Организация кухонного пространства — важная составляющая в удобстве приготовления пищи. Эргономичность во многом зависит от высоты кухни от пола до столешницы. Грамотное расположение кухонной мебели и правильный выбор высоты кухонной столешницы играет огромную роль в процессе готовки, в уборке территории и удобстве использования посуды.
Выбирать кухонный гарнитур надо так, чтобы высота столешницы от пола подходила под рост. Если семья состоит из нескольких людей с разным ростом, то выбирать уровень столешницы надо под рост человека, который занимается готовкой. Помимо этого, есть еще несколько основных правил, которых надо придерживаться при организации кухонного пространства:
Навесные шкафы сразу отодвигаются от лица, угол обзора становится больше. На рабочей поверхности образуется дополнительное пространство для расстановки необходимой бытовой техники (чайника, тостера, микроволновой печи, кухонного комбайна). Благодаря увеличению ширины столешницы для кухни появляется место для установки более вместительной мойки.
Важно, чтобы угол открытия был не менее 110 градусов. Шкафчики с подъемным механизмом не мешают работе и менее травмоопасные. Нижние шкафчики лучше сделать выдвижными, а не распашными, потому что они более просторные и эргономичные.
Важно! Чтобы создать эргономичное пространство на кухне, надо правильно выбрать гарнитур и рассчитать его габариты.
Существует стандарт высоты столешницы, который предполагает, что все зоны размещаются на одном уровне, обычно среднем. Производители стандартизировали комплекты по 89 — 90 см. Можно заказать высоту кухонной столешницы от пола от 0,85 до 0,95 м, которая состоит из толщины плиты, размера рабочего полотна и цоколя).
Толщина зависит от типа материала, из которого она изготовлена:
Внимание! При заказе поверхности из натурального камня можно выбрать гранит, кварцит, известняк, травертин, сланец и мрамор.
Длина рабочей зоны определяется размером помещения и кухонным гарнитуром. Искусственные камни склеиваются бесшовным способом. Склейка кварцевого агломерата допускает наличие швов. Цоколи по стандарту производятся в размере 10 — 12 или 15 — 20 см. Именно от их размеров и зависит удобство готовки еды.
Эргономичная организация рабочих зон дает возможность комфортней использовать кухню. Показатели расположения поверхности и шкафчиков варьируются. Они зависят от роста человека, который занимается готовкой.
Стандартная высота кухонного гарнитура со столешницей от пола не всем подходит, поэтому можно изменить стандартный размер по росту человека.
Справка. Стандартизация размеров осталась еще с прошлого века. Они разрабатывались исходя из среднестатистического женского роста в 1,65 м. При таком росте в идеале рабочая зона от пола должна составлять 88 см.
Со временем нормы были незначительно пересмотрены.
Помимо расстояния до пола стоит учитывать ширину и глубину поверхности для готовки.
Внимание! Каждый параметр стандартизирован у производителей, но может понадобиться провести и личные замеры.
Расчет наиболее оптимального расстояния до пола зависит от роста. Если за основу взять рост 168 см, то от пола до зоны готовки должно быть 89 см, толщина поверхности 4 см, а ножки около 10 см.
Расстояние рассчитывается как разница стандартной высоты рабочего полотна его толщины и размера ножек: 89 – 4 – 10 = 75 см. Для человека ростом 1,68 м оптимальное расстояние до пола составит именно 75 см. Эти данные необходимо учитывать при заказе мебельного гарнитура для кухни.
В качестве расстояния между навесными шкафчиками и рабочей поверхностью берут от 45 до 60 см.
Размер выбирается индивидуально, после проведения измерения при помощи рулетки.
Неверные расчеты сделают неудобным использование плиты, мойки и места для готовки, а также ящиков.
Существует интересный вариант распределения рабочих зон, каждая из которых находится на различных по высоте уровнях. Такие столешницы называются разноуровневыми. Уровни организовываются по следующему принципу:
Важно! При разноуровневом разделении зон есть вероятность получения травм из-за задевания утвари, расположенной на разных уровнях. Чтобы снизить риск, необходимо каждую зону отделить бортиками по периметру столешницы. Если позволяют размеры кухни, можно сделать остров и разделить помещение на рабочую зону, место для мойки и варочной плиты.
Разноуровневую конструкцию устанавливают при отсутствии возможности поставить стандартную столешницу. Использование этого варианта рабочей поверхности позволяет максимально облегчить процесс приготовления блюд и снизить нагрузку на позвоночник.
