Вот и подошёл срок подводить итоги по флэшмобу «Кухонная утварь». В флэшмобе приняли участие 13 очаровательных девушек, которые с удовольствием показали нам свои любимые кухонные предметы 🙂
Мне было очень интересно посмотреть на них, поэтому спасибо за участие и хорошее настроение :)))
Так как девочки сделали в осномном больше 1 фото, я выбирала по 1-2 с теми предметами, в которые я просто влюбилась :)))
Первой свою кухонную утварь нам показала aidonera. Большинство предметов на её кухне, ей подарила мама. Мне, навпример, больше всего понравилась история со скалкой, которая была подарена на девичнике перед свадьбой. Хоть это совершенно простой предмет, который есть у всех, но важна та история и эмоции, который он вызывает 🙂
Рассмотреть по-ближе можно тут 🙂
Следующей была anna_mariaaaa. У Ани оооочень много любимых предметов и мне было сложно выделить что-то одно.
Чаще всего кухонная утварь к ней попадает из разных путешествий: Шри — Ланка, Вена, Прага…. и т.д. У Ани очень много форм для выпечки, такие формочки — это моя мечта, я только начинаю их накапливать 🙂
Но выделю всё-таки золотой ножичек со Шри — Ланки для масла. У нас есть деревяный нож для масла из Таллина, всегда вспоминаю этот город, когда беру его в руки 🙂
Рассмотреть подробнее — тут 🙂
Инночке inna_shanghin флэшмоб дал возможность провести ревизию своих кухонных принадлежностей. У каждой вещицы есть своя история и мне было очень интересно прочесть это. Среди её сокровищ можно найти антикварную тарелочку, которая досталась бабушке от крымских татар, ступка из свадебного путешествия, палочка для мёда из Тустани… Ох, ещё много интересного!!!! :)))
Можете поизучать тут 🙂
В предметы чудесной shomova я просто влюбилась. Причём во все! Вот у неё именно такой вкус в кухонной утвари как у меня. Любую вещь, которую я увидела у неё я бы купила и себе, если бы встретла в магазине.
Очень стильно, ярко, красиво 🙂
Даже не могу ничего выделить. Хочу всё 🙂
Влюбиться в остальные предметы можно — тут
Вот у кого точно есть формочки для выпечки на все случаи жизни, так это точно у devuwka_vostoka. Мне больше всего понравилась сковородочка на одно яйцо в форме сердечка. Я бы очень хотела себе такую, но нигде не могу найти…. У нас есть только обычные круглые.
Посмотреть на остальные богатства, которые не влезли на одно фото — тут 🙂
У zoryanchik тоже какие-то просто невероятные сокровища на кухне!!! Я влюбилась почти в каждый предмет 🙂
Честно, тоже не могу выделить что — то, потому что всё какое-то невероятное. Вы должны сам посмотреть на эти предметы…и вы поймёте тогда мой восторг :))))) тут
Как сказала сама dobrokoshka, её кухонная утварь — это география поездок. Это чудесно… Потому что, это всегда потрясающие эмоции и воспоминания! Больше всего мне понравилась именно эта фотография, потому что на ней действительно, необычные вещицы: Формы для создания идеально ровных суши, декоратор для работы с горячим шоколадом, трафареты для нанесения рисунка.
И — внезапно — керамическое блюдце из Кембриджа. Конечно, это далеко не всё….. Там ещё мнооооооооооооого богатств, смотрите тут
Спасибо также lara_0128 за поддержку в проведении флэшмоба. Хотя там не было описаний предметов, для себя я выделила те, что мне понравились. Вот, например, на этой фото штука для выжимания сока из цитрусов. Видно, что она с историей, очень красивая. И ещё нож для пармезана….мммм, хочу тоже его купить 🙂
Ещё очень много — тут
Когда я открыла пост с кухонной утварью от with_mittens, я сразу поняла в какую вещь я влюбилась :))) Это вот реально, любовь с первого взгляда и, точно, та вещь, которую из всего флэшмоба я бы хотела вот бооооольше — большеееее всего! Это ящички для приправ. Мы очень долго искали идеальные ящички и подставки под специи, в итоге нам привезли из Стамбула, но то, что я увидела на этой фото — это мечта!!! 🙂
Ещё немного и описание предметов — тут
У chocolatealmond тоже идеальные кухонные предметы, которыми я тоже хотела бы обладать.
