Бонбон мастер класс: Одеяло бонбон своими руками – 5 мастер-классов пошива с фото и пошаговыми инструкциями

Мастер-класс БонБон, Три вида техники пошива.

Подробный мастер-класс, видео по пошиву техникой БонБон (Бомбон). Три вида техники БонБон для одеяла, коврика или бортиков.

Содержание

  • 1 Видео
    • 1.1 Тайм-коды
  • 2 Описание
    • 2.1 Первая техника (бортики, коврик)
    • 2.2 Вторая техника (бортики, коврик)
    • 2.3 Третья техника (одеяло)
  • 3 Расчет квадратов для пошива
    • 3.1 Расчет квадратов на примере изделия в готовом виде 30х30 см.
    • 3.2 Расчет квадратов на примере изделия в готовом виде 160х80 см.
    • 3.3 Расчет квадратов для пошива по Третьей технике
  • 4 Расчет ткани
  • 5 Фото
  • 6 Скачать

Видео


Тайм-коды

2:04 – Первая техника
14:15 – Вторая техника
26:41 – Третья техника

Описание

БонБон или БомБон – небольшие подушки с наполнителем, как правило из синтетических волокон (холлофайбер), скрепленные между собой.

Мы выделили три основных техники пошива БонБон, с помощью которых можно без труда сшить Бортики, Одеяло или Коврик.

Техники можно комбинировать между собой, а именно расположение складок, количество наполнителя для набивки, способ соединения квадратов.

Первая техника (бортики, коврик)

Расположение складок находятся по центру сторон квадратов. Для набивки разрезается нижний квадрат на 3-4 см., после набивки зашивается. Верхние и нижние квадраты сшиваются по периметру. Далее квадраты сшиваются в полосы, затем полосы сшиваются в полотно. Затем сшиваются передняя и задняя стенка изделия по четырем сторонам, оставляя отверстие для выворачивания, примерно 20-25 см. Потом набиваются квадраты. Подушки за счет плотной набивки получаются выпуклыми и упругими. Данная техника подходит для пошива бортиков или коврика.

Вторая техника (бортики, коврик)

Расположение складок находятся по углам квадратов. При сшивании верхнего и нижнего квадрата с одной стороны оставляется отверстие длинной 3-4 см., для набивки. После квадраты соединяются в полосы и по очереди набиваются. Набиваются квадраты первой полосы, затем пришивается вторая полоса. Далее набиваются квадраты второй полосы. Потом пришивается третья полоса и так далее. Подушки в данной техники получаются плоскими, более мягкими по сравнению с первой техникой. Такие бонбоны подходят для пошива Одеяла и Коврика.

Третья техника (одеяло)

Расположение складок находятся по центру сторон и по углам. На верхнем квадрате закладываются складки и прошиваются. Затем квадраты необходимо сшить в полосы. Данные полосы настрачивают на отрез ткани на котором расчерчены нижние квадраты. После прошивается по трем сторонам квадрата, оставляя не зашитую полосу с одной стороны у всех квадратов. Затем набивается наполнителем в половину подушки, чтобы оставалось свободное пространство. Сторона квадрата зашивается. Дальше накладывается следующая полоса и действия повторяются. Таким образом получаются мягкие и легкие подушки БонБон, которые не имеют упругости и жесткости. Данная техника подходит для пошива Одеяла.

Расчет квадратов для пошива

Рассчитывать нужно по нижнему квадрату.

Расчет квадратов на примере изделия в готовом виде 30х30 см.

Если брать размер квадрата 10×10 см., в готовом виде, а размер изделия в готовом виде, 30×30 см., то каждую сторону делим на 10 и получаем количество квадратов, т.е. 3 шт., по ширине и 3 шт., по длине.
Итого 3×3=9 шт., квадратов всего.

При раскрое нижнего квадрата к размерам в готовом виде прибавляем 2 см., на припуски, и получаем 12×12 см.

Размер верхнего квадрата – к размеру нижнего квадрата (10 см.,) прибавляем 2 см., на припуски и 4-6 см., на складки, т.е. минимум размер верхнего квадрата будет 16×16 см., чем больше будет припуск на складки, тем выше и пышнее будет бомбон.

Расчет квадратов на примере изделия в готовом виде 160х80 см.

Как рассчитать квадраты при размере изделия, например 160×80 см., при размере нижнего квадрата в готовом виде 13×13 см., так же делим длину и ширину на 13.

