Кухня — это мастерская по приготовлению пищи. Здесь же пищу и потребляют. Как же в дизайне кухни совместить рабочую и обеденную зоны? Как получить кухню гостиную 11 кв м? Как изобилие техники и кухонных принадлежностей подружить с удобством и функциональностью? И как при этом не забыть о главном — безопасности? Об идеях для кухни 11 кв м читайте в этой статье.
Продумывайте дизайн своей кухни до мелочей и все будет красиво
Содержание
В планировке комнаты незыблемо правило рабочего треугольника: холодильник — мойка — плита. Если точнее, то: зона хранения продуктов — зона обработки продуктов — зона приготовления пищи. Треугольник этот в идеале равносторонний, и каждая сторона имеет длину 1,5-2 метра. Повар в такой обстановке трудится с наименьшими затратами энергии. Но если треугольник в проекте кухни 11 кв м никак не получается (из-за однорядной планировки) – ничего страшного, главное — не отдаляйте раковину и плиту более, чем на 90 сантиметров.
Создайте больше точек электропитания, чем требуется. Обязательно появится новый кухонный прибор, а вот оперативно и деликатно подтянуть проводку под него не получится: потребуется вскрывать облицовочные материалы. Удлинители и переходники на кухне — мера временная. Не только из соображений эстетики, но и из соображений безопасности.
Не располагайте встроенные электроприборы вплотную к духовому шкафу и плите. Необходимый зазор — от 15 см. Современная духовка хоть сильно и не нагревается, это плохо для близко расположенной техники. Минимальный зазор без потери функциональности пространства обеспечит карго — узкий выдвижной ящичек с одним или несколькими ярусами, в котором удобно хранить продолговатые ёмкости и предметы.
Водопроводные трубы расположены в углу кухонного помещения. По этой причине элементы, взаимодействующие с водопроводом — мойка, посудомоечная машина, стиральная машина — устанавливают здесь же, в углу. В противном случае, длинный сливной шланг будет засоряться и протекать.
Очень многие при планировке кухни ставят мойку именно в угол — это очень практично
Делая ремонт кухни 11 кв м, провода прячьте в настенных коробах либо в стенных штробах. Цель — максимальная изоляция проводов не только от механических воздействий, но и от повышенной влажности. По этой же причине не рекомендуется устанавливать розетки и электроприборы ближе 20 см от мойки. По комнате рекомендуется использовать влагостойкие розетки и не использовать переходники и удлинители.
Помните, что вытяжка над плитой не заменяет естественную вентиляцию комнату, в месте соединения с вентиляционной шахтой она не должна перекрывать более 50 % имеющегося под потолком отверстия. Иначе заведётся плесень и привычка дышать несвежим воздухом.
Выбирайте столешницу из влагостойких и огнеупорных материалов. Не используйте листы ДСП в качестве материала для столешницы. В них содержится клей, который в условиях кухни выделяет опасные для здоровья вещества.
Воздуховод вытяжки не всегда вписывается в интерьер кухни 11 кв м. Это актуально для дизайна узкой кухни. Удалённость плиты от вентиляционного отверстия может составлять не один метр, и шланг может изгибаться несколько раз. Поэтому если кухонной мебелью или гипсокартонном скрыть его не получается, поможет вытяжка с угольным фильтром, которую никуда подсоединять не нужно.
В некоторых квартирах из стены кухни выпирает короб вентиляционной шахты. Если он рядом с дверью, то его легко превратить в элемент зонирования. Для этого поставьте рядом маленький столик или барную стойку, превратите выступ в основу для фальш-камина или обхватите столешницей. Если короб не выпирает, а занимает собой угол, то с помощью мебели, выполненной на заказ, его следует аккуратно прикрыть или обогнуть.
Вентиляционная шахта должна сать частью интерьера, тогда общая картинка и дизайн в целом будут идеальны
В зависимости от формы помещения и соотношения рабочей и обеденной зон предлагаются четыре вида планировки кухни 11 кв м:
Однорядная планировка пригодна для дизайна прямоугольной кухни 11 кв м.
