С появлением независимых духовых шкафов и варочных поверхностей появилась возможность не только экономить пространство кухни, но и создавать все новые дизайны. Одни хозяева располагают их стандартно вместе, а другие стараются создать новые решения, расположив их по отдельности на разной высоте. Далее рассмотрим, какой стол под духовой шкаф и варочную панель лучше выбрать в зависимости от размеров техники 45 см и 60 см, а также как правильно установить устройства своими руками.
Стол под духовой шкаф
Есть несколько вариантов размещения бытовой техники на кухне. Так, духовку можно расположить стандартно под варочной поверхностью, на высоте примерно полметра от пола или на высоте около 80 см от пола. Последние два варианта очень упрощают использование техники. Кроме того такое расположение имеет еще ряд преимуществ:
Стол под духовой шкаф
Если выбрано такое высокое расположение духовки 45 см или 60 см, то кухонный стол под духовой шкаф вишня должен иметь соответствующие размеры и высоту. Например, ниша в нем не просто должна соответствовать габаритам техники, но и должна запросто выдерживать вес агрегата и тепло, которое он выделяет. Высота расположения техники должна зависеть от управляющей панели. Оптимально, если панель будет находиться примерно на уровне глаз, как, например, на фото.
Большое количество хозяек сегодня, несмотря на разнообразие вариантов, все же выбирают стандартное расположение варочной панели и духового шкафа, когда второй находится непосредственно под варочной поверхностью. Кухонный стол под духовой шкаф при этом стараются снабдить разнообразными ящиками, дверцами и тумбочками. Оптимальным стандартное расположение духовки и поверхности своими руками будет в том случае, если кухня не очень большая. При ее обустройстве высокий стол под варочную панель и духовой шкаф вишня будет только мешать, и забирать такое нужное пространство.
Что касается интерьера кухни, который можно сделать самому, духовка под варочной поверхностью отлично будет смотреться в стиле деревенском, классическом или винтаж. Такое расположение поможет сделать атмосферу более комфортной. А вот в стиле хай-тек или модерн более предпочтительно раздельное размещение духового шкафа и варочной панели.
Если не хочется использовать стандартный вариант расположения своими руками духовки и варочной поверхности, можно придумать другие методы:
Последний вариант очень практичный, ведь дает возможность не только практичного размещения духовки, но и позволяет использовать дополнительные ящики, полочки и другие проемы. Подходит он для кухонь среднего и большого размера. Поместить духовку можно и в угловой кухонных гарнитур там, где обычно располагается мойка. Такой вариант очень редкий, но имеет место.
Совместное интегрирование кухонной мебели и техники дело непростое, особенно при небольших площадях в домах постройки прошлого века. Вошедшая в моду техника встроенная для кухни позволяет решить две сложные задачи: сэкономить объем и оформить кухню по собственному вкусу. Производители предлагают большой выбор приборов, что дает возможность создать уникальную комбинацию по стилю, функционалу. Кухонные гарнитуры в продаже могут иметь место для встраиваемой варочной поверхности и отдельный шкаф для духового шкафа или модуль, совмещающий оба элемента. А вот какая бывает индукционная варочная панель и как её подобрать для себя и кухни. можно увидеть тут.
Короб для духового шкафа обязательный элемент на кухне, если духовой шкаф встраиваемого типа. Он может быть установлен в любом месте.
Есть два конструктивных варианта для размещения духового шкафа:
Тумба для духовки стандартного размера
Шкаф пенал для духовки
Каждый из этих видов имеет свои преимущества и недостатки.
Короб под варочной поверхностью – это классический вариант.
Положительные стороны такого размещения:
Негативные стороны совмещения:
При размещении в пенале плюсом будет:
Недостатком может быть непрочность конструкции, на которую поставлен духовой шкаф, вес которого может быть более 30-40 кг.
А вот чем отличается индукционная варочная панель от электрической и какую стоит выбрать, указано тут.
На видео – как происходит установка на месте:
Вопрос со шкафом или тумбой для встраиваемой техники можно решить 4 способами:
В первом случае такое происходит нечасто: обычно встраиваемая техника продается без короба или столешницы.
При приобретении мебели необходимо обратить внимание на следующий момент: размеры короба должны превышать параметры духового шкафа на величину не более 15-20 мм.
Это жесткое ограничение, которое необходимо соблюдать, иначе возникнут проблемы во время работы или при установке духового шкафа:
При установке электроплиты необходимо предусмотреть подвод электропроводки.
А вот какие существуют плюсы индукционной плиты и по каким параметрам стоит их подбирать, подробно указано в статье по ссылке.
На видео – правило выбора зависимой варочной панели и духового шкафа:
Встраиваемая техника не имеет вилки, а подключается сразу в электросеть.
Опора для агрегата должна быть прочной, параллельной полу. Дизайн приобретаемой мебели должен соответствовать стилю кухонного интерьера.
При изготовлении на заказ можно предусмотреть любой вариант, включая угловое размещение. Доверить дело профессионалу предпочтительнее, чем сделать самому, так как при все несложности конструкции установка короба и подключение требует знаний и опыта электрика.
А вот какая плита лучше индукционная или электрическая и по каким параметрам стоит её подбирать, указано тут.
Встраиваемые варочные плиты и духовые шкафы продаются в комплекте или по отдельности.
По этой причине варочные панели делятся на зависимые и независимые:
Духовые шкафы, предназначенные для встраивания, имеют типоразмеры:
В конструкции модуля учитываются размеры варочной плиты: расстояние до стены или других вертикальных поверхностей должно быть не менее 50 мм для циркуляции воздуха, чтобы не вызвать перегрева. Тумба под варочную поверхность и духовку может быть с выдвижным ящиком в верхней или в нижней части.
А вот какая газовая плита лучше для использования и по каким параметрам стоит подбирать, поможет понять данная информация.
На видео – как правильно сделать выбор:
Нельзя крепить плиту над духовкой, лишенной вентиляции.
Установка варочной плиты должна иметь идеально ровную поверхность, чтобы не нарушить ее эксплуатационные характеристики.
Подключение варочной плиты к электропроводке требует профессиональных знаний, так как сечение провода подключения рассчитывается самостоятельно в зависимости от мощности плиты.
Электропроводка должна быть защищена, необходимо установить выключатель для отключения плиты в аварийном состоянии.
При установке встраиваемой духовки необходимо соблюдение следующих правил:
В конструкции короба необходимо учесть ширину, глубину духовки и размер зазора под нижний (верхний) выдвижной ящик.
Если в коробе для духового шкафа имеется задняя стенка, то в ней требуется вырезать отверстие для электрических проводов. Проводка должна соответствовать мощности электроприбора.
При установке газового духового шкафа требуется соединить магистральную линию со шлангом от духовки.
Выполнять подключение должен специалист.
После помещения духовки в короб необходимо отрегулировать ее положение по вертикали и горизонтали и закрепить.
При выборе кухонного гарнитура в первую очередь определяют «начинку»: встраиваемую технику. Предлагаемые модели варочных плит и духовых шкафов смотрятся стильно. Многообразие предлагаемых функций, габаритов, расцветок, дизайна дает возможность создать кухонную композицию, подходящую под квадратуру помещения и отвечающую запросам и требованиям хозяев. Встроенная техника размещается в шкафах, что позволяет органично вписать ее в кухонный ансамбль. Очень удобный вариант минимализировать лишние предметы – встроенные розетки в столешницу.
На видео – правило подключения панели к сети:
Шкаф для размещения варочной плиты и духового шкафа можно приобрести как элемент кухонного гарнитура. Если такое не предусмотрено, то его изготавливают на заказ или делают собственноручно. Установка и подключение варочной поверхности и духового шкафа требуют профессиональных знаний по электричеству и газовому хозяйству. Смотрите также информацию про мини духовку или мини печь и воздуховоды для вытяжки.
Правила проектировки короба для духового шкафа приводятся в данной статье.
Чтобы узнать, что представляет собой тумба под варочную панель и духовой шкаф, нужно ознакомиться с инструкциями опытных мастеров-мебельщиков.
Как сделать тумбу под духовой шкаф
Ни одной нормальной домохозяйке не удается обойтись без качественного духового шкафа.
Хорошие блюда зачастую не удается приготовить без такого приспособления.
Сегодня на рынке доступно огромное множество разновидностей такой бытовой техники, отличающихся по особенностям конструкции и принципу функционирования, полезным объемом и т. п.
Чтобы определиться с одной моделью, придется рассмотреть основные особенности современных духовых шкафов.
По принципу установки такие изделия подразделяются на:
Принцип нагрева духовки может быть такой:
Кроме удобства установки электрической духовки, существуют другие преимущества:
Можно рассмотреть две основных разновидности модулей под духовку.
Конструкция шкафа
В каждой такой модели может применяться дополнительная вариация. Наибольшей популярностью пользуется духовка с верочной поверхностью. Другим популярным вариантом считается духовка в пенале. Короб под варочной поверхностью может быть изготовлен в нескольких вариантах:
Духовка, расположенная на уровне глаз в специальном пенале, может иметь рабочую поверхность над самим шкафом в пенале без столешницы.
Тумба по варочную панель и духовой шкаф со столешницей, в которую выполняется врезка имеет такие особенности:
К недостаткам подобных ящиков можно отнести необходимость работы в немного согнутом состоянии. Придется все время нагибаться, когда в духовом шкафу готовится еда.
В нижней части варочной панели размещается система вентиляции для охлаждения. Когда ящик размещается вверху под самой варочной панелью, появляется вероятность блокировки системы из-за перегрева. Если в такой ящик положить, например, лист бумаги, его сразу же засосет. Таким образом система вентиляции лишится притока воздуха.
Тумба под духовку с варочной поверхностью
Удобную эксплуатацию печки обеспечивает размещение ее на уровне груди. Домохозяйка при таких условиях с большим удовольствием будет готовить много вкусной и полезной еды. Чтобы заглянуть в духовой шкаф, не придется каждый раз нагибаться. Если же у домохозяйки небольшой рост, такое расположение духового шкафа может вызвать определенные неудобства.
Подобные трудности легко устраняются, если проектировать короб под духовой шкаф по индивидуальным запросам клиента.
Сегодня многие кухонные гарнитуры изготавливаются со встраиваемой бытовой техникой. Поэтому конструктивные особенности таких модулей необходимо понимать.
Короб под духовку имеет два стандартных размера:
Высота короба определяет только габариты нижнего выдвижного ящика с фасадом. Габариты ниши, необходимой для монтажа технических средств, всегда можно определить в инструкции. Именно таким размерам должна соответствовать тумба под варочную панель и духовой шкаф.
Дешево приобрести подобное изделие удастся только в том случае, если поставщик мебельных изделий предоставляет возможность выбора отдельных готовых секций.
В тумбе не должно быть перекошено дно, стенки и верхняя панель. Дно должно быть максимально параллельно уровню пола.
