Пожалуй, каждый человек, живущий в условиях российских реалий, не понаслышке знаком с теснотой стандартной кухоньки в хрущевке. Однако не все в курсе, какой удобной и уютной эта самая малышка-кухня может быть. Дизайнеры студии «Уютная квартира» постараются развеять привычный миф о ее неудобстве, ведь маленькая кухня — вовсе не приговор.
Первое, что необходимо понять (конечно, если возможность просто сломать стены отсутствует) — факт, что кухня 6 метров физически ну никак не станет просторнее, а значит, вот это данное пространство стоит принять и полюбить таким, какое оно есть. И этот оптимизм — залог успеха!
Габаритная объемная мебель — первый враг типовой маленькой кухни. Она не только физически забирает много пространства, но и влияет на нашу психологическую зону комфорта.
Поэтому остановите свой выбор на предметах мебели небольших размеров и светлых тонов, которые идеально впишутся в интерьер кухни 6 кв м.
Например, очень удобна в этом случае компактная мебель-трансформер: откидывающийся столик, складные деревянные стулья, которые можно повесить на стену, либо дополненные хромированными или металлическими элементами.
Не бойтесь также обратить внимание на барную стойку (см. фото): в определенном контексте она прекрасно справится с задачей зонирования пространства, при этом обеспечив полноценную обеденную зону. Правда, такой дизайн 6 метровой кухни вероятнее всего подойдет тем, кто привык к подвижному образу жизни.
Любителям домашних посиделок в кругу семьи и друзей лучше обустроить столовую зону с помощью небольшого столика овальной формы из стекла или имитирующего пластика, и легких стульев.
От дверей в условиях маленькой кухни можно вообще отказаться, обустроив хорошую вытяжку. Или выбрать раздвижной вариант, как на фото — таким образом вы избавитесь от своеобразного ограничителя пространства и сделаете помещение более открытым, а, значит, и объемным за счет просматриваемой перспективы. И еще маленькое дополнение: чем дальше вы расположите мебель от дверного проема, тем более свободным будет казаться пространство.
Продумывая обстановку и бытовую технику для маленькой кухни, подумайте: так ли нужна вам традиционная четырехконфорочная плита или подойдет компактная из двух конфорок. Холодильники сейчас тоже выпускают узкие и высокие. Микроволновку и другие кухонные приборы можно повесить на кронштейнах или рейлингах — специальных стальных планках или трубках, которые крепятся на стенах.
Чаще всего — и это разумно — мебель в маленькую кухню делают по индивидуальному заказу, вместе со встроенной бытовой техникой.
Нижний ярус шкафов удобнее сделать с выдвижными полками, а не с распашными дверцами. Двери подвесных шкафов — поднимающимися вверх с помощью специальных рычагов.
Необходимо помнить о том, что грамотное освещение способно подчеркнуть достоинства кухни, а неудачное — в той же мере выделить недостатки. В случае типовой тесной кухоньки площадью 6 кв. метров в первую очередь нужно сделать ее максимально светлой. Тогда на уровне ощущений она будет казаться просторнее.
Самое тривиальное решение — разместить над обеденной зоной маленькую, но светлую люстру, а рабочую зону подчеркнуть локальным освещением, например, светодиодной лентой или отдельными маленькими светильниками.
Что касается цветовой гаммы для отделки, то прохладная светлая палитра (белый, голубой, зеленоватый, холодный светло-бежевый) имеет прекрасную способность визуально увеличивать, словно слегка «размывать» границы комнаты.
Эффект от этого приема можно усилить, правильно выбирая отражающие поверхности в отделке кухни и мебели. Шкафы, особенно подвесные, не должны быть темными! Лучше всего — светлые глянцевые или даже зеркальные покрытия, дополненные хромированными элементами; они же отлично подойдут для кухонного фартука. Отражающая поверхность добавит помещению объема и глубины, а мебель из этих материалов не бросается в глаза.
В обустройстве любого интерьера, в том числе и кухонного, большое значение имеют аксессуары. Тщательно подобранный декор, подходящий к интерьеру по стилю и цвету, преобразит самое невзрачное пространство и подарит ему тепло и очарование.
Но на маленькой кухне нужна осторожность: чрезмерное украшательство может создать в пространстве, и без того не большом, ощущение тесноты и загроможденности.
Вещи должны быть некрупными, светлыми и стильными: красивый небольшой светильник, простая скатерть, пара декоративных предметов: стеклянная ваза, тарелка или другой аксессуар — лучше всего в стиле минимализм или хайтек. Еще выразительней дизайн кухни 6 кв м помогут сделать светлые лаконичные шторы из легкой ткани.