Очень — очень много классных формочек ля выпечки, а ещё у нас одна общая мечта — о подставочке для торта на ножке. Только я понимаю, что уже некуда будет её ставить :)))
Остальные предметы — тут
Также как berezyla я люблю разные кольца для салфеток, хотя не пользуюсь ими почему-то. Но в каждом магазине постоянно смотрю на них))) Но больше всего мне понравилась рыбка под икру, которая досталась по наследству от мамы)))
Рассмотреть лучше можно — тут
Я рада, что у aneriada нашлось хоть парочка минуток свободных и она показала свою любимую кухонную утварь. Хотя, это конечно, не всё, что можно было показать, но я надеюсь, это не последнй флэшмоб :))) Я очень люблю красивые чашечки под чай, поэтому этот снимок не оставил меня равнодушным:
Много другого — тут
И завершила наш флэшмоб чудесная vitoria. У неё очень много всякого красивого и мне снова тяжело что-то выделить, но всё же после 10 минут раздумий, я решила отдать первое место среди её кухонных принадлежностей — подставкам под торты на ножках и этой сахарнице.
Интересно, это действительно сахарница или нет?)))
Ещё много богатств — a href=»vitoria.livejournal.com/189977.htm
Вот такой получился флэшмоб!!! Ещё раз, спасибо всем, кто не прошёл мимо :)))
Территория кухни зачастую считается женской прерогативой. Каждая хозяйка старается обеспечить комфорт в пространстве кухни для того, чтобы готовка гастрономических шедевров была наиболее удобной, не занимала много времени и радовала своими результатами. Для этого на кухне должно быть немало разнообразной утвари, ведь посуда — это верный помощник на пути к кулинарным успехам.
Если задуматься, что такое посуда для кухни, то далеко не сразу получится охватить в голове весь список входящих в это понятие составляющих. Кухонная посуда — это инструмент, помогающий обеспечить полноценное приготовление блюд. Для удобства понимания есть классификация, включающая описание выполняемой функции на кухне.
Содержание
Посуда для термической обработки пищи:
Посуда, используемая за пределами плиты:
Какая бывает посуда по виду материала, из которого она изготовлена? Из ассортимента, предлагаемого производителями, можно выбирать посуду из жаропрочного стекла, нержавеющей стали, керамики, силикона, алюминиевого и чугунного сырья.
Каждый вид имеет свои преимущества и недостатки, поэтому следует внимательно подойти к этому выбору.
Рассмотрим подробнее основные характеристики основной посуды для приготовления пищи.
Интересен факт, что появление этой помощницы у хозяек России началось не так давно (в XVIII веке) и связано оно со временем правления Петра Великого. Современные кастрюли радуют не только качеством исполнения, но и разнообразным дизайном, который помогает подчеркнуть тщательно подобранный хозяйкой кухонный стиль.
Кастрюли отличаются по размерам, сырью, из которого они изготавливаются, виду внутреннего покрытия, а также вспомогательных приспособлений.
В понятие размеров входит разница по диаметру, высоте стенки, общему объёму изделия. По объёму кастрюли бывают мелкие, средние, большие. Для сохранности посуды важно, чтобы диаметр у дна был больше, чем размер конфорки.
В зависимости от размера кастрюли могут использоваться для супа, борща (большие), вторых блюд (средние), варки каш, сосисок, яиц (мелкие).