Как сделать тумбу под духовой шкаф — на видео:
Заметили ошибку? Выделите ее и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить нам.
Здравствуйте друзья.
В этой статье мы поговорим о том, как правильно спроектировать короб для установки духового шкафа, и в случае необходимости – варочной поверхности.
В настоящее время, подавляющее большинство кухонных гарнитуров проектируются со встраиваемой техникой, по этому, понимание конструкции подобных модулей очень важно.
Рассматриваемый нами короб имеет два неизменных размера:
От общей высоты короба, зависит лишь размер нижнего выдвижного ящика с фасадом.
Размеры ниши под установку рассматриваемой нами техники всегда можно посмотреть в инструкции к ней.
Итак (смотри статью об эскизе кухни), общая высота этого модуля равна 870мм, толщина столешницы – 28мм, толщина ДСП – 16мм.
Горизонт – 600 на 460 (мм) – 1шт.
Бок – 870-28-100-16=726 (мм), где 28мм – толщина столешницы, 100мм – расстояние от короба до пола (высота опор), 16мм – толщина нижнего горизонта.
На счет корпусной планки тоже стоит сказать пару слов.
В данном случае, она проектируется одна, причем, располагается на 10мм ниже верхней грани бока (подробнее – здесь).
Это делается для того, чтобы при использовании столешницы толщиной 28мм, варочная поверхность нормально крепилась к столешнице и не упиралась в саму планку (иногда размеры этой техники могут выходить за габариты столешницы по высоте).
Кстати, я часто встречал в сети обучающие материалы, где в рассматриваемом нами коробе корпусная планка вообще не проектируется.
Я считаю такой подход не верным, так как эта планка выдерживает расстояние между боками модуля, и она в любом случае необходима.
Размер по высоте, который он перекрывает, равен:
870-28-100-600=142 (мм), где 100мм – высота регулируемых опор, 600мм – внутренний проем короба.
При этом расчете нужно учитывать один нюанс: Для этого фасада, верхний зазор (на перекрываемый им размер по высоте) дается 8-10 (мм).
Дело в том, что духовой шкаф фиксируется в коробе благодаря своим фланцам, расположенным по периметру его лицевой стороны. По этому, верхний горизонт короба эти фланцы частично перекрывают. Именно по этой причине, дается зазор от верхней грани этого горизонта до фасада (для нормальной работы выдвижного ящика).
Давайте дадим этот отступ в 10мм.
В таком случае, рассчитываемый фасад будет иметь высоту:
142-10=132 (мм)
Ширина рассчитывается как обычно:
600-3=597 (мм)
Теперь можно записать его размеры:
Обычно, на такой фронт, ручка не проектируется, так как она будет располагаться слишком низко, и создавать определенные неудобства (просто будет цепляться за ноги).
Для того чтобы фронт можно было открывать без ручки, расположенной на нем, в нижнем горизонте, проектируется небольшой вырез посредине.
Благодаря ему, рассматриваемый нами элемент легко можно зацепить снизу, и открыть.
Хотя, к слову сказать, этот ящик не так часто используется, как другие (в силу того, что он часто имеет небольшую высоту, и положить в него можно только определенные вещи).
Размеры этого выреза могут быть любыми. В нашем случае, они будут такими:
Зная размеры фасада для нашего короба, рассчитаем детали выдвижного ящика.
Для этого, узнаем высоту проема (расстояние между горизонтами):
142-32=110 (мм), где 32мм – толщина первого и второго горизонтов.
Дадим зазоры по 10мм сверху и снизу, и получим:
110-20=90 (мм) – это и будет нужная нам высота.
Теперь запишем его размеры:
Деталь 1 – 600-90=510 (мм), где 90мм – сумма двух боков, двух зазоров под направляющие и двух боковых деталей ящика.
Так же нужно знать, что глубина духовки такова, то при заднем “нахлесте” столешницы на короб в 100мм (а именно такой (и больше) размер нужно давать на кухни, в состав которых входят подобные модули), в проекции духового шкафа (на стену) не должно быть ничего (розетки, трубы и т.д.), так как шкаф может просто не “стать” в короб.
На фотографии показан вариант, когда на части стены, видимой в проем, находятся розетки, которые потом пришлось убрать. По этому, эти проблемы нужно решать еще на стадии проектировки кухни, а не тогда, когда она уже почти установлена. Так же, нужно учитывать ровность полов. Если они не ровные, то нижние модули будут регулироваться, а соответственно, и положение проекции проема нашего короба на стену будет изменяться.
Это все нужно учитывать.
Подобные модули можно еще проектировать таким образом, чтобы выдвижной ящик находился не снизу, а сверху, но об этом мы поговорим в другой раз.
На этом все.
До встречи в следующих статьях.
В современных кухнях все чаще можно увидеть встраиваемую бытовую технику. И это неудивительно. Интегрированные в кухонный гарнитур плиты и холодильники, стиральные и посудомоечные машины, микроволновые и УВЧ- печи позволяют сохранить рабочую поверхность, более функционально распорядиться внутренним пространством шкафов. И, конечно же, придают более целостный и гармоничный вид общему дизайну кухни. Как встроить духовой шкаф своими руками? Начинать стоит с правильной планировки кухонного гарнитура.
При грамотном подходе в разработке дизайн-проекта кухни расположение отдельностоящей плиты или дуэта «духовой шкаф + варочная поверхность» неразрывно связано с подводом вытяжки к вентиляционной шахте. Поэтому еще на стадии начала ремонта можно четко определить место размещения духовки. И, соответственно, предусмотреть розетки под ее подключение.
Однако тут не все однозначно. Располагать розетку строго за духовкой нельзя. При включенной в нее вилке образуется «мертвая» зона, которая не даст задвинуться духовому шкафу до нужной глубины.
Вариант расположения розетки ниже уровня духового шкафа также не очень удачен. Гораздо удобнее сначала отключить технику, а уже потом вынуть из кухонной тумбы. А не наоборот – при возникшей потребности в отключении от сети начинать выдвигать довольно тяжеловесный агрегат.
Самое оптимальное решение – вынести розетку ниже уровня столешницы в близлежащий шкаф-тумбу. Идеально, если в соседнем столе-тумбе около духового шкафа будут выдвижные ящики. Тогда в самой тумбе можно заднюю стенку не устанавливать вообще. Достаточно вынуть нужный ящик – и доступ к розетке открыт.
Также неплохое решение прикрутить накладную розетку к боковине шкафа с распашными створками. Мешать она внутреннему наполнению тумбы не будет, а пользоваться ею вполне удобно.
Главное чтобы этой тумбой не оказался стол под мойку. Столь близкое соседство с водой, сливом канализации нежелательно.
Эта задача не так сложна, как может показаться на первый взгляд. Для облегчения встройки бытовая техника выпускается в определенных стандартных габаритах. Вы всегда можете поменять одну встроенный духовой шкаф на другой, не меняя при этом кухонную мебель.
Стандарты тут просты: любой электрический или газовый духовой шкаф встраивается в нишу 600х600 мм. Причем ширина ниши 600 мм с учетом толщины боковых стенок модуля под духовку (по требованиям большинства моделей чистовой размер проема должен быть минимум 560 мм).
Глубина духового шкафа рассчитана на размещение под столешницей стандартной ширины 600 мм. То есть корпус до переднего свеса должен быть 550-560 мм. Встроить духовой шкаф своими руками под зауженную столешницу не получится. А вот под расширенную, в различных дизайнерских вариациях, вполне.
Нюансы могут возникнуть в специфических нестандартных случаях. Поэтому внимательно изучайте инструкцию на этапе приобретения бытовой техники. Для некоторых духовых шкафов требуется предусмотреть в конструкции короба места для вентиляции.
А то и вовсе специальный вырез для циркуляции воздуха в дне шкафа или столешнице.
Типовая конструкция шкафа под духовой шкаф представлена на чертеже.
Если стол-тумба «зажимается» между соседними модулями, то нужды в верхней стягивающей планке нет. Многие мебельщики не ставят ее вообще.
Если высота кухонного гарнитура стандартная (840-850 мм при разных толщинах столешницы), то высота самой боковины шкафа под духовку будет 720 мм. Путем простых вычислений (720-600) получаем по низу встройки пространство в 120 мм. Точнее свободным пространством будет (120-32) всего 88 мм, за вычетом толщин дна и полки.
В это пространство обычно встраивают выдвижной ящик с коробом высотой 50-60 мм. Если увеличить высоту нижнего ряда кухни под стать своему росту (про это можно почитать здесь), то выдвижной ящик будет более глубоким и функциональным.
Собственно, по тому же принципу тумба «превращается» в шкаф под встраиваемую духовку. Мы просто увеличиваем по высоте пространство нижнего ящика.
Но тут есть один важный нюанс. Глубину боковин увеличенного по высоте шкафа нужно также увеличивать, чтобы не было видно щели между стеной и корпусом шкафа.
А это значит, циркуляция воздуха возле встроенной таким образом духовки своими руками будет нарушена. Не зря ведь на инструкциях к духовым шкафам на встройку в пенал прилагается отдельный чертеж. В котором видно, что нужно оставить выпил под циркуляцию воздуха.
Поэтому в столешнице, покрывающей такой невысокий шкаф под встроенный духовой шкаф своими руками, следует предусмотреть вырез. Его можно прикрыть вентиляционной решеткой.
Возьмем для примера расчета тумбового шкафа под встроенную духовку стандартных размеров. Чертеж ее будет выглядеть следующим образом.
При ширине столешницы 600 мм, с учетом свеса спереди и сзади глубина корпуса будет варьироваться в пределах 460-500 мм.
Если решено ставить стягивающую планку по центру модуля, то ее следует опустить примерно на 10 мм относительно боковин. Иначе она помешает врезке варочной поверхности в столешницу над духовым шкафом своими руками.
Если корпус тумбы будет изготавливаться из ЛДСП толщиной 16 мм, то расчет деталей будет выглядеть следующим образом.
| № | Название детали | длина | ширина | кол-во |
| 1 | Дно | 600 | 500 | 1 |
| 2 | Полка | 568 | 500 | 1 |
| 3 | Боковины | 704 | 500 | 2 |
| 4 | Задник за ящиками | 88 | 568 | 1 |
| 5 | Бок ящика | 450 | 60 | 2 |
| 6 | Лоб ящика | 510 | 60 | 2 |
| 1 | Дно ящика (ДВП) | 540 | 448 | 1 |
| 2 | Фасад ящика (ЛДСП, МДФ, массив) | 116 | 596 | 1 |
Иногда от выдвижного ящика в конструкции короба под духовой шкаф отказываются вообще. Он абсолютно не нужен, как место хранения, если кухня большая и ящиков, полок в ней хозяйке вполне хватает. Тогда на проем под духовкой ставят «обманку» (жестко закрепленный фасад).