И, наконец, самое главное — полюбите свой дом таким, какой он есть: в ваших руках он способен стать самым лучшим на свете!
| Интерьер кухни из проекта, реализованного дизайнером Наташей Ломейко | Интерьер кухни из проекта архитектурного бюро АИ-Студия | Интерьер кухни из проекта архитектурного бюро ПЛАН |
Советы дизайнера, Кухни, Интерьер, Дизайнер, Дизайн интерьера, Все для кухни, Советы, Уроки дизайна, Описания проектов, Преображенская Наталья, Уютная квартира
Автор МАРИНА ИЗМАЙЛОВА На чтение 6 мин Просмотров 307 Опубликовано
Дизайн кухни 6 кв. м. – непростая задача. Многие уверены, что справиться с ней могут только специалисты, но при правильном подходе реально обустроить функциональное помещение даже на небольшой площади.
Содержание
Что учесть при планировании интерьера кухни размером 6 квадратных метровПри оформлении маленького пространства специалисты советуют придерживаться правил:
При оформлении маленькой кухни не следует использовать:
При планировании интерьера на стадии ремонта учитывают моменты:
Выделяют несколько способов размещения гарнитура.
Мебель ставят по одной стене. Здесь же размещают холодильник, стиральную машину, другую технику. Напротив обустраивают обеденную зону – при необходимости. Эта планировка подходит для вытянутых помещений. Плюс линейного размещения гарнитура – можно выделать несколько областей: хранения, готовки и т.
Такой вариант расстановки кухонного гарнитура применяют для помещения любой формы. Предметы интерьера ставят по двум стенам перпендикулярно друг другу. Лучше размещать мебель так, чтобы ее часть оказалась по одной стене с дверью. Это позволяет выделить пространство для обеденной зоны.
Плюсы планировки:
Минус – предметы интерьера и т.д. занимают много места.
Кухонный гарнитур, технику ставят по 3 стенам, включая зону с оконным проемом. Область с дверью не трогают. Эта планировка позволяет установить максимальное количество шкафчиков, ящиков и т.д., бытовой техники – холодильника, стиральной машины. Ее применяют для маленьких кухонь в форме квадрата, прямоугольника, где стол, стулья вынесены в другое помещение.
Плюсы:
Минус – пространство не позволяет размещать обеденную зону.
Мебель ставят по двум параллельным стенам. Обычно газовую плиту размещают в одной стороне, раковину – в другой, но используют и другие варианты, в зависимости от коммуникаций. Эту планировку используют для кухонь, где одна из больших стен заканчивается дверным проемом, если обеденную зону можно вынести в комнату.
Плюс – можно поставить в помещении стиральную машину, холодильник.
Минус – обеденный стол со стульями здесь поставить негде.
Пространство обычно расширяют за счет объединения площадей.
Такое решение имеет следующие плюсы:
Минусы объединения 6-метровой кухни с лоджией, кладовкой и т.д.:
Правила оформления малогабаритного помещения:
Для пола подходят и другие материалы. Исключение – палас, ковролин и т.д.Отделка кухни должна удовлетворять следующим запросам:
В малогабаритном помещении лучше не использовать двери. Хорошее решение – арочные проемы. Это поможет добавить несколько полезных сантиметров к площади. Если же по каким-то причинам без дверей не обойтись, лучше установить раздвижные конструкции.
Для отделки небольшой кухни используют светлые тона.
Традиционные оттенки – белый, бежевый, жемчужный, кремовый и т.д. Такими цветами делают основной фон помещения. Чтобы «разбавить» интерьер делают яркие акценты. Используют шторы сочных цветов, покупают кухонный гарнитур с ярким фасадом и т.д. Главное, чтобы цвета сочетались друг с другом.
Свет визуально расширяет пространство. Поэтому в маленькой кухне делают большие оконные проемы, не завешивают их тяжелыми портьерами. Важно обеспечить маленькое помещение и искусственным освещением. Помимо центральной люстры, в центре потолка обустраивают и дополнительное освещение. Устанавливают точечные светильники в рабочей области, других зонах, которые нужно выделить.
Для маленькой кухни подходит такой дизайн.
Минимализм позволяет обустроить функциональное привлекательное помещение.
Хай-тек идеально сочетается с малогабаритной кухней.
Чтобы правильно выполнить дизайн маленькой кухни, нужно правильно занять полезное пространство. Здесь не устанавливают массивную мебель, не используют темные и сочные оттенки, не завешивают окна тяжелыми портьерами.
Минимализм, много света – основные принципы оформления небольшого помещения.
Статьи
Содержание
Стандартная кухня в постройках времён Н. С. Хрущёва в однокомнатных и двухкомнатных квартирах имеет размеры 250×230 см, что равнозначно 5,75м2. Но если учесть небольшой проход, который соединяет помещение с прихожей (зона под антресолями), то получится приблизительно 6 квадратных метров.
Конечно, сам проход вряд ли будет иметь какое-то значение в оформлении интерьера и расстановке мебели, но, тем не менее, эта площадь учтена, как жилая квадратура вашей квартиры.