В зависимости от основы, кастрюли делятся на следующие виды:
В посуде готовят вторые блюда или выпекают кондитерские изделия. Она инертна к продуктам, поэтому подходит для хранения.Внутренняя поверхность кастрюль выполнена следующими видами антипригарных покрытий – тефлоновое, керамическое, каменное, титановое. Они требуют соблюдения несложных правил эксплуатации, позволяющих дольше сохранить пригодность посуды для готовки.
Кастрюли оснащены ручками и крышкой.
Ручка бывает литой, либо отдельно крепиться снаружи кастрюли. В этом случае более долговечным считается первый вариант. Держатели делают металлическими, пластиковыми или прорезиненными. Удобно, когда посуда не нагревается во время готовки.
Чтобы блюдо не пригорало, важным моментом выступает толщина дна кастрюли. Чем оно больше, тем лучше и равномернее нагревается. Так, для обжаривания рекомендуется толщина не меньше 4 см. Сейчас также придумали специальное капсульное днище, выполненное несколькими металлическими пластинами.
Довольно удобным способом для экономии места на полках кухонных шкафов станет приобретённый набор кастрюль, вставляющиеся друг в друга при хранении.
Сковорода – это посуда для обработки пищи путём обжаривания, при необходимости последующего тушения. Посуда разного качества исполнения, характеризуемого видом исходного сырья и наружного покрытия. В эту группу входят следующие виды:
На её поверхности постепенно образуется жировой антипригарный слой, поэтому не стоит усердствовать при её мытье. Единственное требование к посуде – хорошая сушка, чтобы не появлялась ржавчина.В настоящее время практически все сковороды имеют антипригарное покрытие с различными составами:
Керамика, также называется термолоном. Прочная и практичная. К требованиям по пользованию относится контроль за отсутствием резкого температурного контраста и применение специальной лопаточки для перемешивания.
Тефлон самый популярный вид покрытия, делающий сковороду удобной и безопасной для обжарки.
Требования по эксплуатации посуды такие же, как у керамики.
Эмаль легко мыть, но она более хрупкая, поэтому нуждается в бережном отношении.
Титан – это самый качественный вид покрытия, он имеет массу достоинств: прочный, не требует «щадящих» лопаточек и ложек, во время жарения нужно наливать мало масла, поверхность не окисляется. Но высокое качество требует соответствующей стоимости.
В зависимости для готовки блюда, используемая сковорода может быть классической, блинной, сковородкой-гриль, вок. Или же это будет тажин, казан, садж, жароварка.
Чтобы кухня была по-настоящему функциональной, требуется её полное оборудование. Сюда входят не только габаритные элементы утвари, но и разные мелочи, выполняющие вспомогательную функцию для полноценного приготовления любимых блюд. Этот инвентарь делится на две группы:
Каждый предмет кухонной посуды предназначен для того или иного применения. Основными материалами, из которых изготавливается данная посуда для кухни – это дерево, металл, силикон и пластик. К ним предъявляются требования по комфорту для использования, прочности и простоте мытья.
Современная кухонная посуда обладает удобством и безопасностью, что позволяет превратить процесс приготовления пищи в приятное провождение времени.
знаки и символы рада представить Что происходит на кухне? , видеовыставка Рэйчел Либескинд в рамках серии персональных онлайн-презентаций видеоработ галереи.
Что происходит на кухне? «» — недавняя видеоработа Либескинда, реконструирующая заимствованные фрагменты текстов с коллажами из остатков кадров, снятых индивидуально и подаренных ей участниками, которым художница поручила записать себя на кухне во время глобального карантина.
