровыми потолками расстояния от светильника до стола может достигать 80 сантиметров.
У светильника на цепочке довольно просто отрегулировать высоту подвеса, поскольку количество звеньев легко уменьшить (увеличить). Если люстра оборудована шнуром, его также нетрудно укоротить. А вот при штоке (жестком креплении) ситуация регулировки высоты сложнее и не всегда возможна. Поэтому перед приобретением осветительного прибора внимательно изучите инструкцию или проконсультируйтесь с продавцом.
Перед тем, как приобретать люстру на кухню, продумайте ее форму и размер. Светильник не должен превышать диаметр (ширину) обеденной зоны.
Если стол небольшого размера квадратной или круглой формы, то дизайнеры рекомендуют повесить над ним одиночный подвесной осветительный прибор. И расчет его диаметра очень важен: от диаметра обеденной зоны необходимо отнять не менее 30 сантиметров, иначе люстра будет смотреться слишком массивно.
Над вытянутым длинным столом можно повесить линию из осветительных приборов, четко рассчитав расстояние между последними.
Варианты освещения при использовании стола-трансформера:
При площади кухонного помещения более двенадцати квадратных метров можно использовать подсветку.
Для этих целей идеально подойдут небольшие точечные светильники, у которых можно регулировать направление света.
Светильники рекомендовано располагать между краем обеденной зоны и центром основного осветительного прибора. Свет необходимо направлять в центр стола.
Совет: лучи от точечных светильников не должны попадать на стулья, поскольку такой вариант создает неприятную игру света – появляются тени на лицах обедающих людей.
Центральный светильник должен иметь отдельный диммер для включения/выключения, а все остальные виды подсветки – включаться при помощи отдельных клавиш на выключателе. Особенно это важно в помещениях с открытой планировкой: отдельные выключатели дадут возможность экономить электроэнергию, подсвечивая только отдельные зоны.
А любителям романтики можно посоветовать почаще зажигать свечи на кухне. Отмечая юбилей или новогодние праздники, почему бы не добавить помещению волшебного мерцания живого огня?! Теплый огонь свечей на подсознательном уровне ассоциируется у нас с теплом и безопасностью, относя мысли окружающих в те далекие времена, когда яркий свет огня приносил в дом тепло и пищу.
Автор Danielle Smyth Обновлено 21 декабря 2021 г.
Есть несколько вещей хуже, чем нехватка места для перемещения на кухне, когда у вас есть остров и много шкафов. Знание минимального расстояния между кухонным островом и стойкой — лучший способ предотвратить эту проблему. Планируете ли вы переделывать или добавляете новый кухонный остров, вам понадобится план, прежде чем вы начнете.
Вам потребуется от 42 до 48 дюймов свободного пространства вокруг кухонного острова.
Даже если ваша кухня кажется достаточно просторной, добавление кухонного острова может сделать ее тесной. По данным Laurysen Kitchens, минимальное пространство вокруг кухонного острова составляет от 42 до 48 дюймов открытого пространства, не считая стульев или табуретов.
Не рекомендуется ставить остров, если ширина кухни меньше 13 футов, потому что там недостаточно места. В U-образных кухнях ширина проема должна быть не менее 10 футов.
Если на вашем столе есть бытовая техника (например, посудомоечная машина, раковина, духовка или плита), рабочий проход должен быть шириной от 42 до 48 дюймов. Ваши проходы между прилавком и островом должны быть не менее 36 дюймов. Помните, что стандартная высота кухонного острова составляет 36 дюймов, а средний размер составляет 3 на 6 1/2 футов. Эти размеры могут показаться маленькими, особенно если у вас большая кухня.
Кухонный остров должен быть не менее 2 футов на 4 фута и не менее 4 футов в глубину, если вы хотите, чтобы на нем были шкафы. В этом «Старом доме» говорят, что кухонные острова «поглощают пространство». Учитывая требования к пространству, кухня должна быть 8 футов в глубину и 12 футов в длину, чтобы в ней можно было комфортно разместиться.
Это минимальная площадь кухни, которая вам понадобится, если вы хотите обустроить остров. Однако имейте в виду, что если вы захотите добавить несколько стульев, это займет еще больше места. Некоторые кухонные острова сделаны так, чтобы в них или под ними задвигались стулья, что может дать вам немного больше места.
Если ваша кухня большая, у вас гораздо больше возможностей для маневра, и вы можете выбрать большие островки с барными стойками, шкафчиками и многим другим. Однако не добавляйте слишком много мест. Каждому человеку нужно 24 дюйма комнаты, иначе люди будут сталкиваться друг с другом. Если вы хотите использовать открытые стеллажи или дополнительное место для хранения на острове, вы не сможете разместить столько стульев.
Многие кухонные островки имеют «общественную» часть для сидения и общения и «рабочую» сторону для приготовления еды и напитков. У них часто есть плиты на рабочей стороне, которые занимают много места, но могут освободить другие кухонные зоны.
Если вы планируете установить на своем острове варочную панель, вам необходимо установить за ней вытяжной вентилятор. Иногда также необходим потолочный вытяжной вентилятор.
HGTV делится множеством фантастических идей кухонного острова, чтобы вдохновить вас, начиная с длинного прямоугольного острова с черным основанием, столешницей из белого мрамора и четырьмя белыми барными стульями с мягким верхом.
Второй вариант имеет расширенную стойку на более короткой стороне, которая обеспечивает небольшую зону для приема пищи, а одна из длинных сторон заполнена ящиками. Другой вариант — потрясающий деревянный остров с зоной для еды, встроенной раковиной и зоной для приготовления пищи. Другая идея сочетает ярко-синюю основу острова с ярко-синими нижними шкафами, белыми столешницами и барными стульями с удобной спинкой.