Дизайн кухни 6 метров квадратных
Дизайн кухни 6 кв метров в ахроматических тонах
Сделать ремонт кухни 6 кв м, пожалуй, даже сложнее, чем отремонтировать такое же помещение, но больших размеров. Имеется в виду его оформление, ведь хочется как-то визуально расширить пространство и при этом сделать комнату как можно функциональнее, а для этого её нужно чем-то заполнять.
Несмотря на парадоксальное сочетание двух потребностей, существует много уловок и ухищрений, так называемых дизайнерских ходов для расширения пространства о которых мы и поговорим.
Угловой гарнитур для 6 квадратов кухни
Наборный кухонный гарнитур
Дизайн 6 м кухни с газовой колонкой
Газовая колонка в шкафу
Газовый счётчик спрятан в шкафу
Рекомендации. При размещении и дизайне газового оборудования не забывайте о том, что для его эксплуатации существует определённая инструкция, не позволяющая прятать газовые трубы в пол, стены и потолок.
Также нужно обязательно отступить от колонки 10 см по горизонтали при установке газовой плиты. Вам, конечно, понадобятся электрические розетки на рабочей стенке, но 6 метровая кухня довольно сжата, поэтому постарайтесь и здесь уложиться в СНиП по газификации.
Этот свод требует, чтобы источники электроэнергии (щитки, дозы, выключатели и розетки) находились от закрытых источников сгорания (газовые котлы, колонки, конвекторы) на расстоянии 80 см, а от открытых источников (газовые плиты) – на расстоянии 1м.
Австрийские шторы
Римские шторы на маленькой кухне
Горизонтальные жалюзи
Создавая дизайн для кухни 6 кв м, комплектуя её мебелью и драпировкой, оформляя различными отделочными материалами – не забывайте о цветовой гамме. Для такого малого помещения недопустимы контрастные сочетания цветов, а также тёмные, пусть даже и тёплые тона. Для того чтобы размер кухни визуально увеличился, вам лучше использовать мягкие и светлые тона и для контраста – оттенки одного и того же цвета.
Все материалы по теме
Добавить в избранное Версия для печати
Поделитесь:
Мало кто из клиентов, вероятно, задумывается над планом этажа ресторана, но конфигурация зон отдыха, бара и кухни может иметь огромное значение в том, как посетители воспринимают пространство и как эффективно персонал может перемещаться по нему во время обслуживания.
Хорошо продуманный план этажа ресторана может увеличить размер прибыли ресторана, позволяя официантам быстрее перемещаться между передней и задней частью дома, более эффективно обслуживать клиентов и быстрее менять столы.
Работники сверяются с планом ресторана каждую смену. Это важный инструмент для повседневных операций, и стоит потратить время на его создание с первого раза. Из этой статьи вы узнаете:
Начнем!
Создавайте настраиваемые цифровые планы этажей и меню, отслеживайте продажи и запасы и многое другое с помощью полной платформы управления рестораном Lightspeed.
Откройте для себя скорость света
Что такое план ресторана?
Поэтажный план ресторана — это план, на котором отображена вся планировка вашего ресторана.
Он показывает расстояние и взаимосвязь между залами, столами, зонами обслуживания и ожидания, пунктами оплаты, баром и прочим. Они также показывают, где расположены такие приспособления, как водонагреватели, двери, электрические розетки и печи.
Зачем ресторану план этажа?
План помещения ресторана является важным инструментом, помогающим обслуживающему персоналу, например, официантам, администраторам, барбекам и барменам, ориентироваться, ориентироваться в клиентах, которых они обслуживают, и в инструментах, необходимых им для выполнения своей работы. Это также помогает новым сотрудникам понять пространство ресторана: где расположены зона ожидания, бар, обеденная зона, зона подготовки, кухня, кладовая, туалеты и яма для посуды.
Кто разрабатывает план ресторана?
Наем профессионального архитектора и дизайнера интерьеров с опытом работы в ресторанном бизнесе часто стоит вложений. План этажа вашего ресторана должен учитывать строительные нормы и правила, и профессионал, который уже знает их, с гораздо меньшей вероятностью совершит дорогостоящую ошибку.
В то время как архитекторы обучены обеспечивать структурную надежность ресторана, дизайнеры интерьеров обучены проектировать красивое и функциональное пространство в соответствии с этими правилами. Вот почему мы предлагаем нанять обоих при разработке интерьера вашего ресторана. Вместе они могут помочь вам воплотить ваше видение в жизнь. И архитекторы, и дизайнеры интерьеров обладают следующими навыками:
Хотя мы рекомендуем инвестировать в профессиональную помощь, вот несколько вариантов программного обеспечения для планирования этажей ресторана, если вы решите создать его самостоятельно:
Когда следует создавать план ресторана?
Без коммерческого помещения невозможно составить точный план этажа. В результате планы этажей ресторана обычно строятся примерно в то же время, когда вы покупаете помещение для коммерческого ресторана. После того, как вы определитесь, в каком помещении вы разместите магазин, вы или нанятый вами архитектор можете приступить к созданию плана этажа ресторана.