Если не подходит высота кухонной столешницы от пола по стандарту, можно увеличить ее, используя нехитрые приемы:
От того, какая высота столешницы на кухне будет выбрана зависит удобство приготовления еды. Если высота столешницы на кухне от пола по стандарту не устраивает, можно сделать индивидуальный заказ размеров. Предварительно стоит рассчитать все параметры для кухонного гарнитура, которые включают в себя ширину и глубину шкафчиков, высоту цоколя, расстояние между поверхностью для готовки и верхними ящиками.
Высота нижней части кухонной мебели определяет её внешний вид, удобство пользования и возможность установки встроенной техники. Важна конструкция тумбочек, наличие ножек со столешницей, их размер и конструкция, а также особенности планировки рабочего пространства. Все эти и некоторые другие моменты будут подробно рассмотрены далее.
Содержание
При заказе или покупке гарнитура важно не забывать о местах расположения розеток и подоконников (шкафы не должны быть выше этих элементов), конечно, если в рамках обновления кухни не планируется глобального ремонта. Также надо учитывать точечное освещение, коммуникации и место расположения навесных шкафов.
Совет.
В идеале чертежи гарнитура делаются совместно с проектом кухонной комнаты до начала строительных работ.
Если установка кухни под плиточный фартук выполняется после его укладки, то высота нижних шкафов будет определяться расстоянием от пола до нижнего края плитки. Следует помнить, что в таком случае примыкание столешницы к фартуку может оказаться не идеальным и придется ставить уголок.
Высота расположения столешницы напрямую влияет на удобство пользования кухонным гарнитуром, поэтому определять этот параметр следует с учётом роста и физиологических особенностей человека, который будет готовить. Стандартный размер (85 см) в гарнитурах старого образца обеспечивает комфортную работу для пользователя среднего роста (170–180 см). Если же рост готовящего более 190 см, нижняя кухонная тумбочка должна быть не меньше 90 см от пола.
Зависимость высоты кухонных шкафов от роста хозяина
Сейчас распространено два варианта высоты нижних кухонных тумбочек — 700 мм и 850 мм.
Рассмотрим их основные особенности:
Существуют модели кухонных гарнитуров с разной высотой нижних тумбочек. Такие решения добавляют разнообразия в интерьер и позволяют удобно размещать встроенную технику нестандартных размеров.
Столешницы, расположенные на разных уровнях, позволяют выбрать оптимальное по высоте место для выполнения тех или иных процессов приготовления пищи.
Более высокие удобны для мойки посуды и нарезки овощей: на них можно опереть локти, тем самым меньше нагружая позвоночник.
Расположение столешницы нижних шкафов на разных уровнях
Мнение эксперта
Татьяна Леонтьева
Профессиональная домохозяйка
Рабочая плоскость, ниже стандарта на 5 см, будет удобна для процессов, требующих значительных физических усилий, например, разделки мясных продуктов или работы с тестом. На таком же уровне располагают и варочные плиты, чтобы более комфортно контролировать процесс приготовления пищи.
Таблица размеров по моделям фирм:
| Название бренда | Икеа | Мария | Зов | Леруа Мерлен |
| Высота шкафа | 80 см | 80–85 в зависимости от модели | 720 + 100 (цоколь) + 50 (столешница) = 87 см | 86 см |
Большинство современных кухонь изготавливают на ножках без цоколя (либо со съёмными элементами).
Это более удобный вариант сравнительно с устаревшим, где шкафчик ставится на корпус. Преимущества использования ножек:
Схема крепления ножек к цоколю кухонного шкафа
Если нижняя часть кухни ставится на корпус, возможности регулировки существенно ограничиваются (незаметно компенсировать перепад уровня пола в 1,5–2 см не получится).
Мнение эксперта
Башир Рабаданов
Технолог мебельной компании Woodband
Стандартные ножки, которыми комплектуется большинство кухонь, изготовлены из прочного полимера, имеют величину от 100 до 200 мм. Регулировка осуществляется пластиковой гайкой, ход которой позволяет компенсировать до 4 см неровностей.
Сейчас доступны регулируемые изделия из хромированного металла или пластика.
Увеличить полезное пространство нижних тумбочек возможно, если разместить в их нижней части дополнительные выдвижные ящики. Они легко монтируются как в моделях на ножках, так и в гарнитурах без них. Основное требование — достаточная для установки высота цоколя.
Размер выдвижных ящиков зависит от используемой фурнитуры и в большинстве случаев не должен быть меньше 120 мм по высоте. Существуют сравнительно дорогие механизмы для 100-миллиметровых цоколей, но, помимо дороговизны, они не так долговечны, как детали стандартных размеров.