Содержание статьи:
Недавно подбирал шкаф-стол для встраиваемой бытовой техники, а точнее шкаф для встраиваемого духового шкафа. Оказалось это не так просто, как кажется сначала. И всё из-за отсутствия правдивой информации про размеры встроенных духовых шкафов. Расскажу, что удалось выяснить и как не ошибиться с встройкой духовки.
Так сложилось, что мне был нужен отдельный нижний шкаф (стол) под встраиваемую духовку. Причем глубина шкафа не должна превосходить 550 мм. Как оказалось это не так просто.
Стандартные нижние шкафы под встраиваемую технику, имеют габаритные размеры 600×600×820 мм с ножками или 600×600×720 мм без ножек. Чаще, шкаф разделен в нижней части полкой или полкой с ящиком. Подробно о размерах нижних шкафов в статье Высота нижних кухонных шкафов.
В магазине Столплит, подобные шкафы оказались чуть больше, их глубина 563 мм, что мне не подходило.
Нашел стол в магазине Hoff. Там подобные столы под духовку глубиной 510 или 550 мм. Размер (ШхВхГ): 600х820х510 мм. Ниша у этого шкафа 60х56,8х51 (ВхШхГ), хотя глубина стола для встраивания значения не имеет (об этом чуть ниже).
Итак, стандартный шкаф-стол для встраиваемой техники имеют стандартную ширину, по габаритам, 600 мм. Глубина шкафов разная, 563 мм, 550 мм, 540 мм, даже есть шкафы глубиной 450 мм.
Габаритный размер ширины 600 мм, не означает, что это ширина ниши шкафа. Она будет меньше на две толщина стенок шкафа.
В стандартном варианте толщина стенок шкафа 16 мм (могут быть 18 мм), это значит, что ниша в столе-шкафе будет шириной 568 мм.
Кстати, встроить духовку с глубиной 520-525 мм, в шкаф глубиной 450 мм вполне реально, часть духовки будет «висеть» для вентиляции. Главное чтобы столешница была 600 мм.
Размеры встроенных духовых шкафовНа самом деле, как говорят и пишут профессионалы встройки, проблема не в ширине ниши, хотя она тоже важна, а проблема в высоте духовки.
Практически все духовые шкафы не помещаются в нишу высота, которой ниже 598 мм. Виной всему блок ручек управления. Это особенно актуально, для установки духового шкафа в стойку, а не в стол. Стандартный размер короба нижнего шкафа кухни 720 мм и при желании в него поместится любая духовка. А вот ниши в стойках имеют строгие размеры ниш, которые изменить нельзя.
Размеры встроенных духовых шкафов пример №1Продолжаю историю. В магазине бытовой техники подобрал приемлемую модель духового шкафа. В описании написано, размеры духовки 600×520×600 (Ш×Г×В). Что меня очень устраивала это глубина 520 мм. Духовки глубиной 600 мм никак не влезали в кухонный ряд.
Однако, по этому описанию совсем не понятная ситуация с нишей под духовку. Ширина 600 мм, относится к габаритам лицевой панели духовки и ничего не говорится, о требуемой ниши для её встраивания.
И тут началось самое веселое. При попытке найти требуемые размеры ниши этой духовки, я постоянно встречал только один размер, ниша должна быть 580×525×560 (Ш×Г×В). Что понятно, никак не вписывается в стандартный стол для духового шкафа шириной 600 мм, с нишей 568 мм (расчет выше).
Найденные данные вызывали явное сомнение. Так и оказалось. Я нашел родную инструкцию PDF об эксплуатации выбранной мною духовки. Оказалось, что данная модель может вписаться (встроится в нишу с минимальными размерами 555×525×598 (Ш×Г×В), а фасадная панель имеет размеры 595×595 мм.
Это значит, что фасадная панель духовки прекрасно ляжет при встраивании на стенки шкафа-стола с габаритами ширины 600 мм.
На фото я показал название этого духового шкафа. А вместо вывода не верьте всему, что пишут, даже консультанта магазина проверяйте, лучше собственной рулеткой.
Пример крепления духовки к шкафуПодобрал несколько инструкций где отлично указаны размеры встроенных духовых шкафов и размеры требуемых ниш под эти духовые шкафы.
Духовой шкаф bosch hbg672bb1f vsДуховые шкафы zanussi серии zbq 631, zbq 861духовка ELECTROLUx 53410AKРазмер ниш для духовки ELECTROLUXвстроенная духовка с микроволновой решеткой EM3200Einbauschema EH63-EH69P.S.
Кстати, я нашел кухонный шкаф для духовки, совершенно не там где искал. Подошел шкаф на 600 мм, под названием, шкаф для накладной мойки.
©remont-kuxni.ru
Современная кухня является самым технологичным помещением в доме, поэтому к выбору мебели дня нее предъявляются высокие требования. Она должна быть красивой, функциональной, безопасной и эргономичной.
Встраиваемая бытовая техника сегодня – это и дань моде, и реализация новых возможностей, которые предоставляет современная строительная индустрия. Широко применяемая каркасная технология возведения зданий позволяет создавать открытые пространства большой площади. Появляется возможность реализации оригинальных дизайнерских проектов, но при этом существуют определенные нюансы. В интерьере, где кухня становится частью гостиной, а гостиная интегрируется с кухней, важную роль играет единство восприятия всей композиции.
Эволюция встраиваемой техники началась с революционной идеи разделить духовой шкаф и варочную панель традиционной плиты на два отдельных прибора. Сегодня семейство встраиваемой техники пополнилось микроволновыми печами, кофеварками, холодильниками, но в этой статье мы уделим внимание «горячему цеху».
Шкаф под встраиваемую духовку может представлять собой как низкий напольный модуль, так и высокий пенал-колонну, в который оборудование можно поместить на любой удобной высоте. Такое расположение обеспечивает удобство, эргономику и гарантированную защиту от детей (точнее, детей от техники). Многие сегодня выбирают именно второй вариант, однако следует помнить, что он не подходит для маленьких помещений.
Если же размеры пространства позволяют, благодаря высокой мебели можно существенно усилить функциональность кухни. Закрытые нижние и верхние ярусы служат вместительной системой хранения и визуально разгружают фасады, не привлекая к себе внимания. Для этих модулей обычно используются глухие дверцы. В сочетании с другими шкафами они образуют монолитную стену. Отделение для духового шкафа необходимо предварительно укрепить.
При выборе конструкции шкафа для встраиваемой техники стоит учитывать индивидуальные особенности хозяев. При высоком росте крайне неудобно пользоваться низкой напольной тумбой, а невысокой хозяйке некомфортно и небезопасно управляться с духовым шкафом, расположенным в пенале слишком высоко.
Проекты со встроенной техникой чаще создаются для минималистичных интерьеров и пространств в индустриальном стиле. Однако нет никаких ограничений по применению этого приема в классических пространствах, а также на кухнях в стиле кантри или прованс. Производители бытовой техники позаботились о том, чтобы любой человек, независимо от своих представлений о красоте и удобстве, мог реализовать свои идеи. На рынке представлено много стилизованных под старину моделей. Но все же стоит признать, что на современной кухне «балом правит» хай-тек: это относится и к преобладающему стилю, и к технологичности оборудования.
Помимо дизайна, при выборе шкафа для встраиваемой техники следует уделить внимание подбору материалов. Они должны быть практичными, удобными в уходе, и, что самое важное, безопасными. При нагревании встроенной духовки внутри шкафа даже при хорошей термоизоляции повышается температура, при этом некоторые материалы могут выделять токсичные вещества. Поэтому при сборке обязательно нужно позаботиться об устройстве вентиляции. Если в задней стенке шкафа производителем не предусмотрены вентиляционные отверстия и решетки, лучше ее вообще не ставить.
Чаще всего для производства кухонь применяют три вида материалов.
Пользуется популярностью у производителей бюджетных кухонь. Производится из древесных стружек и опилок, в качестве связующего вещества используются формальдегидные смолы. При выборе мебели следует обратить внимание на декоративное покрытие. Существуют два варианта финишной обработки ДСП: ламинирование и каширование. Оба вида отделки имитируют более благородные материалы, выглядят практически одинаково, однако ламинированные плиты отличаются большей прочностью.
Аббревиатура расшифровывается как «мелкодисперсная фракция». В производстве используются мелкие древесные опилки, связующее вещество – парафин или лигнин. Этот технологичный и экологически чистый материал легко поддается сложной обработке. Обладает достоинствами натурального дерева, но является более доступным по цене и долговечным.
Как правило, в чистом виде массив дерева не используется, так как он склонен к деформации под воздействием внешней среды. Поэтому даже дорогие бренды обычно изготавливают из древесины только кухонные фасады.
Материалы для внешней отделки более разнообразны. Широко используются натуральный шпон, акрил, ламинирование поверхности, цветной лак, окрашенные панели МДФ или МДФ с пленкой ПВХ, различные виды пластика, закаленное стекло и нержавеющая сталь. В классических вариантах применяются сложные фасады из массива с филенками и резьбой. Есть варианты рамочных фасадов, кода в рамку из алюминия или МДФ вставляется стекло или другой материал.
Несмотря на то что на рынке представлен большой выбор отдельно стоящих кухонных плит, покупатели все чаще выбирают встраиваемую технику. Причин может быть много, но вот главные:
Бывают случаи, когда нужен узкий духовой шкаф. Например, в малогабаритной квартире или студии живет холостяк или молодая пара. В других случаях необходима духовка с увеличенной глубиной, чтобы готовить блюда для большой семьи. При таких запросах многофункциональную плиту трудно найти, зато предложения встраиваемой техники есть на любой вкус.
Размеры тумбы под встраиваемую технику зависят от габаритов технических устройств и припусков на свободное пространство между корпусом техники и мебельными стенками, которые необходимы для циркуляции воздуха. Стандартные размеры духового шкафа – 60х60х56 см. Существуют узкие модели шириной 45 см. Глубина напольного модуля обычно составляет 50-65 см, ширина – 50-120 см.
Прежде всего, необходимо учесть то, какие энергоресурсы подключены к кухне, какой тип оборудования выбран. На рынке представлен большой выбор газовых, электрических и индукционных варочных панелей. Высококачественное газовое оборудование может стоить дороже электрического, однако в процессе эксплуатации «справедливость» торжествует: газ как энергоноситель дешевле электричества.
Встраиваемая варочная панель и духовой шкаф могут быть автономными или имеющими общую систему управления. Они так и называются: зависимые или независимые.
Оборудование с общей системой управления выглядит гармонично, так как производится одной фирмой в общей стилистике. Шкаф для варочной панели, интегрированный в общий модуль со встроенной духовкой, должен иметь систему вентиляции. Следует знать, что при такой комплектации при поломке одного блока выходит из строя вся техническая база.