План этажа ресторана
Прежде чем мы углубимся в обязательные разделы, которые должен включать ваш план этажа ресторана, давайте взглянем на шесть основных факторов, которые вам необходимо учитывать при планировании вашего ресторана:
Строительные нормы и правила Архитектор или дизайнер интерьеров, обладающие знаниями в области планов этажей, помогут обеспечить соответствие вашего жилья местным строительным нормам.
Некоторые из этих требований могут быть непонятны неспециалисту. Например, «любое предприятие общественного питания в Сан-Франциско должно иметь раковину с тремя отсеками, раковину для мытья рук и сливы, связанные с каждым из них», — говорит Дейн Бантон, соучредитель Studio BANAA, архитектурного бюро из Сан-Франциско. твердый. «Если у вас есть льдогенератор, рядом с ним должен быть слив в полу».
Строительные нормы и правила ресторана могут также требовать, чтобы все поверхности, включая потолки, можно было мыть. «Вы не можете иметь открытую изоляцию над зонами, где подается еда», — говорит Майкл Антенора, основатель и директор Antenora Architects LLP из Остина. «В строительных и механических нормах есть много вещей, которые необходимо учитывать в дизайне вашего ресторана».
Другим важным моментом является обеспечение доступности рабочих и обеденных зон для людей с ограниченными физическими возможностями. В 1992, в Австралии был принят Закон о дискриминации инвалидов (DDA), который гарантирует, что все сотрудники и клиенты пользуются одинаковым уровнем доступности.
«Каждый тип сидений, который вы предоставляете для амбулаторных людей, должен обеспечивать эквивалентное удобство для людей с более ограниченной подвижностью», — говорит Антенора. «Хороший пример — барная стойка. Большинство баров предназначены для того, чтобы человек мог удобно стоять или сидеть на высоком табурете. Вы должны предоставить часть бара, настроенную в соответствии с этими рекомендациями по доступности».
Настаран Мусави, соучредитель Бантона в Studio Bana, упоминает еще несколько факторов, которые следует учитывать. «Все туалеты и рабочие зоны также должны быть доступны. По сути, каждая зона вашего заведения должна быть легко доступна для ваших клиентов и сотрудников».
Строительство ресторана может быть дорогостоящим, поэтому бюджетные соображения могут ограничивать возможности радикального изменения пространства. Вот сколько стоит открыть ресторан, согласно недавнему опросу, проведенному владельцем ресторана:
«В зависимости от бюджета, вы можете подумать об ограничении количества стен, которые мы сносим, и об эффективном расположении сантехники», — говорит Мусави. Расположение вокруг существующей сантехники может сэкономить деньги, но создает некоторые параметры относительно того, какой тип планировки ресторана возможен.
Разрешительные требования также могут повлиять на бюджет.
«В Сан-Франциско может потребоваться до шести месяцев, чтобы пройти через отдел планирования, чтобы получить изменение использования», — говорит Бантон. Привлечение помощи архитектора при выборе места перед арендой помещения для коммерческого ресторана может помочь свести к минимуму эти неприятные сюрпризы.
Поток ваших сотрудников и клиентов в помещении также является важным фактором. Будут ли клиенты делать заказы у прилавка, и им будут приносить товары? Будут ли они заказывать на стойке и забирать в другом месте? Или официанты будут принимать заказы и доставлять еду?
«Если вы можете свести к минимуму движения, необходимые для перемещения тарелок из зоны обслуживания на кухню и обратно, это всегда лучше», — говорит Антенора.
5. Эстетика «После того, как вы определите свою модель обслуживания, мы начнем говорить об опыте и стиле внутреннего декора», — говорит Антенора. «Какова атмосфера космоса? Что-то по-домашнему? Или в стиле фанк?» Модель обслуживания ресторана, меню и эстетика должны в совокупности иметь смысл, чтобы привлекать клиентов, которые соответствуют желаемому демографическому и психографическому профилю.
«Когда мы начинаем планировать ресторан, бар или кафе, мы проводим обширные беседы с нашими клиентами, чтобы понять их бренд, их идентичность и какой образ и опыт они хотят, чтобы пространство ресторана сообщало», — говорит Мусави. «Что они хотят, чтобы их клиенты делали в их пространстве, и как они хотят, чтобы они участвовали в своем пространстве? Это разговоры, на которые нам нужно получить конкретные ответы, прежде чем мы начнем планировать дизайн интерьера заведения».
Мусави рекомендует сделать хотя бы часть зоны обслуживания видимой снаружи. «Люди идут туда, где есть люди», — объясняет она. «Если вы проезжаете мимо ресторана и видите, что там не так много людей, это вас не привлекает, тогда как если он переполнен, вы интерпретируете это как сигнал доверия и автоматически предполагаете, что это место стоит попробовать».