80÷13=6,1
Берем число 6, т. е. в ширину будет 6 квадратов.
160÷13=12,3
Берем число 12, т.е. в длину будет 12 квадратов.
Общее число квадратов 6×12=72 квадрата.

Так же, при раскрое к размерам нижнего квадрата прибавляем 2 см., на припуски, итого нижний квадрат 15×15 см.

К верхнему квадрату так же прибавляем 2 см., на припуски и 4-6 см., на складки.

Расчет квадратов для пошива по Третьей технике

Расчет на примере изделия в готовом виде 41х41 см. Размер верхнего квадрата 21х21 см., размер нижнего квадрата 13х13 см. По этим данным получается 3 квадрата по ширине и 3 квадрата по длине. Итого 9 квадратов.

Расчерчиваем квадраты на ткани, начинаем от угла, чертим сначала с двух сторон припуск по 1,5 см., после чертим вертикальные линии, размером квадрата, 13 см., далее чертим линию на ширине 1 см., от первой, затем опять размер квадрата 13, после 1 см., припуск и так далее. Затем чертим горизонтальные линии квадрата, только 13 см., без припуска и после делаем с двух оставшихся сторон так же припуск по 1,5 см. , и вырезаем.

Ширина отреза – Размер нижнего квадрата без припусков, умножить на количество квадратов по ширине. Плюс 3 см., на припуски и плюс число полос (3 шт.), так как делаются припуски по 1 см.
13х3=39 (см.)
39+3+3 = 45 (см.)

Длина отреза – Размер нижнего квадрата без припусков, умножить на количество квадратов по длине. Плюс 3 см., на припуски.
(13х3)+3=42 (см.)

Расчет ткани

Как рассчитать сколько нужно ткани, на примере изделия размером в готовом виде 80×160 см., и при ширине ткани 160 см. Размер нижнего квадрата с припусками 15×15 см., размер верхнего квадрата с припусками 21×21 см., всего квадратов 72 шт.

Первое, нужно рассчитать сколько целых квадратов помещается по ширине полотна (160÷21=7,6) итого 7 квадратов.
Второе, рассчитываем сколько будет полос, делим общее количество квадратов на число квадратов в первой полосе (72÷7=10,2) т.е. 10 целых полос и плюс 2 квадрата на 11 полосе.

Третье, умножаем количество полос на размер квадрата с припусками (11×15=165).

Итого необходим отрез ткани для верхних квадратов 165 см., при ширине ткани 160 см.

Так же рассчитывается отрез ткани для нижних квадратов.

Размер отреза ткани для задней стенки изделия и отрез рулонного утеплителя, рассчитывается следующим образом – берется размер в готовом виде и плюс припуски в зависимости от техники.

Фото

Скачать

Скачать с Яндекс Диск пример расчета квадратов для пошива бонбон – PDF

Поделиться ссылкой на статью:

Может Вам будет интересно?


Как сшить одеяло «бомбон» в объемной технике пэчворк

Главная » Рукоделие

Рукоделие

Представляем вашему вниманию замечательное одеялко, которое можно сшить своими руками для малыша. Одеяло сшито в технике пэчворк из «пузырьков», с которыми придется немножко повозиться, но оно того стоит. Можно встретить различные названия этой техники, например «пуфики», «бисквит» или «бомбон». С помощью такой техники можно шить не только детские одеяла, но и покрывала, чехлы-сидушки на стулья или табуреты, делать в технике «бомбон» мягкие бортики в детскую кроватку, и не только. В любом случае изделия в технике «бомбон» выглядят воздушными, мягкими и очень привлекательными. Итак, как сшить одеяло «бомбон» мастер класс:

Такого одеяла точно нигде не купишь: мягкое, легкое, теплое, оригинальное и веселое. Идею также можно использовать для пошива матрасика в детскую коляску, детского коврика или для пошива большого одеяла, для взрослых. Еще такое одеялко будет прекрасным подарком. При пошиве детского варианта постарайтесь выбрать хлопчатобумажную ткань (не синтетику) нежных расцветок.