Независимая установка позволяет выбрать варочную панель с нестандартным набором и расположением конфорок. При зависимой установке возможен только стандартный вариант с четырьмя конфорками.
При размещении встраиваемой техники в кухонном пространстве необходимо следовать правилу «рабочего треугольника». Даже при большой площади кухни общее расстояние между духовым шкафом, мойкой и холодильником в рабочей зоне не должно превышать 6 м: таково требование эргономики. Нельзя размещать рядом холодильник и духовой шкаф, а также электродуховку и мойку. Газовый духовой шкаф не должен удаляться от газораспределительной трубы на расстояние больше 120 см: слишком длинный шланг менее надежен.
После установки и фиксации духовки следует подготовить ее к эксплуатации, протерев влажной тканью и прогрев при высокой температуре в течение получаса. Теперь все готово к работе, осталось лишь пожелать приятного аппетита.
О том, как выбрать мебель под варочную панель и духовой шкаф, смотрите в следующем видео.
Вообще говоря, существует широкий диапазон температур , которых может достичь походная печь. Большинство из них состоит из керосина, пропана, бутана или их комбинации. Количество купленных конфорок также может способствовать повышению температуры.
Хотя большинство печей традиционно строятся с нижним слоем и предназначены для централизации тепла, никогда нельзя быть слишком безопасным, имея дело с огнем.
Давайте рассмотрим необходимые шаги и меры предосторожности для защиты вашей плиты и того, на чем вы будете готовить!
Хорошим индикатором того, насколько сильно нагреваются горелки, является измерение их тепловой мощности с помощью британских тепловых единиц (BTU). БТЕ зависят от типа топлива и размера походной печи, но базовые походные печи будут использовать мощность только более 10 000 БТЕ в час.
Этого должно быть достаточно, чтобы удовлетворить все ваши потребности, чтобы приготовить практически все, что вы захотите. Для больших семейных мероприятий может потребоваться больше БТЕ. Некоторые походные печи могут достигать 60 000 БТЕ в час, но постоянное измерение может быть где-то между 20 000 — 30 000 БТЕ в час.
Оставьте 60 000 БТЕ для ледяных условий. В любом случае должно быть очевидно, что чем выше BTU, тем больше вероятность возможного плавления или повреждения других материалов.
Если вы хотите глубже погрузиться в топливо для кемпинга, у нас есть отличное руководство по всем типам топлива для кемпинга и пеших прогулок.
К сожалению, многие печи на рынке довольно непредсказуемы, будут ли плавить пластиковые столы. В большинстве случаев нижняя часть походной печи не нагревается настолько, чтобы расплавить пластик.
Однако самый безопасный подход — найти лучший материал, сочетающий в себе удобство и безопасность.
Чтобы предоставить вам наиболее точные результаты, вы услышите несколько отзывов и сами решите, что лучше.Лично я использовал широкий спектр различных материалов без каких-либо происшествий, потому что соблюдал соответствующие правила техники безопасности.
У меня было множество случаев, когда красивый плоский камень также выступал в качестве моей столешницы , что, очевидно, снижает вероятность аварии. Для дополнительного комфорта и удобства можно приготовить на столе.
Проблем с приготовлением пищи на пластиковом столе или даже со скатертью в тех опытах не возникало.В некоторых крупных походах мы использовали защитные коврики для дополнительной безопасности.
В качестве дополнительной меры прочтите руководство и предупреждения для любых явных красных флажков. Большинство походных печей в моем опыте не предупреждали об использовании их на пластиковой поверхности, что обеспечивает мне дополнительный комфорт при соблюдении других мер безопасности.
В общем, если вы действительно хотите избежать возгорания пластика, используйте походную печь только при необходимости и соблюдайте все возможные меры безопасности.
Как было сказано ранее, куда бы вы ни отправились в это приключение, лучше перестраховаться, чем сожалеть. Некоторые из наиболее распространенных наборов столов включают столешницы из ДВП из алюминия, которые обычно подходят для большинства печей.
Если вы все еще обеспокоены, возможно, лучше купить коврик и положить его под походную печь; некоторые предложения можно найти ниже.
Если возможно, есть походные печи с прикрепленным к ним основанием для горелочного щита , обеспечивающим дополнительный уровень защиты для вашего стола или того, что вы можете использовать.
Хотя большая часть информации все еще в воздухе, я предоставлю список самых безопасных вещей для размещения вашей походной печи. Однако, как указывалось ранее, каждая горелка отличается от , и вы захотите отслеживать это независимо от того, насколько безопасны ваши варианты.
Gridmann Pro Силикон МатЭтот коврик безопасен при температуре до 480 градусов по Фаренгейту.Что мне нравится в этом, так это то, что две штуки в комплекте, и их можно свернуть, чтобы положить в походный рюкзак. Они также не прилипают, поэтому в случае выкипания их будет легко убрать.
Они предназначены для выпечки в домашних условиях, но также идеально подходят для использования на открытом воздухе. Посмотреть текущую цену на них на Amazon можно здесь.
Coleman Pack-Away Portable Kitchen — это полноценный походный стол по очень разумной цене . Актуальную цену можно посмотреть на Amazon. Что мне нравится в этих складных походных столах, так это то, что они складываются в чемодан для удобной переноски.
(безопасен для большинства печей)
Как вы можете видеть, это полностью оборудованная кухня на открытом воздухе, которая больше и полнее, чем Coleman, расположенная над ней. Он имеет алюминиевый каркас и верхнюю часть из ДВП, которые безопасны практически для любой плиты, на которой вы собираетесь готовить.
Самым большим недостатком этого стола является его дороговизна для уличных столов. Вы можете увидеть текущую цену на Amazon здесь. Несмотря на то, что это большая сторона, ее также можно сложить на и включить удобный футляр для переноски.
Этот стол выглядит и складывается как обычный стол от Lifetime, но его также можно регулировать по высоте. Вот что делает его идеальным для кемпинга, так как вы можете приготовить еду или привязать рыболовную приманку к удочке.
Столешница прочная, и ее можно будет очистить в кратчайшие сроки. Он не такой прочный, как алюминиевые столешницы, но приготовление пищи на плите на этом столе будет безопасным. Проверить наличие на Amazon можно здесь.
Это маленькое одеяло не предназначено для кемпинга или отдыха на природе. Обычно он используется в приложениях, где требуется тепловой экран; между дровяной печью и стеной. Если его можно использовать для подобных вещей, почему бы не использовать его в качестве теплозащитного экрана для походной печи?
Мне нравится, что он маленький и его можно свернуть.Он может выдерживать обжигающую температуру выше 2000 градусов по Фаренгейту. Это отлично подойдет для защиты пластиковой столешницы или даже внутренней части палатки. Посмотреть текущую цену на Amazon можно здесь.
Этот коврик специально разработан для кемпинга. Он даже может защитить поверхность от дровяной походной печи, которая сильно нагревается. Если вы хотите поглубже погрузиться в дровяные походные печи, я написал статью о том, на что обращать внимание.Отчасти интересна идея сжигания древесного газа .
Хотя этот коврик стоит на дорогой стороне, он долговечен. См. Текущую цену на Amazon здесь.
Использование фольги и ее складывание несколько раз может оказаться самым простым и самым дешевым способом. У вас уже есть на кухне. Тонкий слой добавит защиты и успокоит под плитой.
Технически да, однако существует множество мер предосторожности, которые необходимо предпринять, прежде чем вы начнете делать это обычным делом.Во-первых, чем больше у вас опыта использования походной печи, тем лучше.
Также имейте в виду, что большая часть этой статьи была посвящена возможности расплавить или сжечь стол, палатка будет только более легковоспламеняющейся. Палатки обычно изготавливаются из полиэстера или нейлона, легковоспламеняющихся , поэтому на каждые меры безопасности следует брать .
Опасности, связанные с неудачным приготовлением пищи в палатке, могут быть катастрофическими.Если что-то загорелось, время, которое вам нужно убежать из крошечного замкнутого пространства, ничтожно мало.
Помимо самого пожара существует опасность отравления угарным газом. Окись углерода или CO потенциально может быть еще более опасной, поскольку не имеет запаха и не видна. CO — это газ, который может вытеснять кислород при вдыхании, что приводит к головокружению, головным болям и, в более тяжелых случаях, к смерти.
С учетом сказанного, вам придется использовать лучшие типы горелок в помещении.Например, угольные и керосиновые горелки сразу же исключаются из-за количества выделяемого ими CO. К самым безопасным вариантам относятся печи на спирте и пропане.
При использовании соответствующего списка горелок, все же убедитесь, что есть вентилируемое место. Также убедитесь, что вы минимизируете риск утечки, затягивая все пломбы как можно надежнее. Никогда не оставляйте печь без присмотра в помещении, за ней нужно постоянно следить.
Печи для кемпинга — отличное приобретение для кемпинга без дров, если вы путешествуете без традиционного кемпинга или если вы планируете быстро приготовить еду.Также необходимо кипятить и фильтровать воду, если вы путешествуете по отдаленным местам.
Они могут пригодиться и пригодиться в любом длительном походе. Тем не менее, они приносят дополнительный вес и несут в себе потенциал сжечь или расплавить другие важные предметы, , поэтому необходимо принять необходимые меры, прежде чем выкладываться на новую походную плиту.
Традиционно походные печи очень просты в использовании и не требуют слишком большого количества дополнительных деталей. Если будут приняты решительные меры, их можно будет использовать даже внутри палатки.
Стандартные канистры с топливом для кемпингаНеобходимо соблюдать меры предосторожности , , но это может быть причиной того, что вы можете перекусить ночью посреди проливного ливня. По сути, они остаются необходимостью для большинства походов, поэтому важно знать о них как можно больше.
По поводу походной печи сразу возникает много вопросов. Насколько большой я должен получить походную печь? Сколько работы им нужно, чтобы начать? Насколько сильно нагреются конфорки? Смогу ли я поставить походную печь на пластиковый стол? Насколько они опасны в использовании?
Столько вопросов! В этой статье мы попытались ответить на некоторые из этих вопросов.Во-первых, хотя походные печи могут быть необходимостью во время большинства походов, они могут быть очень опасными.
Пока вы проводите свое исследование и ноу-хау, чтобы справиться с ними, они могут быть огромным активом для вас, ваших друзей и вашей семьи.
Независимо от того, какую печь вы используете и насколько осторожны, всегда есть советов по безопасности , которые вы захотите запомнить.
Будьте дотошны в выборе печи и топлива.Проведите исследование и верьте, что это принесет вам пользу в долгосрочной перспективе.
Убедитесь, что пространство вокруг вас хорошо проветривается. При использовании любого вида огня необходимо пространство и вентиляция.
Избегайте плохих погодных условий. Самым очевидным здесь является дождь, но сильный ветер также может плохо сказаться на приготовлении пищи на топливе. По возможности выберите наиболее подходящее время для приготовления.