Именно так поступил монреальский веганский ресторан Tendresse. Их зона обслуживания и бар ориентированы на клиентов, и прохожие могут легко заглянуть внутрь, проверить атмосферу, клиентуру и еду.
Размеры столов в ресторанах часто варьируются в зависимости от стиля обслуживания и предпочтений владельцев. «Размер стола часто выбирается в зависимости от того, как этот конкретный повар хочет подать еду на столе», — говорит Антенора.
Площадь, которую вы выделяете каждому сидящему гостю, также зависит от типа открываемого вами ресторана.
Сколько квадратных метров вы выделяете каждому сидящему гостю, зависит от типа обслуживания вашего ресторана. Вот некоторые общие рекомендации по площади в квадратных метрах на одного клиента в зависимости от типа услуги:
м на человекаОбязательный план ресторана
Когда вы приступите к разработке плана ресторана, убедитесь, что он включает визуальное представление каждой из следующих секций ресторана:
Планировка и размеры кухни различаются в зависимости от типа приготовляемой пищи и объема бизнеса. Открытые кухни, где наблюдение за приготовлением пищи шеф-поваром может стать формой развлечения, стали более популярными в последние годы. «Это заставляет ресторатора содержать кухню в чистоте», — отмечает Антенора.
Виктор Кардамон, президент и главный исполнительный директор компании Mise Designs из Нью-Джерси, является поваром, прошедшим обучение в ЦРУ и специализирующимся на планировке кухонь. Cardamone рекомендует планировать кухню до создания общего плана ресторана.
«Если бы вы проектировали гоночный автомобиль, вы бы сначала разработали двигатель или сначала выбрали бы шины?» он говорит. «Без двигателя шины бессмысленны. Двигатель будет управлять всей концепцией».
Cardamone разрабатывает макеты коммерческих кухонь на основе меню, типа обслуживания и методов приготовления, предпочитаемых шеф-поваром. «В стейк-хаусе должна быть гораздо большая площадка для гриля или работа на угле», — говорит он. Для ресторанов, которые обновляют меню каждый сезон (что становится все более распространенной практикой), Cardamone отдает предпочтение гибкости. «Мы пытаемся установить разнообразное оборудование, которое дает шеф-повару возможность адаптировать и корректировать свои позиции в меню каждый сезон».
Вы также хотите принять во внимание, где ваш кухонный персонал получает заказы, отправленные им через систему точек продаж на кухонная витрина (КДС). В идеале, KDS размещается в легко доступном для кухонного персонала месте и сводит к минимуму проходимость кухни — окно — отличное место (на сленге ресторана это зона разогрева между кухней и местом для раздачи.
Это место, где повара размещают блюда, готовые к столу.)
Как правило, обеденная зона ресторана, бар, туалеты и зона ожидания должны занимать около 60% общей площади, а остальные 40 % должны быть зарезервированы для кухни, хранения и места для приготовления пищи.
Вам также необходимо учитывать местные строительные нормы и правила. Какое максимальное количество людей может находиться в здании одновременно?
При проектировании обеденной зоны необходимо продумать, как ваши клиенты и сотрудники будут перемещаться по ней, чтобы избежать каких-либо узких мест. Кроме того, убедитесь, что ваше обеденное пространство гибкое и может вместить большие вечеринки.
Расстановка посадочных мест может повлиять на впечатления клиентов, независимо от того, кажется ли пространство интимным и спокойным или оживленным и живым, по словам Антеноры. «Каждый из них может иметь разные размеры и высоту стола, а также то, как эти столы расположены», — говорит он.
«Кроме того, можно иметь больше кабин или банкетных сидений». Он добавляет, что использование твердых или мягких материалов в обеденной зоне влияет на акустику помещения и общую атмосферу.
Возьмем, к примеру, план этажа The Donut Experiment, разработанный Mise Designs. Пончики готовятся на заказ, и гости могут украсить свой пончик приправами по своему вкусу в специальной зоне для приправ. Более того, The Donut Experiment решила полностью демонстрировать покупателям свою сборочную площадку.
3. Платежная станция и POS-системаСистема Point POS — сердце вашего ресторана. Это то, что серверы используют для размещения заказов и отправки их на кухню, приема платежей, регистрации и многого другого. Ресторан имеет ограниченное пространство в обеденной зоне; 9Портативные системы точек продаж 0148 позволяют обслуживающему персоналу обслуживать гостей от регистрации до выезда с мобильного планшета.
Заказ со стороны стола предотвращает ненужный пешеходный трафик, создаваемый серверами, бегущими туда-сюда от стола к терминалу оплаты и , экономит предыдущее обеденное пространство, которое в противном случае было бы выделено для стационарного терминала оплаты.
Вход и зона ожидания часто являются первым впечатлением посетителя от ресторана, и, как отмечает Антенора, то, как он сконфигурирован, может иметь неожиданные последствия.