Для работы нам понадобится:

  • хлопчатобумажная ткань (лоскутки разного цвета),
  • ткань для подкладки,
  • синтепон,
  • синтепух,
  • ножницы и нитки с иголками

Расход основной ткани и ткани для подкладки — квадраты со стороной 60 см

Расход ткани для окантовки: 80 на 8 см

Из лоскутков разного цвета нарезаем квадраты 20 и 13 см

Распечатываем шаблон и переносим его на картон. Вырезаем шаблон «пузырька» из картона

Собираем «пузырек» по фотографиям

Заложив складочками одну сторону, сшиваем на швейной машинке

Далее: закладываем и сшиваем другую сторону квадрата

Вот так должно получиться

Сшиваем несколько «пузырьков» в одну полосу, равную длине одеялка

Как сшить одеяло бомбон

С обратной стороны делаем надрезы

Вставляем в каждый квадратик синтепух

Надрез зашиваем вручную

Основную ткань сшиваем с подкладочной, обработав края на машинке

Подготавливаем ткань для окантовки

Обшиваем одеяло

Вставляем синтепон

Обшиваем вручную

Если что осталось непонятным, то посмотрите подробное видео изготовления бортиков для детской кроватки в технике «бомбон»

Как сшить одеяло бомбон мастер класс

Посмотрите еще интересные идеи изделий в технике «бомбон» для вдохновения

 

Bonbon Основа: закаленная шоколадная скорлупа | Доминик Ансель преподает основы французской выпечки

Еда, дом и образ жизни

Доминик Ансель

Продолжительность урока 18:57 мин.

Шеф-повар Доминик раскрывает тайны темперированного шоколада, демонстрируя две техники, благодаря которым получаются шоколадные конфеты с великолепным глянцевым покрытием.

Учащиеся ставят мастер-классу среднюю оценку 4,7 из 5 звезд.0003

Доминик Ансель

Преподает основы французского кондитерского искусства

Джеймс Берд Шеф-кондитер Доминик Ансель, удостоенный наград, обучает основным приемам приготовления вкусной выпечки и десертов на своем первом в истории онлайн-уроке.

Зарегистрироваться

Предварительный просмотр

Что удивительного в шоколаде, что вы можете создать что-то красивое, расплавить его и дать ему новую жизнь? Я покажу вам, как темперировать шоколад. И я покажу вам несколько приемов, как сделать это правильно. Темперирование шоколада очень важно для качества и внешнего вида шоколада, а также для его вкуса. Гладкий, красивый, блестящий — это идеальная текстура шоколада. Таким образом, темперирование – это простой процесс, который заключается в предварительном плавлении шоколада. Шоколад всегда содержит какао-масло и сам шоколад, поэтому мы хотим все расплавить, все молекулы какао-масла и, по сути, эмульгировать их в шоколаде. Этот процесс очень важен, когда вы делаете шоколад Бомонт. Это даст вам эту красивую маленькую защелку, а также будет иметь приятную текстуру. Если шоколад не темперировать, цвет будет тусклым, а текстура будет не очень приятной для еды.

Существует два основных метода темперирования шоколада. Первый способ – сидячий, заключается в добавлении в растопленный шоколад измельченного шоколада. И второй — столовый, который состоит в том, чтобы взять растопленный шоколад, вылить его на столешницу и передвигать, пока он не остынет. Итак, мы начнем прямо здесь, в пароварке. Итак, мы просто наливаем немного воды в кастрюлю. Мы собираемся разместить нашу миску. Поэтому всегда используйте металлическую миску, чтобы она не расплавилась. Мы собираемся добавить шоколад. Я всегда предпочитаю высококачественный шоколад с высоким содержанием какао. Так что это 70% шоколада. Очень важная вещь, которую нужно знать о шоколаде, это то, что он схватывается водой. Всего несколько капель воды внутрь шоколада, и все будет кончено. Самое главное здесь — убедиться, что вы соскребли все стороны и все дно резиновой лопаточкой, чтобы шоколад не подгорел на дне. Очень важным шагом в темперировании шоколада является столешница. Лучше всего всегда иметь плоскую мраморную столешницу, чтобы вы могли правильно перемещать шоколад.
Я не предлагаю делать это против нержавеющей стали или любого дерева. Это вообще не сработает. Он будет очень пористым, и шоколад попадет внутрь. Что касается подачи шоколада, очень важно еще до того, как вы начнете, убедиться, что у вас есть прохладная столешница. Всегда начинайте здесь со льдом в сковороде, потому что в Нью-Йорке сейчас так жарко. Я также иногда делаю это на своей кухне, когда кондиционер не работает. Я всегда кладу лоток для листов со льдом внутри, чтобы охладить прилавок. Так что мы собираемся удалить это. И очень важно, как мы говорили ранее, ни одной капли воды на счетчике. Итак, у нас может быть немного конденсата и немного воды на прилавке, поэтому мы собираемся его очень хорошо высушить. Очень важно, чтобы все ваши инструменты были сухими. Поэтому мы всегда начинаем растапливать шоколад при 50 градусах Цельсия. 50 градусов — это температура молекул какао-масла…

Об инструкторе

Известный своим новаторским подходом к классическим десертам, создатель Cronut® и лауреат премии Джеймса Берда Доминик Ансель был назван «лучшим кондитером в мире». В своем мастер-классе Доминик учит основным приемам идеальной выпечки. Изучите выпечку и многое другое с помощью его точных методов, добавьте классические рецепты в свой репертуар и исследуйте вдохновляющие текстуры и вкусы, чтобы порадовать друзей и семью своими собственными декадентскими десертами.