Убедитесь, что стол или то, на чем установлена походная печь, находится на ровной, ровной и устойчивой поверхности . Не оставляйте много места для маневра, если что-либо может соскользнуть или легко опрокинуться.
Постоянно следите за включенной плитой. Пожалуйста, не отвлекайся. В любой ситуации лучше сохранять бдительность.
Не подпускайте детей и домашних животных. Им может быть любопытно, но это прекрасная возможность узнать об опасностях неправильного использования походной печи. Что касается домашних животных, будем надеяться, что кто-то другой сможет развлекать их, пока вы готовите.
Создайте план действий в чрезвычайных ситуациях. Это включает в себя знание того, к кому обращаться, если пожар действительно разгорелся. Кроме того, знайте, куда идти, и даже укажите ближайшую больницу в случае более серьезной опасности. Всегда быть готовым ко всему.
Итог
Как и в большинстве ситуаций, всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть. Чем лучше вы подготовитесь к походу, походу или походу в поход, тем больше вам понравится.Эти впечатления могут быть потрясающими, но часто люди не хотят возвращаться туда из-за одного ужасного опыта.
Убедитесь, что вы подготовились заранее, чтобы получить наилучшие впечатления, помня только о всей красоте, которую может предложить кемпинг.
На приготовление пищи приходилось в среднем всего 3% от общего потребления энергии домохозяйством в Великобритании в 2019 году.
Тем не менее, поскольку это устройство, которым вы, вероятно, будете пользоваться каждый день в течение десяти или более лет, стоит потратить время на то, чтобы выбрать плиту, которая в долгосрочной перспективе сведет к минимуму ваши расходы и выбросы углекислого газа.
Один из первых вопросов, который вы можете задать в поисках экологически чистой плиты, — это должна быть газовая или электрическая плита. На этот вопрос не всегда было легко ответить, когда вы пытаетесь сбалансировать энергоэффективность, выбросы углерода и эксплуатационные расходы.
В прошлом газ приводил к меньшим выбросам CO2, но теперь данные показывают, что все изменилось, и электрические плиты обычно потребляют меньше энергии, чем газ, при том же объеме использования.
В таблице ниже представлено среднее потребление энергии газовыми и электрическими духовками и варочными панелями (в киловатт-часах за одно использование, неделю и год).
кВтч / использовать | кВтч / неделю | кВтч / год | Годовой выброс CO2-эквивалента (кг) 2012 | Годовой выброс CO2-эквивалента (кг) 2016 | Годовой CO2-экв (кг) 2020 | |
|---|---|---|---|---|---|---|
Варочные поверхности (в среднем) | ||||||
Газ | 0.90 | 54,51 | 381.60 | 70,68 | 70,21 | 70,42 |
| Электрический | 0,71 | 43.01 | 301,04 | 138,48 | 124,04 | 70,18 |
| Индукция | 0.50 | 30,53 | 213,70 | 98,30 | 88,05 | 49,82 |
Духовки (средние) | ||||||
| Газ | 1,52 | 48,42 | 338,96 | 62.78 | 62,37 | 62,56 |
| Электрический | 1,09 | 34,72 | 243.07 | 111,82 | 100,16 | 56,67 |
Таблица: Средние значения кВтч на использование взяты из Confused About Energy, с годовыми цифрами, основанными на предположениях о 424 использовании в год для конфорок и 223 использования в год для духовок.Годовые выбросы CO2e рассчитываются с использованием коэффициентов преобразования правительства Великобритании для использования природного газа и электроэнергии.
Газовые плиты по-прежнему несколько дешевле в эксплуатации из-за более высокой цены за единицу энергии. И хотя электрические плиты могут потреблять немного меньше энергии для приготовления пищи, при этом не учитывается тот факт, что при генерации и передаче электроэнергии теряется большое количество энергии.
Сжигание ископаемого топлива для производства электричества, отправка этого электричества по проводу, прежде чем преобразовать его обратно в тепло для приготовления пищи, явно менее эффективно, чем сжигание ископаемого топлива непосредственно под кастрюлей. В результате электрические плиты имеют тенденцию приводить к более высоким общим выбросам углерода, чем газ. То есть до недавнего времени.
В Великобритании, где электросеть проходит постепенный процесс декарбонизации, баланс сейчас смещается.
В правых столбцах приведенной выше таблицы сравниваются выбросы CO2e, связанные с газовыми и электрическими плитами на основе энергосистемы Великобритании в 2012, 2016 и 2020 годах.
Это показывает, что выбросы от использования электроэнергии сократились примерно вдвое за восемь лет, в то время как выбросы от газа остались прежними, до такой степени, что электроэнергия начала вытеснять газ в качестве варианта с низким уровнем выбросов.
Кроме того, углеродное воздействие электроприборов должно продолжать снижаться в соответствии с дальнейшей запланированной декарбонизацией национальной сети. Однако газовые приборы, которые сжигают ископаемое топливо в момент использования, всегда приводят к выбросам.
Комитет по изменению климата рекомендовал не подключать новые дома к газовой сети после 2025 года, и эта мера уже была реализована в Нидерландах.
Все это говорит о том, что, по крайней мере, в Великобритании электрическое приготовление пищи выглядит лучшим вариантом на будущее.
Ассортимент — это рабочая лошадка на кухне, и если он стильный, то, вероятно, тоже центральный элемент. Выбор между газовыми и электрическими плитами во многом определяется тем, что у вас есть. Газовые плиты требуют, чтобы в вашем доме был либо природный газ, либо пропан, в то время как электрическая плита будет работать в любом доме, при условии, что у вас есть электрическая линия 220 вольт на вашей кухне.Если вы этого не сделаете, электрик может установить его.
Если вы заменяете существующий ассортимент, покупка новой модели того же типа и размера гарантирует, что новый ассортимент вам подойдет. Выдвижные диапазоны, безусловно, являются тенденцией, но если вы покупаете один для замены старого отдельно стоящего диапазона, вы можете добавить фартук, если стена за вашим старым диапазоном была незавершенной. Если вы планируете перейти с газа на электричество или наоборот, вам, вероятно, понадобится электрик или сантехник для прокладки новых линий. То же самое касается перехода на двухтопливную линейку продуктов в профессиональном стиле, в которой газовые горелки сочетаются с электрической духовкой и требуются как стандартные газовые, так и электрические соединения.
Если вы «торгуете вверх» до профессионального диапазона, вы можете быть удивлены тем, как мало вы получите за эти деньги. «Даже элементарные удобства, которые вы бы считали само собой разумеющимися на обычном кухонном столе, такие как цифровой дисплей духовки или лампа для предварительного нагрева, часто отсутствуют на профессиональных кухонных плитах», — говорит Тара Касарегола, инженер-испытатель CR, которая курирует тестирование диапазона для Consumer Reports.
Если вы заменяете старую излучающую электрическую плиту, подумайте об индукционной плите. Эти приборы работают от той же стандартной электрической линии, что и обычная электрическая плита, но их горелки используют электромагнитные импульсы для передачи энергии непосредственно вашей посуде, в результате чего кастрюли и сковороды, но не конфорки, становятся горячими.Духовки с индукционными плитами работают так же, как и с обычными электрическими плитами. Индукционные диапазоны стоят немного дороже, чем излучающие электрические плиты, но они, как правило, быстрее кипятят воду и более стабильно кипятят, и в целом индукционные диапазоны превосходят все другие типы диапазонов в наших рейтингах.
Какой бы ассортимент вы ни выбрали, имейте в виду, что пандемия привела к нехватке основных приборов, в том числе кухонных плит. Возможно, вам потребуется дополнительное время для доставки. Если вы не можете быстро обеспечить кухонную плиту, отдельно стоящая конфорка и тостер на столешнице с конвекцией помогут вам получить обед на столе в кратчайшие сроки.
За последнюю четверть века в американской кухне многое изменилось. (И не только потому, что мужчины носят фартуки чаще, чем раньше.) Когда This Old House впервые попал в эфир в 1979 году, стандартная американская кухня была оснащена электрической плитой с четырьмя конфорками — предпочтительнее, потому что никто еще не догадался. способ заставить газовые духовки самоочищаться — и, для немногих счастливчиков, микроволновую печь над плитой.Зеленый авокадо и золотой урожай по-прежнему правили днем, и только самые серьезные гурманы обладали новейшими технологиями: конвекционной печью, которая могла приготовить 12-фунтовую индейку менее чем за три часа.
Какая разница за 25 лет. Элитная кухня 2004 года оснащена кухонной плитой с шестью конфорками в стиле ресторана, обшитой нержавеющей сталью, и хардкорные повара не будут рассматривать ничего, кроме «двухтопливной» возможности — газовые горелки вверху для сильного нагрева, электрические духовки внизу для точного определения. контроль. Сегодняшние печи выкачивают больше Btus, чтобы все готовить быстрее, легче убирать благодаря герметичным коробкам горелок и гладким варочным панелям, и они более безопасны в использовании, потому что лучшая изоляция и замена контрольных ламп на электронное зажигание снизили риск возгорания.Если модельный ряд 1979 года был эквивалентом хэтчбека, то сегодня это внедорожник.
Как и в любой другой эволюции, изменения продолжаются. Таким образом, даже когда мы разбираем последние разработки, в том числе ассортимент, который можно использовать как холодильник и микроволновую печь, в которой используются галогеновые продукты от светлого до коричневого цвета, специалисты по исследованиям и разработкам заняты — смеем ли мы это сказать? — приготовлением целого целого. новый виток доработок. Читайте дальше, чтобы узнать, как производители печей адаптировались к меняющимся потребностям и вкусам американцев и какие новые разработки находятся на переднем крае.
— Дэн Диклерико
Эта плита 70-х годов: в то время кухни были ультрасовременными, если в них была установлена потолочная микроволновая печь.
Фото музея СкенектадиКухня первого проекта This Old House с оранжевыми столешницами Day-Glo и люминесцентными лампами была типичной для своей эпохи. Так была и плита: 30-дюймовая плита из черного фарфора с четырьмя газовыми горелками на 8000 британских тепловых единиц и газовой духовкой.Подвесная микроволновая печь со встроенной вентиляцией была чудом своего времени. Это в значительной степени то, что могла предложить стандартная кухня 1979 года. Но в воздухе витали перемены. К концу 70-х годов появилось несколько тенденций, которые изменили способ приготовления пищи.
Более безопасное пламя: Современные поверхностные горелки не только накапливают много Btus, многие также автоматически повторно зажигаются, если их задует ветер.
Перенесемся на 25 лет вперед, к финалу проекта This Old House Dream Kitchen прошлого сезона в Лейк-Форест, штат Иллинойс. Центральная часть этой кухни — 36-дюймовые шестиконфорки профессионального уровня из нержавеющей стали — обладает возможностями, о которых в 1979 году даже и не мечтали. или 600 БТЕ для кипячения. С конвекционной духовкой для быстрого приготовления пищи и отдельным ящиком для подогрева, чтобы она оставалась горячей, приборы делают практически все, кроме приготовления самой пищи.