«Многие рестораны созданы специально для того, чтобы побудить посетителей выпить в баре или в зоне ожидания, пока они ждут своего столика», — говорит Антенора. «Размер зоны ожидания может сильно различаться независимо от того, принимает ли ресторан бронирование или нет, и во многом это зависит от того, сколько места ресторатор хочет выделить для нее».
В примере ресторана высокой кухни «Корус» они выбрали зону ожидания, которая была отделена от обеденной зоны и оборудована собственной зоной отдыха.
В то время как кухня ресторана должна занимать 40% общей площади, обеденная зона, бар, туалеты, вход и зона ожидания должны быть исключены из 60% площади, отведенной под столовую. Если места слишком мало, чтобы поместиться у входа, подумайте о том, чтобы предложить гостям дождаться своего столика в баре и вместо этого выпить.
Не во всех ресторанах есть бар, но когда они есть, бар часто становится главной достопримечательностью помещения.
«Они являются центром внимания клиентов и создают ощущение направления и идентичности места», — говорит Мусави. «Поэтому мы обычно пытаемся придумать уникальную дизайнерскую идею для барной стойки, а затем обустраиваем остальную часть пространства вокруг нее».
Дело и дело в амстердамском ресторане Maris Piper. Их красиво оформленное пространство включает открытый бар и кухню, что делает их барменов и поваров центральной частью обеденного процесса.
6. ТуалетыТуалеты являются необходимой частью планировки ресторана, но в идеале их двери должны быть спрятаны от столовой.
«Хороший дизайн ресторана предполагает вход в фойе с туалетом», — говорит Антенора. Объединение туалета и кухонной сантехники в одном месте может сэкономить деньги на стоимости строительства.
Именно так и поступил Кардамон при разработке плана кофейни Bourbon.
Туалет и кухня стратегически расположены рядом друг с другом, так что они используют одну и ту же сантехнику.
Как и в случае со всей планировкой ресторана, важно соблюдать правила доступности ADA. Кроме того, обязательно ознакомьтесь с местным законодательством о том, сколько туалетов и гендерных обозначений необходимо вашему ресторану. В некоторых случаях небольшим ресторанам (менее 24 посадочных мест) может не понадобиться туалет для гостей.
Вместе с архитектором, дизайнером интерьеров и вами можно спроектировать запоминающуюся туалетную комнату, которую можно будет оставить в Instagram.
Спроектируйте идеальный план этажа ресторана
Хотя некоторые элементы плана этажа вашего ресторана могут меняться со временем — вы можете добавить места для сидения во внутреннем дворике в теплое время года или купить место по соседству и расширить свое пространство — основные основы, которые вы планируете, вероятно, останутся постоянными.
Просто помните: ваша цель — создать план этажа ресторана, который поможет вашему персоналу на кухне работать эффективно, вашему обслуживающему персоналу — обеспечить первоклассное обслуживание гостей, а вашим клиентам — получить такое впечатление от еды, которое заставит их возвращаться снова и снова. (и рекомендовать ваше заведение друзьям).
Планировка помещения ресторана требует тщательного рассмотрения, чтобы найти правильный баланс между эффективностью, эстетикой и бюджетом. Потратьте время на сотрудничество с профессионалами, создайте прочную основу и настройте свое заведение на долгосрочный успех. Наш бесплатный информационный документ о будущем ресторанного бизнеса может помочь вам в планировании вашего ресторана.
Новости, которые вам небезразличны. Советы, которые вы можете использовать.Все, что нужно вашему бизнесу для развития, доставляется прямо на ваш почтовый ящик.
Еще по этой теме: Начало бизнеса
Автор:
Скорость света
Lightspeed — это облачная коммерческая платформа, поддерживающая малый и средний бизнес в более чем 100 странах мира.
Благодаря интеллектуальным, масштабируемым и надежным системам точек продаж это решение «все в одном», которое помогает ресторанам и розничным торговцам продавать через различные каналы, управлять операциями, взаимодействовать с потребителями, принимать платежи и развивать свой бизнес.
Если вы думаете, что планировка кухни ограничивает ваши возможности, подумайте еще раз. С инновационными решениями для самых сложных форм и размеров руководства Wren Kitchens Layout помогут сделать любую кухню функциональной и красивой. Руководства также показывают, как создать планировку кухни, которая лучше всего подходит для вашего образа жизни и потребностей, превращая вашу кухню в рай для приготовления пищи и столовой.
Планировка
Мечтаете о U-образной кухне? Wren Kitchens поможет вам в процессе проектирования: от цвета и освещения до стиля.
Планировка
У вас маленькая или средняя кухня? Узнайте, как увеличить пространство с L-образной компоновкой столешницы.
Планировка
Каждый дом уникален, и в оживленном доме важно, чтобы кухня была динамичным пространством, где семья может собираться и заниматься своими делами. Следуйте нашим советам и создайте идеальную кухню, которая понравится всей семье.