Либескинд пишет:
Фрагменты мыслей, фрагменты идей: Что происходит на кухне? Что происходит на кухне, когда ты один? Вы мечтаете, когда режете, шинкуете, моете, сушите, гладите, расправляете и распушиваете? Думаете ли вы о совпадениях смешения и разделения и порядке действий в жизни и во времени, а также в рецепте и воспоминании? Ваша кулинария похожа на вас? Он похож на вашу мать? Вы ненавидите готовить? Вы ненавидите есть? Ваше тело знает нож лучше, чем собственный язык? Вы смотрите, как горит нефть, и думаете об испарении наших ресурсов? Ты смотришь, как варится яйцо, и у тебя начинают болеть руки? Вы думаете о бунте, когда чистите ревень? Блендер напоминает вам о ваших мечтах? Что происходит на кухне? Что происходит, когда вы одиноки?
Особая благодарность (в алфавитном порядке) —
Зои Альберт, Акуа Мюррей-Адобо, Фабиола Алондра, Эллисон Брейнард, Лолита Крос, Майлан Донг, Пола Эстер, Анна Ферни, Эрин Голдбергер, Джейми Линн Харрис, Кара Холлис , Лола Кирк, Иоланда Ротер, Изабель Шиппер, Роуз Шлоссберг, Саша Спилберг, Изабелла Толедо, Коко Уинстон
С фрагментами текстов, взятых из —
Шанталь Акерман, Луиза Буржуа, Гвендолин Брукс, Энн Карсон, Хелен Сизу, Эмили Дикинсон, Донна Харауэй, Зора Нил Херстон, колокольчики, Рэйчел Либескинд, Одре Лорд, Лаура Малви, Сильвия Плат, Клаудия Рэнкин, Гаятри Спивак, Гертруда Стайн, Симона Вейл, Агнес Варда, Филлис Уитли, Рахель Ворнаген
*Обратите внимание, что видео Либескинда будет доступно для просмотра онлайн с 18:00 четверга, 18 июня, до 18:00 среды, 1 июля.
Рэйчел Либескинд (р. 1989, Милан) — художник из Бруклина, родился в Милане и вырос в Берлине, Германия. Она имеет степень бакалавра искусств. с отличием Гарвардского университета. Либескинд выставляла свои работы на выставках в Париже, Лондоне, Милане, Риме, Варшаве, Вильнюсе, Майами и Нью-Йорке, а также в других городах мира. Она многопрофильная художница, часто совмещающая свои инсталляции и перформансы со своей студийной практикой. Творчество Либескинда характеризуется уникальным сочетанием историцистской апроприации и импровизационной аранжировки. Ее работа посвящена вопросам идентичности, преобразованиям прошлых историй, а также сбору и хранению изображений и объектов.
*СМЕНА ПОСЛЕДОВАТЕЛЬНОСТИ*
ПРИМЕЧАНИЕ. Этот спойлер был представлен Alex
В 1978 году в «Адской кухне» три женщины вышли замуж за членов ирландской мафии: у Кэти Бреннан (Мелисса Маккарти) и ее мужа Джимми (Брайан д’Арси Джеймс) двое детей, и Джимми добрый и хочет уйти от мафии. . Руби О’Кэрролл (Тиффани Хэддиш) замужем за Кевином (Джеймс Бэдж Дейл), сыном Хелен (Марго Мартиндейл) и наследником империи мафии. Клэр Уолш (Элизабет Мосс) замужем за Робом (Джереми Бобб), который оскорбляет ее. Однажды ночью во время ограбления мини-маркета агенты ФБР Сильверс и Мартинес (Коммон и Э. Дж. Бонилья), которые следили за ними, арестовали их, и трое мужчин были приговорены к трем годам тюремного заключения.
Маленькая Джеки (Мик Уотфорд) становится главой мафии, а Кевин сидит в тюрьме. Он говорит трем женам, что позаботится о них, но дает каждой из них крошечные гроши.