Каталожные номера
Биография писателя
Даниэль Смит — писательница и контент-маркетолог из северной части штата Нью-Йорк.
Она имеет степень магистра наук в области издательского дела Университета Пейс. Она владеет собственным агентством контент-маркетинга Wordsmyth Creative Content Marketing, и ей нравится писать статьи и блоги для клиентов из различных смежных отраслей. Она также ведет собственный блог о стиле жизни Sweet Frivolity.
Идеальная планировка проходов на кухне означает строгое соблюдение рекомендаций по пространственному расстоянию. Хотя в процессе планирования эти расстояния могут выглядеть нормально на бумаге, в действительности они могут оказаться неудобно узкими или неудобными.
Чтобы сделать весь процесс бесшовным, мы попросили экспертов по дизайну кухни дать рекомендации по пространственному расстоянию, чтобы вы могли убедиться, что ваши идеи планировки кухни функциональны и красивы.
‘Главное, о чем следует помнить при планировании планировки, это практичность. Тщательно продумайте, какие части кухни вы собираетесь использовать больше всего с точки зрения приготовления пищи и насколько легко вы можете перемещаться между ними.
Используйте метод планирования кухонного треугольника в качестве руководства и сосредоточьтесь на холодильнике, раковине и плите как на основных элементах при планировании пространства», — говорит директор по дизайну кухни Том Хоули .
(открывается в новой вкладке)
Идеальная кухня, Барбара Саллик | От 21,87 долл. США / 30,45 фунтов стерлингов на Amazon (открывается в новой вкладке)
Узнайте больше об основах дизайна кухни в этом бестселлере. Практические советы, а также сотни изображений, которые вдохновят вас на переделку
При проектировании кухни важно знать основные рекомендации по расстоянию до кухонного пространства.
Проведите по экрану для горизонтальной прокрутки
| Пространство | Минимальное расстояние |
|---|---|
| Дорожки | 40 дюймов |
| Вокруг одиночного острова для приготовления пищи | 2 9,0081 48 дюймов для нескольких поваров |
| духовка и остров | 42 дюйма |
| Островные сидения | 32 дюйма между столешницами и стеной с 15 дюймами. 0082 |
| П-образная кухня | 60 дюймов между противоположными плечами |
. — При разработке макета всегда оставляйте 40 дюймов прохода с одной или обеих сторон столешницы, острова или прилавка-полуострова. Это функционально и эстетически эффективное измерение, о котором следует помнить», — соглашается Том Хоули.
Однако это меняется, если учесть шкафы, дверцы посудомоечных машин или духовки. «Если вы выделили пространство для прохода шириной около 40 дюймов, стандартные дверцы духовки или холодильника при открытии будут занимать значительную часть этого пространства», — объясняет Том Хоули.
Есть два решения. Один из них заключается в увеличении пространства прохода, чтобы включить открытые двери и шкафы, чтобы человек мог пройти, пока двери открыты.
Другой — принять современные кухонные идеи. «Встраиваемые холодильники и посудомоечные машины работают блестяще, а также духовки с дверцами, которые задвигаются под саму духовку», — рекомендует Том Хоули.
Кроме того, если две дорожки перпендикулярны друг другу, Национальная ассоциация кухонь и бань (открывается в новой вкладке) (NKBA) рекомендует, чтобы «ширина одной дорожки была не менее 42 дюймов».
(Изображение предоставлено Future/Fiona Walker Arnott)
Выбор правильного размера кухонного острова является одним из наиболее важных аспектов планирования планировки кухни. Это будет в значительной степени руководствоваться правилами расстояния до кухонного пространства. Эксперты снова рекомендуют оставлять не менее 40 дюймов пространства вокруг кухонного острова или кухонного полуострова.
‘Чтобы остров был практичным, вокруг него должно быть свободное пространство не менее 40 дюймов (48 дюймов, если на кухне обычно работают несколько поваров).
Остров должен быть не менее 4 футов на 2 фута, чтобы обеспечить вам полезность», — объясняет Тери Симоне из Nieu Cabinet Doors .
(Изображение предоставлено Day True)
Национальная ассоциация кухонь и бань (NKBA) рекомендует: «В зоне отдыха, где позади сидящего посетителя нет движения, оставляйте зазор в 32 дюйма от стойки/края стола до любой стены или другого препятствия за зоной отдыха». Чуть меньше, чем это, и людям придется втискиваться в пространство, чтобы сесть.
‘Если движение проходит позади сидящего закусочной, пропустите не менее 44 дюймов.’
Затем идет сам остров. «Для тех, кто хочет сидеть за стойкой, ваш остров в идеале должен быть шириной 40 дюймов, так как для удобного места для ног необходим выступ в 15 дюймов», — объясняет Рубен Уорд, ведущий дизайнер Blakes London (открывается в новой вкладке).
(Изображение предоставлено Томом Хоули)
Как правило, печь должна быть на расстоянии около 42 дюймов от острова. Это позволяет открыть дверь и оставить место для перемещения по кухне. Чтобы максимизировать пространство и безопасность, рассмотрите духовку с дверцей, которая скользит снизу. Кроме того, рассмотрите возможность установки духовки на уровне глаз, чтобы исключить изгиб и обеспечить больше места.
(Изображение предоставлено Future/Julia Currie)
Конечно, не у всех есть остров. К счастью, у экспертов есть рекомендации по расстоянию на кухне для камбузных кухонь или U-образных кухонь.
Для этих помещений Национальная ассоциация кухонь и бань (NKBA) рекомендует минимальный зазор 60 дюймов между противоположными руками.