Рабочая зона выстраивается вдоль одной стены, а обеденный стол в зависимости от конфигурации ставят либо в торце, либо к стене напротив кухонного гарнитура. Угловая планировка универсальна, но подойдёт для квадратной комнаты.
Если отрезок одной из сторон углового кухонного гарнитура «загнуть» на 90 градусов, то по центру комнаты окажется «полуостров» — череда шкафчиков со столешницей, узкий обеденный столик или барная стойка. Таким образом, в дизайне кухни 11 метров полуостров представляет обеденную зону, которая делит пространство на функциональные зоны.
П-образная планировка — вариант для квадратной кухни. Вдоль трёх стен располагается техника, мебель и рабочие поверхности, а в центре ставят стол для приёма пищи или барную стойку.
Плнировка кухонного помещения — это только плод вашего воображения
Если в интерьере кухни 11 кв метров хочется создать просторную столовую, то почему бы не поручить эту функцию соседней гостиной? Только помните, даже частичный снос стены — это серьёзная перепланировка и потому требует письменного согласования с коммунальными службами.
Цель объединения кухни и гостиной не в том, чтобы смазать их функциональное различие, а наоборот, усилить. Для этого уделите внимание зонированию. Вот как это можно сделать:
Барная стойка отличный «островок» в дизайне помещения
В дизайне кухни гостиной 11 кв м не так остро стоит вопрос визуального расширения пространства (при условии, конечно, что 11 кв км — это именно кухонная часть комнаты, а не всё целиком). Однако поиграть с иллюзорными объёмами можно. Общие правила таковы: минимализм в интерьере и светлые тона дают простор, а мебель с убранством, обилие аксессуаров и тёмные тона пространство чуть-чуть скрадывают.
Различие настроения на кухонной части и в жилой достигается за счёт контраста материалов. На кухне из металла и пластика чувствуешь себя совсем не так, как в гостиной, полной дерева и тканей.
Также в вашем распоряжении управление светом. Искусственное освещение в тёмное время суток способно усилить или наоборот ослабить различия тех или иных участков пространства.
Регулируйте интенсивность и световой спектр светильников, используйте светодиодные ленты, точечную подсветку.
Итак, что можно сказать вкратце о дизайне кухни 11 квадратов? При проектировании отталкивайтесь от особенностей кухонной комнаты (расположение водопроводных труб, газового стояка, вентиляционного короба, особенности электропроводки и совместимости электроприборов).
Соотносите расстояния и размеры предметов на кухне со своими габаритами.
Выбирайте планировку мебели, исходя из формы помещения и желаемого баланса рабочей и обеденной зон.
ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО
Совмещая кухню с гостиной, тщательно продумайте зонирование. Вот такой он дизайн кухни 11 кв. м.
Статьи
Содержание
1 Варианты обустройства интерьераЛюбая хозяйка хочет, чтобы на её кухне был идеальный порядок и все необходимое всегда было под рукой, а интерьер был стильным и современным. К сожалению, воплотить такие желания на практике не всегда удается сполна. Однако если точно знать, чего хочешь, то произвести ряд дизайнерских работ своими руками будет несложно.
Площади кухни в 11 метров вполне достаточно, чтобы разместить основные элементы кухонного интерьера. При этом, такое помещение позволяет произвести несколько вариантов планировки, что открывает довольно большое поле деятельности. Естественно, такую кухню не назовешь большой, но при правильном дизайне данное помещение станет функциональным и уютным.
Линейная кухонная планировка.
Современные дизайнерские идеи диктуют следующее:
Старайтесь хранить все необходимое в одном месте.
Расположение розеток и всех коммуникаций также должно быть удобным.
Это понимаешь, только когда чистишь или меняешь фильтры.Цена вытяжки может варьироваться в зависимости от типа, производительности и модели.
Дизайн кухни 11 метров не является такой уж сложной задачей. И если безграничного простора для фантазии в данном случае не предусмотрено, то хотя бы грамотно обустроить пространство, не принеся при этом в жертву функциональность, является вполне возможным.
В зависимости от особенностей планировки, инструкция по обустройству интерьера может предполагать следующие варианты:
Однорядное размещение гарнитура.