Стандартные технологические размеры нижних кухонных ящиков
Толщина столешницы зависит от материала, из которого она изготовлена:
Увеличить полезное пространство на кухне возможно, расположив в области цоколя выдвижные ящики.Естественно, учесть все моменты сложно, особенно если изготовитель сам имеет не всю информацию о реализуемом продукте. Однако, зная, на что важно обратить внимание, можно с большей вероятностью получить в итоге гарнитур, который будет максимально соответствовать ожиданиям.
При проектировании нового кухонного помещения важным фактором является стандартная высота кухонной столешницы.
Почему? Что ж, он был определен на основе среднего роста пользователя, обеспечивая комфортную высоту для выполнения обычных кухонных задач, таких как приготовление и приготовление пищи.
Отклонение от стандартной высоты кухонной столешницы может затруднить замену встроенной кухонной техники, а также потенциально повлиять на стоимость при перепродаже, если вы когда-нибудь захотите выставить свой дом на рынок.
Мы попросили двух экспертов по кухне рассказать вам больше о стандартной высоте кухонной столешницы, чтобы вы были полностью готовы к следующему ремонту.
(Изображение предоставлено Джеймсом Мерреллом)
Стандартная высота кухонной столешницы составляет 36 дюймов от земли, обычно с толщиной поверхности 0,8-1,2 дюйма.
«Эта высота была разработана таким образом, чтобы обеспечить подходящую высоту для приготовления пищи для человека среднего роста, когда он стоит», — объясняет Джонатан Стэнли, вице-президент компании Caesarstone .
‘Это делает высоту рабочей поверхности эргономичной для перемешивания, замешивания или измельчения, а также обеспечивает безопасную высоту для подъема тяжелых сковородок или перемещения горячих предметов, таких как кастрюли с кипящей водой.’
(Изображение предоставлено deVOL Kitchens)
«Ключевым моментом является соблюдение стандартных размеров высоты, поскольку большинство кухонных приборов спроектированы таким образом, чтобы вставляться под столешницу и поэтому имеют минимальную и максимальную высоту», — говорит Николь Уайт, дизайнер кухни.
для Olive & Barr (откроется в новой вкладке).
‘Этот стандарт измерения также позволяет вам легко заменять приборы стандартных размеров, если вы захотите расширить линейку.’
Компания Caesarstone Джонатан Стэнли соглашается, что это может вызвать проблемы со встроенной кухонной техникой: «Встроенные холодильники, морозильники и стиральные машины спроектированы таким образом, чтобы их высота соответствовала столешнице, особенно если она ниже. выбрано, это может ограничить доступные варианты», — говорит он. «Однако, если более низкая или высокая столешница была бы вашим идеальным решением, не позволяйте этому останавливать вас, есть много обходных путей, если у вас есть бюджет, чтобы сделать заказ на заказ».
Придерживаясь этой высоты, вы легко сможете купить стандартную мебель.
Джонатан комментирует: «Все готовые шкафы сконструированы таким образом, что столешница находится на этой высоте. Это часто означает, что доступны менее дорогие варианты. Вы можете изменить высоту столешницы, сделав полностью сделанный на заказ шкаф, но это гораздо более дорогой вариант.
‘Однако по мере того, как современные идеи кухонь расширились, чтобы приспособить больше развлекательных мероприятий и работы по дому, а также жильцов из разных поколений, становится нормальным видеть столешницы на разной высоте, чтобы удовлетворить эти современные требования.’
(Изображение предоставлено Caesarstone)
Изменение высоты кухонной столешницы может позволить вам проявить творческий подход, но впоследствии может вызвать проблемы.
«Кухни на заказ предлагают множество возможностей для творчества и создания кухни вашей мечты», — говорит Николь Уайт из Olive & Barr .
‘Однако мы всегда советуем придерживаться стандартной высоты, так как это не только упростит и удешевит поиск подходящей бытовой техники, но и означает, что если вы захотите продать дом, потенциальный покупатель выиграет’ Меня отталкивает то, что кухня кажется слишком высокой или низкой.
Джонатан Стэнли считает, что резкое отклонение может повлиять на продажу, поясняя: «Хотя небольшая разница в росте может быть незаметна для среднего покупателя дома, что-либо более резкое может повлиять на решение зрителя, но это относится к самым экстремальным решениям в дизайне интерьера в любую комнату в доме.