Кэти едва может позволить себе прокормить своих детей. Клэр, которая работает волонтером в приюте для бездомных, подвергается нападению со стороны одного из бездомных мужчин, поэтому даже без Роба, который мог бы ее ударить, ее все равно бьют. Женщины просят у Джеки еще денег, но он злобно им отказывает. Кэти пытается найти работу, но ее никто не берет на работу, потому что она мать. Женщины в недоумении, что делать. По соседству они слышат, что, несмотря на то, что весь местный бизнес платит мафии за защиту, они не добились особых результатов при Маленькой Джеки. Женщины захватывают лазейку, используя двоюродного брата Кэти Даффи и друга Бернса в качестве силовиков. Они начинают собирать плату за защиту и помогать соседям, получая огромную прибыль и становясь любимыми в обществе.
Когда Маленький Джеки узнает об этом, его головорезы выбивают из ума Даффи и Бернса, которые говорят дамам, что с ними покончено. Женщины противостоят Маленькой Джеки и заявляют, что теперь они главные, а Маленькая Джеки уверяет их, что к утру они будут мертвы.
Женщины спят с оружием под кроватью, но ничего не происходит. На следующее утро, когда Клэр выносит мусор, Джеки нападает на нее в переулке и пытается изнасиловать, но ему выстрелил в голову Габриэль О’Мэлли (Домхолл Глисон), бывший ирландский бандит и ветеран войны. который скрывался, пока Руби не позвонила ему, а он всегда любил Клэр. Габриэль показывает дамам, как избавиться от тела, и, когда Джеки отсутствует среди женщин, женщины начинают управлять районом с Габриэлем в качестве своего главного силовика. Габриэль и Клэр начинают отношения, и Габриэль учит Клэр убивать — она выслеживает напавшего на нее бездомного и стреляет ему в голову.
Когда местные рабочие расстроены тем, что они не получают контракты на строительство зданий поблизости, женщины обещают справиться с этим за своих людей. Они встречаются с раввином, который отвечает за имущество, который отказывается нанимать профсоюзных работников. Женщины предлагают ему защиту, но он объясняет, что уже платит за защиту итальянской мафии в Бруклине.
Женщины устраивают достаточное запугивание, чтобы он уступил и сдался. Женщинам приказывают встретиться с Альфонсо Коретти (Билл Кэмп), главой итальянской мафии, который в ярости из-за того, что они отняли у него бизнес. Но он признает, что у них есть власть, и заключает с ними сделку: некоторые из его итальянских мужчин работают на сайте, а дамы отбивают часть своей прибыли — женщины сначала отказываются, но Коретти говорит им, что он сделал это. договоренности о досрочном освобождении мужей женщин. Он знает, что когда вернутся мужья, место женщины у власти окажется под угрозой, и он поддержит и защитит женщин. Понимая, что он прав, женщины соглашаются. Взамен Руби требует, чтобы большая часть города находилась под контролем женщин, и Коретти соглашается.
Перед освобождением мужей женщины делают все возможное, чтобы укрепить свою власть. Руби приглашает Хелен на ужин, и когда Хелен ругает и оскорбляет ее, Руби толкает ее вниз, убивая. Когда мужья уходят, возникает напряжение и борьба за власть.
Кевин думает, что теперь он главный, и хочет избавиться от женщин, Джимми обеспокоен и хочет, чтобы Кэти уволилась, а Роб в ярости, обнаружив, что Клэр бросила его и живет с Габриэлем. Он приходит к ней на новое место и дважды бьет ее, она стреляет в него и избавляется от его тела. Кэти в ужасе, и трех женщин вызывает Коретти, который говорит им, что слышал, что по ним нанесли удар члены их собственной банды. Кэти не хочет в это верить, но Руби предлагает им больше денег и просит мафию убить Кевина, Даффи, Бернса, Джимми и молодого участника по имени Колин. Кэти в ужасе, говоря им, что Джимми не имеет к этому никакого отношения и что Колин всего лишь ребенок, и его нужно пощадить. Сделка заключена. Кевин, Бутс и Даффи казнены. Кто-то врывается в квартиру Клэр и Габриэля, и Клэр стреляет в него — это был Колин, Руби была права. Как только Клэр и Габриэль целуются, Колин стреляет в Клэр, еще живую. Габриэль убивает Колина, но уже слишком поздно.