Полный круг: последние коллекции представлены во множестве цветов в стиле ретро-шик, включая тот, с которого все началось, — зеленый авокадо.
Неважно, что нас ждет в будущем, одно можно сказать наверняка: еда завтрашнего дня будет вкуснее и попадет на стол быстрее, чем сегодня. По мнению отраслевых экспертов, приготовление пищи на поверхности в настоящее время привлекает наибольшее внимание отделов исследований и разработок в стране и за рубежом. Вот две технологии, на которые стоит обратить внимание.
Мечта сбывается: Когда этот старый дом спросил победительницу конкурса «Кухня мечты», что ей нужно, ответ был получен: профессиональная плита с шестью конфорками и высокоскоростная галогенная настенная печь.
Фото Кейси Силлс1910: Hotpoint представляет первую электрическую плиту.
1911: На рынок выведена электрическая сковорода.
1938: первая скороварка, предназначенная для домашнего использования, представлена на торговой выставке в Нью-Йорке.
1948: Продажа первого электрического лотка для подогрева.
1955: Таппан разрабатывает микроволновую печь для домашнего использования.
1956: General Electric создает тостер.
1962: «Французский повар» Джулии Чайлд дебютирует на телевидении.
1963: первая электрическая плита с самоочисткой представлена в выставочных залах.
1981: Новые электронные технологии позволяют использовать такие функции, как встроенные таймеры и автоматическое отключение.
1999: Галогенные лампы впервые используются для сокращения времени приготовления в духовке.
2002: Whirlpool представляет Polara, комбинированный холодильник и кухонную посуду.
Магнитная магия: с помощью индукционной технологии тепло вырабатывается металлической посудой, а не самой горелкой.
Для дополнительной информации:
Национальная ассоциация бытовой техники
Вашингтон, округ Колумбия
202-872-5955
Профессиональные диапазоны:
Viking Range Corp.
Гринвуд, MS
888-845-4641
www.vikingrange.com
KitchenAid
Сент-Джозеф, Мичиган
800-541-6390
www.kitchenaid.com
Thermador
Хантингтон-Бич, Калифорния
800-656-9226
www.thermador.com
Волк
Комптон, Калифорния
800-366-9653
www.wolfrange.com
Механизм:
General Electric
800-626-2000
www.geappliances.com
Холодильные диапазоны:
Polara от Whirlpool
Бентон-Харбор, Мичиган
800-253-1301
www.whirlpool.com
Паровые печи:
Miele
Принстон, Нью-Джерси
800-843-7231
www.mieleusa.com
Волк
Комптон, Калифорния
800-366-9653
www.wolfrange.com
Индукционные варочные панели:
Ceramaspeed
Мэривилл, TN
865-681-7070
www.ceramaspeed.com
Скороварки:
Kuhn Rikon
800-662-5882
www.kuhnrikon.com
Кухня часто считается теплым и уютным местом для семейного отдыха, но может ли она быть опасной для вашего ребенка?
Без должных мер — да.Кухни полны острых предметов, горячих поверхностей и других опасностей. В этом полном руководстве по защите вашей кухни от детей мы рассмотрим основы, которые помогут вам и вашей семье почувствовать себя увереннее на кухне.
Сюда входят пошаговые инструкции по защите духовки, холодильника, мойки и т. Д. От детей. Мы также рассмотрим различные средства защиты детей, которые следует учитывать, и способы их правильного использования.
Из всей бытовой техники на вашей кухне духовки и плиты наиболее подвержены серьезным и даже смертельным травмам.Ежедневно более 300 детей в возрасте от 0 до 19 лет проходят лечение в отделениях неотложной помощи от ожоговых травм, и двое детей умирают в результате ожогов (1) .
Есть разные плиты и духовки. Но независимо от того, являются ли ваша плита и духовка отдельными или одним прибором, следуйте этим пяти советам, чтобы побороть огонь и приготовить безопасно.
Самый эффективный способ обезопасить вашего ребенка при использовании духовки или плиты — никогда не оставлять ее без присмотра.Даже если вы на мгновение повернетесь спиной, это может иметь катастрофические последствия.
Легче следить за плитой, когда ваш ребенок маленький и не может ползать. Но, как только ваш малыш станет мобильным и станет больше интересоваться своим окружением, постарайтесь не пускать его на кухню или держать взаперти, пока вы готовите.
Мы предлагаем приобрести кухонную вышку, которую иногда называют кухонным помощником или кухонным табуретом, поскольку это позволяет детям старшего возраста безопасно оставаться на кухне. Пока готовите, поставьте его рядом с прилавком и дайте ребенку поработать над специальным кулинарным проектом.
Примеры кухонной башни можно увидеть здесь:
Ручки кастрюль всегда должны быть повернуты внутрь, а не выступать наружу из плиты. У меня был случай, когда 9-месячный ребенок быстро сбежал от своих родителей, находясь в ходунках (очень опасный предмет, который я не рекомендую), только зацепившись за ручку кастрюли на плите. На него пролился горшок с горячим супом, что привело к ожогам третьей степени более 60 процентов его тела и потребовало нескольких недель лечения в ожоговом отделении.
Примечание редактора:
Dr.Лия Александер, доктор медицины, FAAPПо мере того, как ваш ребенок становится малышом, он начинает тянуться и хвататься за вещи. Ручка дверцы духовки — идеальная вещь, за которую можно держаться, но это может привести к катастрофе.
Если у вас духовка находится близко к земле, вы можете заглянуть в замок духовки. Это не позволит ребенку опустить дверцу, что особенно важно, если духовка включена!
Наибольшую озабоченность у духовок и плит вызывают горячие поверхности.Устраните опасность, отсоединив ручки плиты.
Может показаться устрашающим — оторвать их, но большинство ручек кухонной плиты снимаются простым движением. Если снять ручку, дети не смогут включить духовку или плиту.
Вы можете положить ручки в специальную корзину на прилавке, если планируете не снимать их в течение длительного времени.
Если следить за ручками печки слишком сложно, подумайте о приобретении крышек для рукояток печки. Они прикрепляются к ручке и предотвращают ее вращение.
Вы любите быть на кухне, но вам трудно не подпускать детей, когда вы готовите? Возможно, вам подойдет защитный кожух для плиты.
Защитные ограждения бывают разных стилей, но принцип один и тот же. Защитный кожух закрывает плиту, поэтому доступ к ней могут получить только люди определенной высоты. Некоторые из них пластиковые, а другие — металлические.
Обратите внимание на некоторые из этих ограждений для печей:
С защитой для плиты вы можете готовить и передвигаться по кухне, не беспокоясь о том, что кто-нибудь может обжечься.
Вы можете подумать, что опасность миновала, когда выключите плиту. Однако транспортировка еды изобилует потенциальными неприятностями.
Вы можете слишком быстро повернуться и уронить горячую пищу на ребенка или рядом с ним. Дети могут схватить вас, и на них обрушится дождь. Даже если положить слишком горячую тарелку в руки ребенка, можно получить ожог. Всегда будьте осторожны при транспортировке горячей пищи и посуды, особенно при транспортировке пищи от источника тепла в другое место.
Родителям также следует избегать ношения горячих жидкостей, когда держат своего ребенка, таких как чашки горячего кофе, чая и т. Д. Я видел немало ожогов от брызг у младенцев и малышей, которые тянулись к чашке или двигались слишком быстро, что приводило к проливанию жидкости. на них горячая жидкость. AAP может больше сказать по этому поводу.
Примечание редактора:
Д-р Лия Александер, MD, FAAPМожет ли холодильник быть опасным для вашего ребенка? Или просто предоставить возможность для беспорядка?
Ответ — оба! В холодильниках есть некоторые скрытые опасности, особенно для малышей старшего возраста и детей.Комиссия по безопасности потребительских товаров США опубликовала отчеты о случаях удушья после того, как дети залезли в холодильники и морозильники с защелкой (2) .
Добавьте присутствие еды, которая может быть разбросана по всей кухне, и у вас возникнет проблема. К счастью, защитить холодильник от детей очень просто. Просто выполните эти пять шагов.
Если ваш малыш любит перебирать содержимое холодильника, вытаскивая полки и еду, лучше всего запереть дверцу холодильника.Вам просто понадобится такой замок для холодильника.
Поместите замок на холодильник высоко над ручкой, чтобы ребенок не мог до него дотянуться. Чтобы открыть дверцу холодильника, просто нажмите кнопку, чтобы освободить ремешок.
Если, возможно, у вас внутри есть лекарства или другие опасные предметы и вы ищете более надежный замок, попробуйте этот навесной замок для холодильника. Для входа требуется ключ, поэтому мы рекомендуем использовать этот замок на дополнительных холодильниках и морозильниках в вашем гараже или подвале.
При упорядочивании холодильника храните все открытые упаковки, остатки еды и хрупкие контейнеры высоко, а неоткрытые упакованные товары размещайте на нижних полках.Вы же не хотите, чтобы еда валялась на полу на кухне.
По мере того, как ваши дети подрастают и вы чувствуете себя комфортно с их доступом к холодильнику, расположите нижние полки, чтобы было легче перекусить и приготовить обед.
Есть ли в вашем холодильнике диспенсер для воды и кубиков льда? Просмотрите руководство, чтобы проверить функцию блокировки. На некоторых холодильниках можно даже временно отключить диспенсер.
Если блокировка отсутствует, попробуйте использовать магниты и плотную бумагу.Вы можете просто вырезать достаточно большую бумагу, чтобы закрыть зону дозатора и кнопки.
Ваш холодильник такой большой! Его нельзя переместить, правда?
Неправильно. При правильном балансе веса ваш холодильник может опрокинуться за считанные секунды. Все, что нужно сделать ребенку, — это залезть на полки.
Чтобы предотвратить катастрофическое опрокидывание, прикрепите холодильник к стене.
Во время защиты от детей люди часто защищают другую бытовую технику и мебель, например телевизоры и комоды, но забывают о холодильниках.
AAP сотрудничает с Anchorit.gov, предлагая информацию по предотвращению травм в результате падения мебели или техники.
Лучший способ обезопасить свой дом от детей — это смотреть на вещи глазами ребенка. Спуститесь на пол и загляните под свой холодильник. Скорее всего, там прячутся какие-то довольно неприятные вещи.
Еженедельно очищайте под холодильником, чтобы дети не съели старую пищу и не задохнулись.
В ваших кухонных шкафах и ящиках много страшных вещей! Вы храните ножи, терки, тяжелые кастрюли, чистящие жидкости и многое другое. Это последние места, куда должны заходить дети.