Такой вариант является идеальным решением для вытянутых помещений, ширина которых не превышает двух метров. Обеденный стол лучше разместить вдоль противоположной стены (если он вытянутой формы) или у торцевой (если стол квадратный). Обращайте внимание на светлый гарнитур, поскольку он не будет визуально сжимать пространство.
Обычно при Г-образной планировке кухонный гарнитур выставляется вдоль одной линии, а обеденный стол является приставным под прямым углом.
Кухня с П-образной планировкой.
Совет!
На кухнях, размером в 11 кв. м. дизайнеры советуют использовать отделочные материалы светлых тонов.
Такой ход компенсирует недостаток освещения (если таковое присутствует) и визуально расширит границы помещения.
Все чаще хозяева небольших кухонь идут на смелый шаг, результатом которого является объединение двух зон: кухни и гостиной. Для этого между ними сносится стена, которую впоследствии заменяют легкой пластиковой перегородкой, барной стойкой, ступенью или же применяют контрасты цветов.
В некоторых вариантах интерьеры гостиной и кухни выполняются в общем стиле без какого-либо разделения пространства.
Совмещение этих двух помещений позволяет добиться эффекта квартиры “западного” типа и значительно расширить кухонную площадь. Это можно сделать за счет барной стойки, которая выносится на границу кухни и гостиной, заменяя собой обеденный стол.
Таким образом, на кухне освобождается место, а квартира приобретает иной, более легкий и стремительный стиль.
Дизайн проект кухни 11 кв м, включающий совмещение пространств, является на сегодняшний день одним из самых современных вариантов. Его используют как при профессиональном ремонте, так и при осуществляющемся своими силами.
Совмещение пространств кухни и гостиной.
Важно!
Помните, что посмотреть видео и прочесть статью недостаточно – перед тем, как решаться на активные действия и рушить стену.
Вам необходимо получить разрешение в домоуправлении, поскольку снос несущей стены чреват очень плачевными последствиями.
Разработка дизайн проекта кухни – это порой очень хлопотно, в особенности, когда дело доходит до ремонтных работ. Поэтому, все нюансы следует предусмотреть ещё на этапе планирования. Если вы не уверены в том, что справитесь с поставленной задачей, то вам следует проконсультироваться с профессиональным дизайнером.
Таким образом, вы сможете избежать массы ошибок, с которыми приходиться столкнуться любому новичку.
Все материалы по теме
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
В современных квартирах не редкость совмещенные пространства. Среди очевидных преимуществ — ощущение воздуха и большего пространства, что особенно важно в малогабаритных квартирах. Ведь благодаря удачной перепланировке можно получить бесплатное многофункциональное пространство вместо нескольких небольших комнат. Продуманный интерьер кухни-гостиной позволит этой комнате стать сердцем дома: вариант подойдет и тем, кто любит готовить, и общаться с гостями, и тем, кому не нужна отдельная кухня вообще.
М ария Чек: минималистская квартира Дизайнер Мария Чек спроектировала квартиру площадью 58 квадратных метров.
Находится в новом жилом комплексе «Место под солнцем» в Дагомысском районе, на 12 этаже дома. Клиенты, семейная пара из Москвы, современные представители старшего поколения, ценящие личный комфорт и ведущие активный образ жизни.
Основная идея проекта – светлое уютное пространство в спокойной природной палитре с использованием экологически чистых материалов для приятного отдыха в зимнее время года на берегу Черного моря. Одной из главных удач стал дизайн кухни-гостиной.
Пространство — настоящий чистый лист с хорошими исходными данными: угловая квартира квадратной формы с высокими потолками 3,5 метра и панорамным остеклением. «Первое, что бросается в глаза при входе, — это красивый вид из окон, — говорит дизайнер. — Благодаря расположению дома и большим окнам в квартире отличная инсоляция: в хорошую погоду помещение весь день залито солнечными лучами.
Пожеланий покупателей немного и они адекватны. Нужно было спроектировать изолированную спальню, продумать интерьер кухни-гостиной, найти место для небольшой хорошо освещенной мастерской художника и спрятанных в нишах систем хранения.