‘Можно возразить, что дизайн должен быть очень далек от стандартного, чтобы действительно предлагать потенциальным покупателям настоящую козырную карту. Состояние кухни, вероятно, будет не менее, если не более важным, поэтому инвестиции в материалы хорошего качества, которые прослужат вам всю жизнь вместе с кухней, а также следующему владельцу, теперь окупятся».
Помните, что сделанный на заказ вариант может не подойти следующему покупателю. Потенциальные покупатели могут задаться вопросом, нужно ли им полностью заменить кухню, что может означать более низкое предложение.
(Изображение предоставлено deVOL)
«Безусловно, из этого правила есть исключения», — заявляет Джонатан.
«Стандартная высота кухонной столешницы основана на росте среднего человека и сделана с учетом того, что он может стоять на столешнице.
«Это сильно ограничивает тех, кто может быть в инвалидной коляске, или любого, чей рост сильно отличается от того, что считается ростом среднего человека».
Он добавляет: «Возможно, переделки стоили бы, если бы рабочие поверхности стандартной высоты были значительным ограничением для использования кухни, а блестящие дизайнеры кухонь работают именно в этих областях.
«Жизнь разных поколений также становится все более распространенной, что может привести к собственным проблемам с дизайном, когда речь идет о пространствах, подходящих для детей, взрослых, бабушек и дедушек, которые должны иметь возможность свободно двигаться и работать в пространстве».
И Николь Уайт соглашается, добавляя: «Всегда есть исключения из правил, и важно, чтобы ваши кухонные идеи работали на вас. Если домовладелец выше ростом и предпочитает более высокие шкафы для более удобной обстановки, мы бы нашли решение, создав кухонный остров, который был бы выше, но при этом помня о размещении техники в основной части кухни».
(Изображение предоставлено Caesarstone)
Когда дело доходит до кухонных островов, не существует жесткого правила, и высота вашего острова действительно зависит от того, как вы собираетесь использовать пространство.
«Если вы собираетесь использовать остров для приготовления пищи, мытья посуды или приготовления пищи на плите, рекомендуется оставить его на той же высоте, что и остальные стойки, — говорит Джонатан.
‘Однако, если вы собираетесь использовать его как место для хранения вещей и барную стойку, можно увеличить или уменьшить высоту. По-прежнему рекомендуется проверить предлагаемую высоту рядом с вашим барным стулом или стулом, чтобы убедиться, что соотношение кажется правильным.
‘Еще один вариант — приподнять только часть столешницы острова, выделив место для кухонной деятельности, а более высокое место — для приема пищи или общения.’
Николь Уайт из Olive & Barr повторяет эту мысль, предлагая двухуровневый кухонный остров с сидячими местами в качестве отличного многофункционального варианта.
Она говорит: «Кухонные острова могут быть той же высоты, что и остальная часть кухни, если они оба имеют стандартную высоту.
‘Однако это не обязательно, кухонный остров можно настроить в соответствии с повседневными потребностями домовладельца и предпочитаемым стилем.
«Двухуровневый прилавок сочетает в себе лучшее из обоих миров: одна часть идеально подходит для приготовления пищи, а более высокая часть может использоваться как барная стойка для завтрака или место для сбора семьи или приема гостей».
Согласитесь или нет, но главный элемент вашего дома – это кухня, место, где вы готовите и кормите свою семью. И не стоит идти на компромисс с их выбором, когда дело доходит до ремонта кухни, особенно дамам. Если вы делаете ремонт в доме и хотите, чтобы все было идеально, от кухни до ванной комнаты, то для этого следует все тщательно спланировать; даже небольшая вещь в вашем доме может оказать существенное влияние.
В этой статье вы увидите, как планирование кухни может быть полезным для вас. Поэтому, когда дело доходит до кухни, вы должны быть точны в своем выборе и измерять все, например, высоту столешницы, которую вы хотите для своей кухни, поскольку только это может дать вам оценку того, как пространство вашей кухни будет потребляться, чтобы вы могли управлять установить все остальное. Итак, не теряя времени, давайте начнем со статьи, чтобы вы узнали все о высоте кухонной столешницы.
Согласно установленному стандарту для столешниц верхняя часть столешницы должна находиться на высоте 36 дюймов над полом. Этот стандарт настолько широко принят, что производители базовых шкафов изготавливают все свои шкафы высотой 34,5 дюйма и толщиной столешницы 1,5 дюйма.
Доказано, что это наиболее эргономичная высота кухонной столешницы. Это может быть не идеально для конкретной задачи, но это лучшая общая компенсация для большинства кухонных задач, выполняемых пользователем среднего роста.