Планировка
Чистые, стильные и изысканные минималистские кухни — популярный выбор для тех, кто хочет преобразить свой интерьер. Следуйте нашим советам и спроектируйте идеальное минималистское кухонное пространство.
Планировка
Проявив немного воображения, вы сможете создать идеальную кухню-столовую – независимо от того, насколько красив интерьер вашего дома!
Макет
Если вы находитесь в ограниченном пространстве или не уверены, какое решение для сидения лучше всего подходит для вашей большой кухни, у нас есть несколько отличных способов стильно отдохнуть ногами с помощью нашего креативного концепции сидения.
Layout
Вот некоторые из наших фаворитов из коллекции Wren Kitchen, которые вдохновят вас на создание глянцевой поверхности.
Макет
Оптимизация пространства в соответствии с вашими кулинарными схемами поможет создать гармоничную атмосферу, в которой приготовление пищи станет удовольствием. Следуйте нашим советам при планировании планировки кухни и придерживайтесь лучших практик.
Планировка
Длинные и узкие кухни не должны ограничивать ваш дизайн. На самом деле, если вы переделываете камбузную кухню, вы можете оправдать все виды умных лайфхаков с кухонным пространством с помощью нашего полезного руководства.
Планировка
Узнайте, как включить полуостров в вашу кухню, чтобы почувствовать вкус «островной жизни», независимо от планировки.
Планировка
Следуйте нашим основным принципам, чтобы получить красивую планировку кухни открытой планировки, которая будет светлой, просторной и идеально подходит для общения с семьей и друзьями.
Макет
Очень важно расставить шкафы и спланировать планировку кухни таким образом, чтобы он соответствовал вашему стилю жизни и вашему вкусу, чтобы в следующий раз вы достали все, что вам нужно. , это точно в нужном месте.
Планировка
Тщательно используя имеющееся пространство и внедрив несколько полезных дополнений, вы можете превратить свою маленькую кухню в место, где готовят еду, общаются и занимаются другими делами. ежедневная рутина чувствовать себя без усилий.
Компоновка
Организовать тумбы таким образом, чтобы было легко ориентироваться.
Мы разобрали все, что вам нужно знать.
Планировка
Многие современные квартиры могут быть довольно уютными с точки зрения площади. Вот несколько отличных решений, которые помогут вам максимально эффективно использовать имеющееся у вас пространство.
Макет
Сделайте зону приготовления пищи центральным элементом кухни, установив варочную панель и вытяжку на кухонный остров.
Планировка
Никогда еще выбор места для встроенной кофемашины не был таким простым. Наше полезное руководство проведет вас через варианты и поможет вам придать вашей кухне динамичный вид.
Планировка
Лучше понять, как оптимизировать прямоугольное кухонное пространство, начиная с планировки гарнитуров и заканчивая выбором мебели и стиля.
Планировка
Подвалы могут быть универсальным пространством, но слишком часто они становятся складскими помещениями или остаются неиспользованными, несмотря на то, что они составляют большую часть общей площади вашего дома.
Планировка
Начните свой день с уютного уголка на кухне.
Планировка
Независимо от того, проектируете ли вы общую кухню для квартиры, для дома, где будут жить соседи по дому, или просто для большого общего семейного пространства, многое учитывайте при создании общей кухни, которая будет стильной и удобной.
Воспользуйтесь нашим простым, но блестящим онлайн-инструментом планирования, чтобы начать визуализацию и оценку вашей новой кухни.
Выбирайте из широчайшего ассортимента кухонной отделки и цветов любого британского поставщика.
У нас также есть широкий выбор столешниц, ручек и напольных покрытий.
Начать планирование
Забронируйте встречу Забронируйте свою домашнюю меруМы используем файлы cookie по двум причинам: чтобы предоставить вам лучший опыт на веб-сайте Wren Kitchens и чтобы сделать Убедитесь, что реклама Wren Kitchens, которую вы видите на других сайтах, актуальна. Продолжая, вы соглашаетесь на использование нами печенье. Узнайте больше здесь.
В этой статье
Когда дело доходит до визуализации кухни для дома, у каждого домовладельца есть свои требования.
Дизайнеры Livspace верят в то, что идеи кухни уникальны для каждого дома, поскольку они стремятся понять потребности клиентов. Мы овладели искусством согласования требований домовладельцев, чтобы предоставить им идеальную кухню. Вы все еще ищете идеи дизайна интерьера кухни, чтобы придать форму вашей старой или новой кухне? У нас есть более 10 идей для кухни в модных цветах, которые вы можете просмотреть! Проверьте их ниже.
Большинство L-образных кухонь выбираются, когда домовладельцы хотят показать кухню. Готовка происходит изредка, поэтому имеет смысл иметь одну столешницу, на которой можно готовить на ходу. Эта кухня ИКЕА демонстрирует прекрасный пример одной из популярных Г-образных кухонь с открытой планировкой
Вечный фаворит, Г-образная кухня считается эффективной планировкой для любого дома. С угловыми пространствами, которые можно превратить в эффективное хранилище, этот L-образный дизайн кухни является одним из наиболее универсальных способов воплощения нескольких кухонных идей. У этого конкретного даже есть кухонный остров, чтобы завершить внешний вид!