Отсутствие перегородок между гостиной и кухней позволило сохранить главные преимущества пространства – обилие света и красивый вид. Интерьер кухни-гостиной визуально объединен материалами. Вся поверхность пола покрыта крупноформатным керамогранитом, имитирующим натуральный сланец. На стены гостиной нанесен плотный малярный флизелин для росписи. На фоне белых стен белоснежная система хранения на кухне буквально растворяется. А цвет шкафа в гостиной перекликается с отделкой фасадов напольных кухонных шкафов.
Сочетание исторического декора с современным дизайномНебольшая квартира в старинном петербургском доме по проекту Владимира Березина. На площади 40 квадратных метров архитектор соединил исторический декор с современным дизайном, уложившись в скромный бюджет.
Дом, построенный в 1773 году, является памятником истории и архитектуры, известен как Доходный дом Жиллерме. Мемориальные доски свидетельствуют о том, что в доме жили Петр Чайковский и Галина Уланова – небольшая квартирка, в которой работал Владимир Березин, входит в состав апартаментов великой балерины.
Клиенты не живут там постоянно, им нужна была квартира для краткосрочных поездок в город. Они хотели видеть свой pied-à-terre удобным и красивым. Важным условием было сохранение исторических элементов, а также использование теплых оттенков в интерьере.
Достоинства источника — хорошо сохранившаяся лепнина, окна почти от пола до потолка, отсутствие внутренних несущих стен. Однако квартира была в плачевном состоянии: устаревший ремонт, неудачная планировка. «Войдя в квартиру, вы оказались в узком темном коридоре. Справа был вход в санузел, слева — неудобная маленькая кухня. Напротив входа дверь в гостиную», — вспоминает архитектор.
Владимир решил демонтировать перегородку, которая отделяла гостиную от коридора. Теперь из подъезда сразу попадаешь в большое светлое помещение: тут и прихожая, и небольшая кухня-гостиная, из большого окна открывается вид на исторические окрестности.
Объединив комнаты, архитектор сохранил зонирование: прихожая отделена от кухни и гостиной встроенным шкафом с зеркальными панелями – зеркала растворили в пространстве высокий массивный шкаф, добавив света и легкости небольшой комнате, которая сочетает в себе несколько функций.
Небольшая квартира разделена на две части: гостиная-кухня-прихожая и приватная половина. «Граница» между частями определялась несущей балкой перекрытия. В отделке небольшой квартиры использованы самые классические материалы: интерьер кухни-гостиной украсил паркет с французской елкой и каррарский мрамор — его фактуру убедительно имитирует высокотехнологичный керамогранит. Верхние шкафы кухни отделаны шпоном дуба, чтобы сохранить фактуру пола.
Дизайн маленькой квартиры 43 кв. По проекту buro5 это обусловлено функциональной планировкой. Борис Денисюк и Слава Балдинский скруглили стену в коридоре, чтобы хозяину было удобнее вписаться в узкий проход. Именно это решение в духе архитектуры советского модерна продиктовало выбор отделочных материалов, цветовой палитры и дизайна кухни-гостиной.
Архитекторы не стали делить маленькую квартиру на изолированные комнаты, но при этом смогли вместить все необходимые функции. В одной комнате оборудована небольшая кухня-гостиная с лаконичными фасадами в цвет стен и компактной столовой в эркере у окна, спальное место зонировано стеной из стеклоблоков.
Визуально разгрузить пространство помогли две спланированные гардеробные – напротив ванной и в прихожей.
Дизайн полукруглой стены отсылает к архитектуре советского модернизма и Баухауза, что повлияло на выбор материалов для отделки. Стены окрашены в единый нейтральный оттенок, квадратная напольная плитка и стена из стеклоблоков поддерживают заданную эстетику и украшают интерьер кухни-гостиной. Завершающими штрихами пространства маленькой квартиры стала корпусная мебель из натурального дерева и выразительная меблировка.
U Concept — молодая киевская студия. Его участники назвали свой проект 2+1: после перепланировки к двум существующим помещениям добавили еще одно.
Квартира расположена в центре Киева, в сталинском доме 1952 года постройки. Площадь 52 кв. Из плюсов стоит отметить трехметровые потолки, три окна хороших пропорций и красивый подъезд с парадной атмосферой. Очевидным недостатком является плохое состояние жилья, оно не ремонтировалось более 60 лет.