Самый простой способ держать кухонные шкафы закрытыми — это запереть их. Мы уже обсуждали замки в этой статье, но у вас есть еще больше вариантов для кухонных шкафов.
Мы рассмотрели пять самых популярных типов замков для кухонных шкафов и их основные преимущества.Итак, прочтите список и выясните, какой тип блокировки подойдет вам лучше всего.
Магнитные замки сейчас на пике популярности. Они просты в установке, очень прочные, и их трудно взломать. Однако, если у вас нет соседнего магнитного ключа, вам не повезло.
Как они работают? Магнитная защелка прикреплена к внутренней части дверцы шкафа. Он фиксируется, зацепившись за другой кусок пластика, прикрепленный к раме шкафа.
Когда вы помещаете магнитный ключ снаружи двери, где находится защелка, защелка опускается, и дверь открывается.
Замки с защелкой являются предшественниками магнитных замков. Они работают аналогично, но вместо того, чтобы использовать ключ для открытия защелки, вы просто нажимаете на нее.
Замки с защелкойотлично подходят, если вам не нужен замок с высокой степенью защиты и нужен быстрый доступ к содержимому ваших шкафов и ящиков.
Однако одним из недостатков защелкивающихся замков является зазор, который они создают.Замки с защелкой позволяют приоткрыть дверь. Таким образом, даже если дети не могут полностью открыть дверь, они могут раздавить свои нежные пальцы, играя с ней.
Вот три примера замков с защелкой:
Замки с вытяжным шнуром предназначены для шкафных ручек, расположенных рядом. Шнур проходит вокруг двух ручек, и вы затягиваете его, как сумку на шнурке. Доступно несколько разных стилей.
Мы рекомендуем использовать замок с натяжным тросом, не оставляя длинных шнурков, когда он заперт.Излишняя длина струны может стать причиной удушья.
Вы хотите избежать внесения постоянных изменений в свои шкафы? Вы ищете экономичный способ обезопасить свои шкафы и ящики от детей? Полоски на липучке могут быть как раз подходящим вариантом.
Многие ленты-липучки, используемые для вешания произведений искусства и декора стен, достаточно прочные, чтобы держать ваши шкафы закрытыми. Некоторые из них даже вмещают до пятидесяти фунтов!
Просто разместите две планки на противоположных сторонах шкафа, одну на дверце, а другую на раме.Чем прочнее липучка, тем труднее будет открыть дверь.
Требуется быстрое решение? Купить натяжной стержень. Они подходят для вертикально установленных ящиков с открытыми ручками. Проденьте натяжной стержень через ручки и закрепите под выступом столешницы.
Вот три примера натяжных стержней:
Вы поняли намек? Самый простой способ защитить прибор от детей — это заблокировать его.Многоцелевые замки, уже упомянутые в этой статье, подходят ко всем приборам на вашей кухне.
В большинстве посудомоечных машин держатели для посуды расположены на нижней полке. Однако это означает, что маленькие руки могут легко схватить острые ножи и вилки.
Не загружайте острые предметы в нижнюю решетку посудомоечной машины, пока не будете готовы запустить цикл. Если вы особенно беспокоитесь, подумайте о том, чтобы вымыть все ножи вручную.
Не добавляйте моющее средство, пока не будете готовы к запуску посудомоечной машины. Храните моющее средство вне досягаемости и запирайте, когда оно не используется.
Если у вашего ребенка есть привычка мыть посуду в посудомоечной машине, подумайте о переходе на более мягкое натуральное моющее средство.
Ваш ребенок просто любит нажимать кнопки в посудомоечной машине? Накройте их полоской картона! Это дешевый и эффективный способ помешать вашим детям играть с посудомоечной машиной.
Просто вырежьте полоску картона, согните концы, чтобы они соответствовали приборной панели посудомоечной машины, и закрепите скотчем.
Большинство посудомоечных машин имеют функцию блокировки, которая обычно активируется нажатием и удержанием ряда кнопок.
Если вы не можете найти руководство, поищите модель своей посудомоечной машины в Интернете. Возможно, вы сможете найти там информацию.
Помните
Самый простой способ обезопасить любой прибор от детей — это ЗАБЛОКИРОВАТЬ его!
Кухонный стол — прекрасное место для семейных собраний.Эти простые советы по защите кухонного стола помогут сделать ваши собрания счастливыми и свободными от стресса.
Если у вас стол с острыми краями, приобретите угловые ограждения для дополнительной амортизации. Это предотвратит страшные травмы головы, если ваш ребенок ударится о край угла.
Ваш ребенок любит царапать вилкой и ножом об стол? Купите крышку стола с защитой от царапин. Вот несколько вариантов:
Эти чехлы особенно полезны, если вы держите стульчики для кормления близко к столу или если ваши дети перешли на детские сиденья.
Не позволяйте детям вытаскивать стулья из-под кухонного стола, соединяя стулья друг с другом или с самим столом. Проще всего это сделать, купив такой замок.
Многие мамы также добились успеха с помощью других решений, сделанных своими руками, таких как использование эластичных шнуров для соединения стульев или шитья тканевых ремней, чтобы обвязать их.
Стулья с замками могут помешать любопытным малышам и детям старшего возраста использовать их в качестве «лестниц».«Большинство малышей учатся лазать к 15 месяцам. Они быстро понимают, что к полкам, шкафам и другим труднодоступным предметам можно получить доступ, переместив табуреты или аналогичные предметы на место. Я видел немало малышей, которые забирались на книжную полку, рискуя получить травму при падении.
Примечание редактора:
Д-р Лия Александер, MD, FAAPВ то время как в других разделах этой статьи рассказывается, как обезопасить основную бытовую технику на кухне от детей, у нас есть еще несколько простых советов, которые измученные мамы и папы часто упускают из виду.
Nemour’s Hospital имеет полезный контрольный список, который поможет ребенку подготовить кухню.
Не бойтесь готовить вместе с детьми, когда они подрастут.Обучение использованию кухни поможет детям понять риски и вести себя надлежащим образом при работе с ножами, бытовой техникой и продуктами питания.
Вот несколько подходящих для возраста советов, как ваши дети могут помочь на кухне (3) :
Каждый ребенок развивается по-своему, поэтому не забывайте рассказывать своему ребенку о том, как он себя чувствует на кухне, и не позволяйте ему готовить самостоятельно, пока он не станет достаточно взрослым или не овладеет навыками комфортно.
Как и со всеми изделиями из стекла, вы должны проявлять соответствующую осторожность, особенно при приготовлении пищи при высоких температурах. Использование стеклянной посуды для приготовления пищи сопряжено с тремя основными рисками: (1) поломка из-за резкого изменения температуры стеклянной посуды; (2) поломка в результате удара, если стеклянная посуда упала или ударилась о твердый предмет; и (3) жжение при обращении с горячей формой для выпечки.
Предупреждения
ОТСУТСТВИЕ НИЖЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЙ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К ТРАВМАМ ИЛИ ИМУЩЕСТВЕННОМУ ПОВРЕЖДЕНИЮ ИЛИ МОЖЕТ ПРИВЕСТИ К НЕМЕДЛЕННОМУ ИЛИ ПОЗДНЕМУ ВАШЕ СТЕКЛО.
Инструкции по использованию
Стеклянная посуда Pyrex® может использоваться для приготовления, выпечки, разогрева и разогрева пищи в микроволновых печах и предварительно разогретых обычных или конвекционных печах. Стеклянную посуду Pyrex можно мыть в посудомоечной машине, ее можно мыть вручную, используя неабразивные чистящие средства и пластиковые или нейлоновые чистящие салфетки, если требуется чистка.Этот продукт предназначен только для обычного домашнего использования; он не предназначен для кемпинга, промышленного или коммерческого использования. Пластиковые крышки предназначены только для использования в микроволновой печи и при хранении и не содержат бисфенола А.
Чугун может показаться дорогим вариантом, но блюдо, которое прослужит десятилетия, стоит того. Что касается других материалов, мы обнаружили, что металлические или керамические запеканки с антипригарным покрытием обладают уникальными достоинствами и более экономичны.
Чтобы помочь вам выбрать подходящее блюдо для вашей семьи, эксперт по рецептам BBC Good Food Анна Гловер предлагает, какие блюда из запеканок купить для пар и семей.
Лучший размер формы для запекания для пары: Круглая форма для запекания 20 см / 2,4 литра
Лучший размер формы для запекания для семьи из четырех человек: Круглая форма для запекания на 24 см / 4,2 литра
Также доступны большие формы для запекания, которые позволят вам накормить до четырех человек или оставить остатки еды в холодильнике.
Читайте дальше, чтобы узнать, какие блюда купить. Посетите наш раздел обзоров, где вы найдете более 200 руководств для покупателей и найдете обзоры мультиварок, скороварок и многого другого.
Лучшая легкая запеканка
На первый взгляд посуда MasterClass выглядит как чугунная кастрюля. Возьмите его в руки, и вы будете приятно удивлены его легкостью.
Он глубокий, поэтому мы рекомендуем попробовать его между полками в холодной духовке, на всякий случай, если вам нужно переставить их для приготовления.
При поджаривании куриных окорочков на антипригарном основании, которое нагревается быстро и равномерно, не наблюдалось прилипания. Он также не содержит ПФОК и БДК; хороший вариант для приготовления без химикатов.
Блюдо снабжено крышкой-самоустройством, которая успешно удерживает влагу внутри запеканки, которая получается нежной и густой.
Это блюдо безопасно для использования в духовке при температуре до 200 ° C, поэтому существуют ограничения функциональности этого блюда, когда дело доходит до использования в очень горячих духовках; это один для медленного и медленного приготовления.
Однако, будучи настолько легким и подходящим для мытья в посудомоечной машине, он получает очки за общее удобство. Также предоставляется 25-летняя гарантия.
Лучшая кастрюля для эстетики
Staub Cocotte — это оригинальное блюдо для запекания, на которое можно любоваться почти так же восхитительно, как и на блюда, которые вы можете приготовить в нем.Если у вас есть деньги, чтобы купить классическую кастрюлю для запекания, Staub — это небольшой, но идеально сформированный вариант, рассчитанный на длительный срок службы.
При ширине 24 см блюдо примерно такой же ширины, как и обычная кастрюля, и достаточно компактное, чтобы сложить его в обычный шкаф.
Мы приложили четыре куриных бедра к его матовой черной варочной поверхности и обнаружили, что вначале наблюдается прилипание, когда мы опалили кожу даже слоем масла. Однако со временем на посуде образуется естественная антипригарная патина, и она имеет долгосрочную эффективность.
Чугун удерживает и равномерно распределяет тепло по своей поверхности. Мы обнаружили, что с такими высокими стенками наша запеканка хорошо тушится.
Маленькие пикоты под крышкой направляют всю сконденсировавшуюся влагу обратно в саму запеканку. К тому же, хотя его маленькие ручки не являются термостойкими, они имеют практичную форму для захвата и пригодятся для подъема и извлечения из духовки.