Кухонная столешница высотой 3 фута обеспечивает удобную рабочую станцию для большинства людей. Однако имейте в виду, что эти рекомендации по проектированию предназначены для того, чтобы сделать вещи более удобными для обычных людей ростом от 5 футов 3 дюймов до 5 футов 8 дюймов. Стандарты дизайна могут не подойти вам, если вы значительно ниже или выше.
Эффективная кухня определяется простотой доступа ко всем ее шкафам, аксессуарам и приборам во время работы, а также близостью всех принадлежностей для приготовления пищи и выпечки. Электрическая схема кухни также может снизить ее эффективность, если она не обеспечивает достаточного освещения в соответствующих зонах или достаточного количества розеток во всех нужных местах.
Все это необходимо тщательно продумать в процессе планирования кухонной зоны, потому что после того, как ремонт вашей кухни будет завершен, есть большая вероятность, что вам придется жить со всеми его несовершенствами и разочарованиями в течение многих лет, когда бы вы ни находились.
выключатель срабатывает, когда вы запускаете микроволновую печь или тостер, когда что-то еще включено, или когда вам нужно подойти ближе к розетке с посудой и ингредиентами, потому что ближайшая посуда вне досягаемости.
Кухня, несомненно, является самой загруженной бытовой техникой комнатой в доме, и многие из этих бытовых приборов, такие как тостеры, электрические чайники, мультиварки, кофеварки, настольные миксеры и многие другие, оснащены нагревателями или мощными двигателей, что требует наличия некоторых электрических розеток вокруг столешниц, способных подавать более высокую силу тока.
Учитывая, что более чем один из них будет часто использоваться одновременно, стены над столешницами, где будет размещен прибор, должны иметь достаточно розеток для включения каждого прибора, некоторые из которых должны быть рассчитаны на 20 ампер, а не более широко используемые 15 ампер. Существует также тот факт, что автоматический выключатель на 15 ампер не может одновременно питать тостер, микроволновую печь и чайник без срабатывания, поэтому два или более автоматических выключателя должны питать кухонные сосуды, по крайней мере, один из них рассчитан на 20 В.
ампер, а при подключении розеток замените их размещение между каждой линией от разных выключателей, чтобы каждая последующая розетка вокруг столешницы была от другого источника. Во избежание удара используйте розетку GFCI для любой емкости в пределах 24 дюймов от раковины.
Высота кухонных шкафов и столешниц не всегда стандартна. Их можно настроить для удовлетворения потребностей каждого отдельного пользователя, например, столешницы меньшей высоты для людей невысокого роста или более высокие столешницы для высоких людей. Однако есть некоторые общие рекомендации относительно идеального расстояния между дном верхних шкафов и столешницей.
Базовое расстояние между верхней частью кухонной стойки и нижней частью навесных шкафов над ней составляет 18 дюймов. Это расстояние идеально подходит для среднего человека, потому что оно обеспечивает достаточно места для работы на столешнице, а также обеспечивает доступ ко всем полкам шкафа.
Для более высоких или низких пользователей расстояние можно немного отрегулировать. Обычно нижняя сторона шкафов должна находиться примерно в 20 дюймах от верхней части столешницы и не ближе 15 дюймов.
Кухонные острова стали чем-то вроде стандартной функции во многих домах. Они практичны и добавляют эстетическую ценность пространству. Однако эти особенности дизайна подходят не для каждой кухни — некоторые кухни обычно слишком малы для острова.
Кухонные острова, которые выше стандартных кухонных стоек, довольно распространены. Преимущество такого увеличения высоты в том, что он может скрыть любой беспорядок или грязную посуду. Если у вас большая открытая планировка, это отличный вариант для рассмотрения.
Идеальная высота для стойки и барных стульев рассчитывается аналогично стандартной высоте обеденных стульев. Чтобы получить удобную посадку, позволяющую людям скрестить ноги, вычтите 9–13 дюймов из размера вашего стола или прилавка, при этом 12 — очень щедрая доплата.
Вы очень разборчивы, когда дело доходит до ремонта вашего дома и особенно кухни. Все, что хорошо продумано и организовано, может сделать вашу кухню особенно восхитительной. Кухонная стойка играет огромную роль в том, чтобы ваша кухня выглядела красиво. Хорошо измеренный кухонный стол может дать вам окончательную оценку того, как все остальное должно быть установлено на вашей кухне.
В идеале чертежи гарнитура делаются совместно с проектом кухонной комнаты до начала строительных работ.