Пришлось менять все коммуникации, снимать пол, сносить перегородки.
Заказчики, молодая супружеская пара с ребенком, попросили сделать три комнаты вместо двух: им нужна кухня-гостиная, отдельная спальня и детская. Дизайнеры остроумно перекроили пространство. Из кухни сделали спальню с подиумом, кухонную линейку перенесли в гостиную, которая появилась на месте бывшей спальни, совмещенной с прихожей. Метры бывшей гостиной поделили между собой детскую и гардеробную. Раздельный санузел сделали совмещенным.
Созданный макет логичен и прост. Дизайн кухни-гостиной продуман таким образом, что из этой центральной зоны ведут четыре симметрично расположенных двери. Две с одной стороны — в спальне и ванной, две с другой — в детской и гардеробной.
В результате перепланировки удалось не только организовать желаемое помещение, но и сделать пространство современным, открытым, избавиться от коридоров, съедающих полезную площадь. А после того, как убрали остекление балкона, мы получили красивое французское окно, благодаря которому интерьер кухни-гостиной наполнен дневным светом.
Будучи студенткой Британской высшей школы дизайна, Света Хабеева в рамках курсовой работы спроектировала квартиру площадью 50 кв.м специально для сдачи в аренду.
Квартира покупалась целенаправленно для краткосрочной аренды на Airbnb, а интерьер создавался для иностранных туристов и других гостей столицы.
Пространство должно было быть ярким, запоминающимся, интересным и вмещать максимальное количество спальных мест. Для этого гостиную объединили с прихожей, а кухню перенесли в эту зону. Тем более, что квартира посуточно не предполагает большого пространства для приготовления пищи, а небольшая кухня-гостиная – оптимальный вариант. Гарнитур был максимально замаскирован: с одной стороны прихожей небольшой шкаф, а с правой компактная кухня. Вся группа, включая входную дверь, окрашена в нежный коралловый оттенок.
Дизайнер решил создать интерьер с аллюзиями на советское время, но в современной интерпретации. Главной задачей было уложиться в небольшой бюджет, не жертвуя эстетикой.
Комнаты получились очень компактными. Чтобы избежать эффекта колодца в комнатах с трехметровыми потолками, верх стен украсили широкой белой полосой, что тоже отсылает к советскому прошлому.
В палитре только пыльные оттенки. В дизайне кухни-гостиной использован цвет полыни, который обычно ассоциируется у наших соотечественников с больницей или подъездом. Оттенок контрастирует с цветом кухонного гарнитура, заставляя его сиять. Мебель подбиралась исходя из бюджета: дизайнер делал акцент на ярких и недорогих предметах интерьера.
Самое главное в нашем Instagram – это
для тех, кто спешит
12 февраля в Лиссабоне, где reSITE и MAAT организовали RESONATE, произошло значительное скопление архитекторов и редакторов архитектуры. Имея в виду основную тему #reSITE2018, жилье, мы попытались нарисовать то, что может быть сегодняшней тенденцией, или, по крайней мере, проникнуть в то, какой тип среды формирует мечты архитекторов.
Каковы жилищные и городские предпочтения, практика и прогнозы тех, кто проектирует дома и рассматривает архитектурные проекты?
Прочитайте, где и как работают и спят эти творческие умы: Кьетил Тредал Торсен (Snøhetta, Осло), Джессика Майрс (Dezeen, Лондон), Майкл Джонс (Foster + Partners, Лондон), Биргит Ломанн (Deisgnboom, Милан и Сардиния) , Луи Беккер (Хеннинг Ларсен, Копенгаген) и визуальный художник Ксавье Вейлан (Париж).
Kjetil Trædal Thorsen Мое рабочее место трудно описать, потому что оно перемещается в пространстве, а когда я сплю, я прилипаю к своей кровати. Очевидно, что это два совершенно разных пространства. В конце концов, когда я очень устаю, я иногда засыпаю в самолете, в машине, на работе. Итак, вы знаете, спальня и сон — это не обязательно одно и то же.