Лучшая большая запеканка
Эта чугунная форма для запекания Samuel Groves огромна — вы можете готовить одновременно до восьми человек.
Овальная форма позволяет готовить не только целые куски мяса на кости или очень большую курицу, но и готовить внутри нее буханки хлеба.
Имея ширину 27 см в самом широком месте, он все равно поместится в стандартной духовке. Крышка плотно прилегает благодаря своему весу, поэтому хлеб, такой как закваска, который изначально требует удержания пара внутри, чтобы предотвратить слишком раннее образование корки, будет хорошо приготовлен внутри.
С небольшим количеством масла мы не заметили прилипания при поджаривании мяса или жарке чеснока.При правильном уходе вы можете предотвратить появление пятен, которые иногда остаются на светлой посуде для запекания.
Эмалированный чугун обеспечивает долговечность и, вероятно, выдержит испытание временем. Мы рекомендуем выделить место для хранения этой посуды на дне напольного шкафа, так как она очень тяжелая.
Лучшая чугунная запеканка
Чугунные сковороды и тарелки Le Creuset по разным цветам, формам и размерам непревзойденны.Это дорогое блюдо, но по опыту можно сказать, что продукция бренда выдерживает испытание временем и результаты приготовления превосходны.
Благодаря эффективному распределению тепла, эти сковороды не требуют большого количества масла по сравнению с чугунными изделиями других марок, а при длительном использовании на них образуется естественная патина, которая помогает с антипригарным покрытием.
Мы выбрали эту неглубокую сковороду для тех случаев, когда глубокая сковорода просто не подходит — например, сливочные ризотто, фрикадельки в томатном соусе или рыбное карри. Речь идет о площади поверхности, а не о глубине, и это также будет отличным вариантом для рисового плова, запеканки и запекания целых цыплят.
Достаточно большая, чтобы приготовить на шесть человек, это та форма запеканки, которую вы с нетерпением ждете, когда будете приносить на стол, плюс на нее предоставляется пожизненная гарантия.
В наличии от: Marks and Spencer (49,50 £).
Лучшая форма для запекания для легкого порционного приготовления
Если вы, как и мы, любите готовить партиями или готовить еду на полный стол, эта 5-литровая литая алюминиевая форма для запекания от M&S — это функциональный вариант.
Нам особенно нравится цена. За менее чем 50 фунтов стерлингов это легкая альтернатива традиционным чугунным вариантам, которые могут стать чрезмерно тяжелыми при заполнении. Две широкие ручки практичного размера позволяют легко поднимать и вынимать духовку. Может выдерживать температуру до 240С, хорошо работает в горячих духовках.
Имеет большое практичное дно, которое быстро нагревается на индукционной плите. Восемь куриных грудок можно равномерно подрумянить по всей антипригарной поверхности за один раз — мы не обнаружили никаких признаков прилипания.
Крышка этой формы плоская, поэтому она не увеличивает общую высоту сковороды — хорошо для небольших духовок. Уплотнение относительно неплотное, поэтому мы рекомендуем заполнять его только на две трети, чтобы избежать переполнения жидкости.
Когда дело дошло до чистки, мы смогли стереть все остатки влажной тканью, а затем быстро промыть горячей водой с мылом. Его также можно мыть в посудомоечной машине.
Доступна у: Marks and Spencer (49,50 £)
Лучшая запеканка без химикатов
Если приготовление пищи без использования химикатов является для вас решающим фактором, легковес GreenPan представляет собой высокопроизводительную, нетоксичную альтернативу традиционной кастрюле с антипригарным покрытием.
Он большой. Емкость 5,3 литра позволяет с комфортом накормить восемь голодных ртов за один присест.Вы можете поджарить 12 куриных грудок за раз, не опасаясь прилипания.
Как следует из названия, он легкий. Несмотря на свой размер и традиционную конструкцию из темного чугуна, она весит меньше, чем обычная сковорода, когда она пуста, поэтому нет проблем с подъемом, когда она полная.
Две изготовленные на заказ силиконовые накладки плотно прилегают к ручкам формы, хотя, если вы перемещаете противень между двумя противнями, мы рекомендуем использовать перчатки для духового шкафа для дополнительной защиты рук и запястий от любого горячего металла.
Нас также впечатлила плотно прилегающая крышка формы для запекания, которая не соскользнула, даже если ее ударили или ударили на загруженной кухне.
Минусом может стать цена блюда. При цене более 100 фунтов стерлингов вы не получите «долговечности» чугунного котла. Но, учитывая его нетоксичные свойства, GreenPan представляет собой отличную запеканку.
Доступен от: VonShef (24,99 £).
Лучшая бюджетная запеканка
Подобно Staub, это небольшое и тяжелое дополнение к кухонному шкафу, но с более современным дизайном и ощущениями.Оба имеют чугунную конструкцию, которая, как известно, эффективно удерживает и распределяет тепло.
Высокие борта придают этому блюду большую глубину и нейтрализуют его небольшие размеры — всего 25 см в ширину. Пожалуй, одно из главных отличий этих блюд — цена. VonShef стоит менее 40 фунтов стерлингов, и за это вы получаете прочную посуду на всю жизнь.
Это не самая большая форма для запекания, но вы могли бы получить из нее четыре приема пищи — отличный вариант для отдельных лиц или пар, которым нужна экономичная форма для запекания для плиты и духовки.
Доступна у: VonShef (24,99 £)
Эксперт по кулинарии BBC Good Food Анна Гловер делится своими главными советами и любимыми рецептами запеканок, которые можно приготовить дома.
Верхний совет: Вы можете приготовить порцию чего-либо в форме для запекания и разложить по порциям для морозильной камеры. Медленное приготовление и тушение часто отнимают немного больше времени, поэтому приготовление 4–6 порций может защитить вашу морозильную камеру в будущем.Иногда вам просто нужно что-то на двоих — вот некоторые из наших любимых рецептов для двоих, которые можно приготовить в запеканке.
Это отличный ужин на двоих. Обжаренные сосиски в томатно-бобовом соусе. Для этого рецепта идеально подходит сковорода для запекания — ее нужно накрывать на время приготовления, чтобы помидоры превратились в густой соус, которым покрываются сосиски.
Колбасная запеканка и рецепт чесночного хлеба быстрого приготовления
Простое тушеное мясо из рыбы всегда лучше подавать свежим — здесь все готовится вместе в запеканке, поэтому рыба равномерно нагревается на протяжении всего процесса приготовления, чтобы она стала восхитительно слоистой и нежной.
Рецепт простого рыбного рагу
Толстая основа формы для запекания означает, что вы можете равномерно карамелизировать лук, не поджигая, идеально подходит для этого легкого рагу из капонаты, где баклажаны и лук готовятся до золотистого цвета, а затем тушатся в томатном соусе с большим количеством базилика и острых каперсов.
Простой рецепт капонаты
Это тушеное мясо ягненка ароматно ближневосточными специями, приправлено сладкими абрикосами и начинено нежной бараниной, которую поджаривают перед тем, как снова добавить в сковороду.Запеканка отлично подходит для карамелизации и обжаривания кусков мяса. Весь этот мясной вкус не теряется на сковороде, так как он улавливается соусом, не пригорая на дне сковороды, что придает соусу отчетливую горечь.
Рецепт рагу из баранины и абрикоса
Медленно приготовленная говядина идеально подходит для запеканки — в этом рецепте для придания вкуса говядине используются лемонграсс, перец чили, пять специй и соя, которую готовят с закрытой крышкой более часа на слабом огне, пока она не развалится.
Рецепт рагу из говядины с лемонграссом
Тушеное мясо и клецки отлично подходят для запекания, так как их можно переносить с плиты в духовку, не меняя посуду. Попробуйте это пряное овощное рагу с сырными клецками.
Рецепт рагу из помидоров и хариссы
Ужин в одной кастрюле можно легко приготовить из запеканки: вы можете жарить, затем готовить на медленном огне или варить на медленном огне.Попробуйте это весеннее тушеное мясо с курицей с морковью, горчицей и большим количеством зелени.
Рецепт куриной запеканки в одной кастрюле
«Рваная» курица в насыщенном пряном соусе станет любимым блюдом всей семьи. Перед тем, как измельчить, куриные бедра тушат в соусе. Для этого отлично подойдет запеканка, так как дно равномерно нагревается, что помогает курице готовиться равномерно.
Рецепт мексиканского тушеного мяса с курицей
Рисовые блюда отлично подходят для запеканок, так как ровный нагрев и прочная крышка помогают рису готовиться идеально и равномерно, без риска подгорания или захвата зерен на дне сковороды.Вместо этого попробуйте этот рецепт, вдохновленный Каджуном, или плов.
Рецепт джамбалаи с курицей и чоризо
Простая похлебка из морепродуктов в запеканке становится немного особенной, так как лук и бекон готовятся до хрустящей корочки, а затем рыба и сливочный соус готовятся осторожно, поэтому морепродукты слегка пашут, а сливки не расслаиваются.
Рецепт простой похлебки из морепродуктов
Мы рассмотрели репрезентативный ассортимент кастрюль для запеканок и оценили их по следующим критериям:
Прочность: запеканка, способная выдержать определенный износ.
Универсальность: нам нужна была сковорода, которая соответствовала бы как минимум трем из следующих условий — подходящая для всех типов плит, духовки, сервировки, посудомоечной машины и / или микроволновой печи.
Глубина: наличие кастрюли, достаточно глубокой, чтобы в нее можно было погрузить кусочки ингредиентов, например целых цыплят, дает вам гибкость в выборе того, что вы можете приготовить.
Площадь поверхности: Когда дело доходит до подрумянивания таких ингредиентов, как куриные бедра, большая площадь поверхности позволяет делать это равномерно.
Хорошее распределение тепла: ключ к раскрытию богатства вкуса ингредиентов.
Внешний вид: запеканки для совместного использования, так что приготовьте блюдо, которое вы с гордостью принесете к столу.
Хорошо запечатанный: мы хотели, чтобы все ароматы и влажность оставались неизменными.
Нагрев: Чем горячее блюдо, тем лучше.
Лучшие погружные блендеры
Лучшие чайники
Лучшие пестики и ступки
Лучшие тостеры
Лучшие чаши для смешивания
Лучшие посудомоечные машины
Наши лучшие рецепты запеканок
Рецепты вегетарианских запеканок
Рецепты в одной кастрюле
Рецепты Tagine
Этот обзор последний раз обновлялся в июне 2020 г.Если у вас есть какие-либо вопросы, предложения для будущих обзоров или обнаружение чего-либо, что изменилось в цене или доступности, свяжитесь с нами по адресу [email protected].
У вас есть надежная кастрюля для запекания? Оставьте комментарий ниже…
.