После похорон Клэр отношения между Руби и Кэти накаляются.
Руби и Габриэль считают, что в смерти Клэр виновата Кэти. Кэти чувствует себя виноватой и грустной, но пытается понять, как продолжать вести бизнес с Руби. Джимми сердито продолжает говорить ей, что хочет, чтобы она уволилась. Столкнувшись с Руби, Кэти понимает, что Руби брала часть их денег за сбор и платила агенту Сильверсу, чтобы уберечь их от неприятностей… Руби объясняет, что она уберегает их от неприятностей и фактически подставила их мужей, чтобы их поймали. ночь, когда они были первоначально арестованы. Она знала, что с уходом мужей у нее появится возможность продвинуться в мире и прийти к власти как чернокожая женщина. Это был единственный способ. Она даже заставила Сильверса убить Гонсалеса, чтобы защитить их, и она завоевывает все больше и больше территории. Когда Кэти идет забрать своих детей, она обнаруживает, что их там нет — в панике она начинает их искать, но ей звонит Коретти — дети с ним. Она идет на встречу и обнаруживает, что ее дети в безопасности, и что Джимми привел их туда — он встретился с Коретти, чтобы попросить о сделке, чтобы исключить Кэти.
Кэти в ужасе от того, что он подвергнет опасности жизни их детей из-за своего эго — она оставляет его там, а Джимми казнен мафией.
На похоронах Джимми отец Кэти, который постоянно говорил ей, как он разочарован в ней из-за того, что она попала в толпу, говорит ей, что гордится тем, что она защищает своих детей. Кэти говорит, что сделала это для себя. Руби сообщает Кэти, что продавец не платит, и просит ее встретиться с ней там. Кэти идет и обнаруживает, что Руби и Габриэль ждут, чтобы убить Кэти, но Кэти привела всех местных ирландцев, чтобы поддержать ее. Она говорит Габриэлю, что тоже любила Клэр, и Габриэль признает, что вернулся в эту жизнь только из-за Клэр, и уходит. Кэти говорит Руби, что ей нужна Руби, чтобы продолжать управлять районом в верхней части города, который они получили, а Руби нужна, чтобы она продолжала управлять ирландцами на кухне. Две женщины достигают взаимопонимания и продолжают оставаться самыми влиятельными женщинами Нью-Йорка.
*СМЕНА ПЕРЕХОДА*
Предоставлено вам
Когда их мужья отправляются в тюрьму, Кэти (Мелисса МакКарти), Руби (Тиффани Хэддиш) и Клэр (Элизабет Мосс) начинают руководить ирландской мафией в 1978 году.
Адская кухня. Они сталкиваются с некоторой оппозицией, но учатся бороться с ней, иногда запугивая и убивая тех, кто стоит на их пути, даже заключая сделку с главой итальянской мафии. Когда их мужей освобождают, возникает напряженность из-за контроля, и некоторые мужчины наносят удар по женщинам. Клэр убивает своего жестокого мужа, и большая часть их оппозиции (включая мужа Руби) убита, но один молодой член мафии, которого, по словам Кэти, следует пощадить, убивает Клэр, разжигая напряженность между Кэти и Руби, которая стала гораздо более агрессивной и агрессивной. думает, что Кэти виновата в смерти Клэр. Оказывается, Руби в первую очередь устроила арест их мужей и с самого начала планировала захват мафией, желая захватить власть. Когда она обнаруживает, что ее муж ушел за ее спиной к итальянцам, Кэти позволяет казнить его. Руби планирует убить Кэти, но когда Кэти прибывает на их встречу с половиной ирландской мафии, две женщины достигают взаимопонимания и продолжают вести дело вместе.