Если в открытом офисе слишком много места, в конечном итоге вы чувствуете, что ничего не происходит- более 10 или 11 м2, вы начинаете ощущать роскошь, которая запрещена.— Луи Беккер, Хеннинг Ларсен —
Луи Беккер У меня есть студия площадью 3500 м 2 , из которых примерно 11 м 2 на человека. Кажется, это удобно. Если в открытом офисе слишком много места, вы в конечном итоге почувствуете, что ничего не происходит. Итак, вы должны быть немного напряженными и особенными для нас как архитекторов. Лучше почувствуй. Более 10 или 11 м 2 , вы начинаете чувствовать это роскошь, которая запрещена.
Вместе с девушкой купили участок, на котором строим многоквартирный дом. Все спальни от 12 до 14 м 2 и это, кажется, очень хорошо. Это включая шкафы. Вы должны быть немного вдумчивы в том, как вы организуете пространство — будь то двуспальная кровать или ребенок. Для двуспальной кровати вы действительно должны быть уверены, что она может туда поместиться, прежде чем вы сможете завершить свой план. В противном случае я думаю, что этого достаточно; вам не нужно больше, чем это.
Биргит Ломанн Это действительно два разных случая. Моя спальня довольно маленькая. У меня спальня на полу, и я едва могу ходить. Это двуспальный матрас, но у меня окна на всю сторону и очень хорошее освещение. С другой стороны есть только ванная, и в этой комнате нет ничего, кроме картин и матраса на полу. Это около 12 м 2 . На рабочем месте я работаю один. Мы работаем на трех этажах, это около 200 м 2 . В Милане у нас больше офисов.
В наше время портативных технологий я думаю, что спальня каждого в какой-то момент является его рабочим местом.— Майкл Джонс, Foster + Partners —
Майкл Джонс Моя спальня, конечно, не мое рабочее место, по большей части. Я старший партнер Foster and Partners, и сейчас у нас около 1500 человек по всему миру. Самый большой офис находится в Лондоне, около 1300 человек. Кроме того, у нас есть крупные офисы в Нью-Йорке, Сан-Франциско, Гонконге и многих других.
Все наши офисы рассчитаны на более чем 50 человек — так что они не маленькие — однако в этот день портативных технологий я думаю, что спальня каждого в какой-то момент является его рабочим местом.
Джессика Мейрс Я живу в мезонете в Южном Бермондси. Я живу с тремя соседями по дому. На самом деле я не могу назвать вам квадратные метры, но это самая большая комната в доме. Я не провожу там много времени. У нас есть общая кухня и гостиная, которые объединены. Это, как правило, то, где мы проводим большую часть нашего времени.
Xavier Veilhan Иногда я работаю дома, но я очень традиционный художник в том смысле, что каждый день хожу в свою студию. У меня очень традиционная практика, я хожу в студию, работаю со своей командой. Нам очень повезло, потому что у нас есть большое пространство для команды из десяти человек. Работаем в 240 м 2 . Я только что открыл новую студию, которая нуждается в достройке. Это 200 м 2 .
Вторая часть нашего выпуска «Дизайн и город», посвященного долгожданной 17-й Венецианской архитектурной биеннале, посвящена вопросу «Как мы будем жить вместе?» и куратор Хашим Саркис беседует с Грегом Линдси вместе с кураторами британского и австрийского павильонов, исследуя доступность на многих уровнях.
Вторая часть нашего эпизода «Дизайн и город», посвященного долгожданной 17-й Венецианской архитектурной биеннале с кураторами австрийского павильона Петером Мёртенбёком и Хельге Мушаммер, рассказывает о платформенном урбанизме и о том, что это значит для будущего наших городов.
Во второй части нашего выпуска «Дизайн и город», посвященного долгожданной 17-й Венецианской архитектурной биеннале, кураторы британского павильона Маниже Вергезе и Мадлен Кесслер исследуют доступность и наши все более приватизируемые общественные пространства в Соединенном Королевстве и за его пределами. Фото Криштиану Корте © British Council
Вторая часть нашего выпуска «Дизайн и город», посвященного долгожданной 17-й Венецианской архитектурной биеннале, посвящена вопросу «Как мы будем жить вместе?» и куратор Хашим Саркис беседует с Грегом Линдси вместе с кураторами британского и австрийского павильонов, исследуя доступность на многих уровнях.