Читайте также: 6 идей дизайна кухонного острова для любого дома в Малайзии
Если у вас есть место, чем больше, тем лучше, особенно на кухне, где семья любит готовить вместе.
Идеи дизайна интерьера кухни с несколькими столешницами — отличный способ создать зоны, в которых несколько человек могут работать одновременно. Эта кухня в пастельных тонах имеет классические примеры идей U-образной кухни.
Как обсуждалось ранее, дизайн кухни с одним камбузом вписывается в компактное пространство, как показано на этой кухне.
Благодаря бесшовному дизайну он открывается прямо в столовую, где вы можете поставить горячие блюда прямо с кухни. Наши любимые идеи для кухни, которые обеспечивают эффективность при относительно небольшом бюджете.
Хотите красивую кухню ИКЕА? Вот как спроектировать один
Уверены, вам понравится идея оптимального использования пространства в вашем компактном доме.
Для этого откажитесь от идеи U-образной кухни. Боитесь, что это сделает вашу маленькую кухню тесной? Вдохновитесь приведенной выше кухней Livspace, которая сделала это максимально эффективно.
Читайте также: 9 простых и умных приемов от экспертов, которые сделают вашу маленькую кухню просторной0037 Всегда найдется место для уютной кухонной стойки для завтрака
Мы всегда говорим, что ограниченное пространство на кухне не означает, что вам нужно ограничивать свой выбор. Этот L-образный дизайн кухни с уютным кухонным островом говорит сам за себя. Это идеальная кухня для двоих. Кроме того, этот кухонный остров может служить дополнительным местом для хранения готовой еды или бутылок, когда это необходимо.
Иметь много места, которое можно превратить в кухню, всегда проще. Эта открытая планировка кухни имеет много места, даже с островной стойкой в середине комнаты. Серый монохром оставляет место для причудливых акцентов, чтобы улучшить внешний вид. Эта кухня определенно может вместить многое, когда дело доходит до хранения и стиля.
Иногда в суперкомпактных домах нет выделенного места для кухни. Мы рассматриваем это как возможность дать волю нашим творческим сокам. Выше показана полуоткрытая кухня с небольшим L-образным изгибом, который вписывается в нишу. Он полностью оборудован современной бытовой техникой, а его индивидуальный дизайн идеально подходит для компактного дома.
Те, кто слышал, что обеденная зона является продолжением кухни, действительно знали, о чем говорили. Если вы действительно домосед, рассмотрите возможность полного отказа от обеденного стола. Среди нескольких I-образных дизайнов кухонь есть эта, которая открывается в гостиную с диваном. Готовы поспорить, что вы можете представить, как наслаждаетесь горячей едой и смотрите любимое шоу, удобно расположившись здесь.
Эта L-образная кухня представляет собой универсальный шедевр с великолепным дизайном кухонного бара. Это одна из тех идей дизайна интерьера кухни, которая может подойти как для компактных, так и для больших кухонь. Мы также знаем, что это успокаивает души других любителей вина, которые довольно легко заметили бы кухонный остров-бар.
Параллельная кухня или камбуз – еще одна популярная идея дизайна интерьера кухни. Они подходят как для маленьких, так и для больших домов. Тем не менее, небольшие дома предпочитают это, поскольку это может предоставить им два ряда столешниц, которые можно использовать как отдельные сухую и влажную зоны. Этот небольшой дизайн параллельной кухни является тому примером.
Не можете выбрать между открытой или закрытой кухней? Выберите полуоткрытую планировку и получите лучшее из обоих миров.
Стеклянное разделение обеспечивает конфиденциальность, в то время как оно достаточно гибкое, чтобы открыть и позволить вам продолжить разговор, происходящий за обеденным столом. Вот другие элементы, которые нам нравятся в этой кухне.
Цвета становятся настоящим трендом среди молодых малайзийских домовладельцев. И мы любим видеть кухню в красивых, смелых тонах.
Возьмем, к примеру, эту кухню. В 2022 году он был добавлен в цвет уха Pantone, Very Peri. Разве это не выглядит аппетитно?
Лучшее в этих идеях для кухни то, что вы можете комбинировать универсальные варианты и экспериментировать с разными стилями для своей кухни. Если вам понравилось читать это, у нас есть больше! Прочитайте лучшие идеи дизайна маленькой кухни для вашего дома.
Хотите потрясающий интерьер? Ливспейс может вам помочь! Все, что вам нужно сделать, это записаться на онлайн-консультацию. Если вы предпочитаете встречаться лично, вы также можете найти дизайнеров Livspace в магазине ИКЕА Дамансара.