Избранный инструктор мастер-класса

Доминик Ансель

Джеймс Берд Шеф-кондитер Доминик Ансель, удостоенный наград, обучает основным приемам приготовления вкусной выпечки и десертов на своем первом в истории онлайн-уроке.

Знакомство с классом

Конфеты Начинка: темный шоколад и банановый ганаш с маракуйей | Доминик Ансель преподает основы французской выпечки

Еда, дом и образ жизни

Доминик Ансель

Время урока 18:39min

Узнайте, как приготовить кремообразный, насыщенный ганаш, который можно приправить различными ароматизаторами, например бананово-маракуйя в этой главе. Затем научитесь наполнять, укупоривать и извлекать идеальные конфеты.

Учащиеся оценивают мастер-класс в среднем на 4,7 из 5 звезд.0003

Джеймс Берд Удостоенный наград кондитер Доминик Ансель обучает основным приемам приготовления вкусной выпечки и десертов на своем первом в истории онлайн-уроке.

Зарегистрироваться

Предварительный просмотр

Для этой шоколадной начинки я использую простой классический шоколадный ганаш, который состоит только из шоколада, масла и сливок. Я также покажу вам вариант этого ганаша из темного шоколада с небольшим количеством маракуйи. Это одно из моих любимых вкусовых сочетаний. Так ганаш будет блестящим, гладким, кремовым. Вы должны быть в состоянии закрыть глаза, откусить шоколадную конфету, не глядя на нее, не слишком много думая, вы должны точно знать, что вы едите. Это должно быть похоже на взрыв красивых ароматов. Итак, сейчас я покажу вам, как сделать серединку шоколадной конфеты.

Это называется ганаш. По сути, это всего лишь несколько ингредиентов: шоколад, сливки и масло. Итак, это основа для ганаша. А затем я покажу вам, как, по сути, добавить немного вкуса в этот ганаш, чтобы сделать сердцевину шоколадной конфеты действительно вкусной. Начну с крема. Итак, я собираюсь поместить сливки в кастрюлю. Я собираюсь сделать и то, и другое одновременно. Я собираюсь превратить огонь в средний, средне-высокий. Затем мы возьмем миску побольше и положим на дно наш шоколад. Мое масло будет храниться снаружи только для того, чтобы иметь комнатную температуру. В ганаше будет легче эмульгировать. Для этой шоколадной начинки я использую ганаш из темного шоколада с содержанием какао 70%. Он очень хорошо сочетается с небольшим количеством маракуйи и небольшим количеством банана. Но вы также можете есть, если вы любитель шоколада, просто шоколад. Итак, для шоколадного ганаша мы просто нагреем сливки и доведем их до кипения. А для банана с маракуйей мы просто разогреем сливки с маракуйей и банановым пюре.
Поэтому всегда важно довести все до кипения, чтобы стерилизовать все, что у нас есть в ганаше. Таким образом, ганаш, по сути, находится внутри шоколадной конфеты. Вы хотите сохранить его так долго, как мы можем. Обычно шоколадные конфеты могут храниться несколько недель, а иногда и несколько месяцев. Если вы хотите приготовить этот ганаш, вы всегда можете заменить сливки миндальным или соевым молоком. Это легкий обмен. Нет большой разницы в консистенции или текстуре ганаша. И это легко, если у вас есть аллергия. Вот и кипятятся наши сливки. Я собираюсь снять его с плиты. И самое главное, когда вы добавляете сливки в шоколад, вы добавляете немного в начале и даете нам постоять всего несколько секунд. Так что это действительно растопит шоколад. Очень важно повторно эмульгировать сливки с шоколадом. В конце концов, это наша цель. Нам нужна гладкая, очень кремовая, блестящая текстура. Горячие сливки начнут плавить шоколад. И мы собираемся немного смешать это. Так что подумайте об этом, как если бы вы делали майонез дома.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *